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“应该的。”