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很多本地人会在大头菜成熟的季节买一些回家做酱菜，水笛也买了，她是特别遵循在吃时令蔬菜的性格，现在社会科学技术发达，反季节蔬菜比比皆是，但顺应天时长出来的菜到底更美味。　　大头菜做法也简单，洗干净切成片状，中间改刀，放在太阳下晒晒，晒到蔫达达的程度就行，然后裹上辣椒粉，花椒粉，盐和味精，倒入少许白酒，放罐子里冷藏一天就能吃了。　　不过这时候吃还带一点生味，有的人却很喜欢这股味道。　　水笛一般是喜欢冷藏两天，这时候刚刚大头菜刚刚进味，褪去了生涩，却保留着一点微辛，这是它独有的气味。同时麻辣味也腌了进去，可以说是一道很下饭的菜。　　麻辣大头菜做起来麻烦一点，但泡莴笋很简单，只是削皮有点麻烦。　　这样的麻烦事当然是交给方杨了，毕竟这是给他带的菜，方杨也干得特别卖力，一口气削了五根莴笋出来，对半剥开，切成薄片，装了满满一大盆。　　把盆交给水笛时，方杨不好意思笑笑：“我吃得比较多。”　　水笛瞥了他一眼：“你带去学校的最好全部吃完，别浪费了。”　　方杨恨不得马上发誓：“我绝对不浪费！”　　水笛接过不锈钢盆，她做泡菜已经很熟练了，饭店每天提供定量的免费泡菜，但那都是用的莲花白。　　莲花白和莴笋的泡法不太一样，一个是白水泡，一个是酱水。　　水笛将莴笋片焯了下水，焯水这道工序在厨房加工中应用得十分普遍，但普遍并不意味着容易做好。　　事实上，焯水多一秒或少一秒都会影响到菜的口感，不过家常菜中，这一分口感影响并不大，但这里丢一分那里丢一分，加起来就多了，成品摆在顾客餐桌上，顾客并不能准确说出哪里差一点，只是会模糊感觉还不够好吃。　　水笛做饭并不全依赖自己的金手指，而是在这些细节之处十分讲究，每道工序都做得刚刚好，所以菜品呈上桌才会特别美味。　　青笋片焯水后仍然保持着嫩绿的颜色和脆嫩的口感，捞起的笋片控干水分再加入蒜片和辣椒圈，倒入生抽和盐，放冰箱冷藏半天就能吃了。　　她在做菜的时候，方杨就在旁边看，看得口水都快流出来，心中更是激动，他看过无数次水笛做饭，但这次是专门为他做的，最重要的是免费！　　真不容易啊。　　方杨去学校时背着两瓶塞得满满当当的榨菜，感动得两眼汪汪，这一周他都不敢想自己在学校过的将是怎样的好日子。　　到了学校方杨先回了寝室，准备把两罐榨菜放自己柜子里。　　寝室门紧锁，他拿着钥匙扭动了好几下没打开。　　“咚咚咚”方杨敲门。　　“有人吗？开开门。”　　等了片刻，里面一点声音也无。　　方杨有点狐疑，又拿出钥匙左右拧动试图开门，难不成是锁坏了，他准备去找宿管阿姨。　　这时，身后忽然走过其他寝室的同班同学，看见他问道：“怎么了方杨？”　　方杨皱起眉头：“宿舍门好像坏了。”　　“不会吧。”同学挤上来，“我看看。”　　说着接过他手里钥匙：“我刚出去时还看见王轩他们打开了。”　　话音刚落，寝室门“咔嚓”一声从里打开，一男生站在寝室门后，想要出门的样子：“让让。”　　方杨眉心一皱，直接拦在了寝室门口：“王轩，你在里面怎么不开门？”　　王轩看了他一眼，理直气壮：“我在厕所没听见不行啊？”　　站在方杨旁边的隔壁寝室男生见状迅速溜了，都知道王轩和方杨不对付，只是王轩做事也太过分了，都一个寝室的还把人关外面，谁家好人反锁寝室门啊。　　方杨瞪了王轩一眼，没说话，直接从他身边走进了寝室，肩膀狠狠撞了对方一把。　　王轩骂了声，离开了寝室。　　方杨不想让自己的好心情被人恶意毁坏，把两罐榨菜往柜子里一放，锁好，去上晚自习了。　　高三晚自习九点半才结束，有些时候晚自习并不是给人自习，老师会评讲作业，这种时候最难熬，老师在讲作业时还会抽学生起来讲解下一道题，也可能是把他说的复述一遍。　　一个晚自习下来，大家犹如历劫。　　以前这种时候方杨总是心惊胆战，全程低着头生怕和老师视线对上一秒就被抽中，但他现在不怕了，一个暑假的学习给了他充足的底气，甚至敢勇敢对上老师视线，还跃跃欲试了。　　可很奇怪的是，上学期他一和老师对上，老师就抽他，但这学期，他和老师对视眼睛都不眨，老师却目光一扫将他略过，抽了他同桌。　　同桌有点出神，心扑通跳着就看见方杨手指在练习册上一题点了点，立刻回答了出来，这才被老师喊坐下。　　“方杨，谢了。”同学目光看着黑板，小声向方杨道谢。　　方杨同样压低声音：“不客气。”　　上学期方杨是没有同桌的，但班上座位每学期会调，而且还是在开学开始后调，这学期班主任给方杨安排了一个新同桌，他们成绩差不多，还是同寝室的。　　晚自习下课，大家收拾着东西，同桌唐逸凡问：“方杨，去超市买点吃的不？”　　方杨其实现在更想回寝室吃自己的泡菜，但转念一想，买点东西下岂不是更好？　　“走！”　　晚自习下课后学校超市十分拥挤，高中生正处于容易饿的年纪，特别又上了几节晚自习，泡面是最受欢迎的东西，便宜味道好还顶饿。　　方杨和唐逸凡都买了泡椒味的，跑回宿舍就去打热水，端着饭盒回来时，寝室里已经回来了四人。　　他们住的是八人间，现在回来的四个室友正围在王轩桌前吃东西，场面热闹得很：　　“谢谢轩哥，鸡排真香！”　　“给我留个鸡翅！”　　“轩哥大气，明晚还有吗？”　　王轩是寝室里最有钱的人，经常请室友们吃东西，附高晚上不仅有超市还有食堂夜宵档，有卖面条，馄饨，饺子之类的面食，也有炸鸡，汉堡之类的小吃。　　学校领导设立这些的目的是为了让学生不用去校外买小吃，在学校里就能吃到干净的。　　不过炸鸡汉堡比较贵，大多数学生其实都会选择便宜的面条泡面，在这种时候，能蹭室友的炸鸡吃那是可以当场叫义父的程度。　　王轩在寝室人缘也最好，他看见方杨和唐逸凡回来了还喊：“又吃泡面啊，唐逸凡过来吃鸡翅，给你留了个。”　　他选择性忽略了方杨，方杨也不在意。　　笑话，他今晚有水笛做的榨菜，别人就是吃龙肉他都不稀罕。　　唐逸凡却说：“不用了，我吃泡面就行。”　　寝室里两张桌子，唐逸凡随方杨一起把泡面放在了另一张桌上。　　王轩看了他们这边一眼，鼻子粗气哼一声，炸鸡团那边吃得更热闹了。　　室友们渐渐都回来了，手里无一例外都拿着吃食，王轩那边吃饭的室友招呼道：“来吃炸鸡啊，轩哥请客。”　　这两人是寝室另一团体，属于那种与世无争型，王轩孤立方杨他们不参与，但也没跟方杨走得近。　　“不用了，谢谢。”　　唐逸凡轻哼一声，真看不惯王轩显摆样子，他以前也是属于与世无争党，但今天显然站在了方杨这边。　　方杨对此没有太多感受，他觉得自己和附高学生都不一样。　　笑话，别人都是人，他是妖怪啊，甚至巴不得被室友孤立，免得自己哪里没藏好被发现了。　　他打开柜子，拿出一瓶泡莴笋放在桌上，唐逸凡一看，好奇道：“这是什么？”　　“我朋友给我做的泡莴笋。”光说这一句话方杨觉得自己口水都要流出来，当时装瓶时他吃了几片，味道十分顶，“特别好吃！”　　王轩那边传来噗嗤一声笑：“你们喜欢吃咸菜不？明天去食堂买点。”　　立刻有人附和：“咸菜？轩哥你吧，那玩意狗都不吃。”　　“鸡排不香吗？”　　唐逸凡听见这话眉头就皱了起来，往常王轩只是孤立方杨，今天是欺人太甚！　　他想说两句，方杨却“咔嚓”一声将莴笋瓶打开。　　唐逸凡鼻尖立刻闻到一股酸辣得十分清爽的味道，这味道一窜上来，立刻勾得人口水疯狂分泌。　　方杨完全没感觉到王轩在嘲讽自己。　　咸菜？　　不好意思，这不是咸菜，这是泡莴笋。食堂是有咸菜卖的，但那咸菜千万不要来沾边他这瓶泡莴笋，二者完全不是一个层次的好吗？　　他打开泡面盖子，一股酸香飘出来，方杨深深吸了一口气，都不敢想象用这莴笋片下泡面将有多么美味。　　他夹起一块莴笋片放在面里，又夹起一片放入自己嘴里，这一瞬，灵魂似乎得到了升华，刚历经晚自习洗礼疲惫的身体瞬间得到了焕然一新。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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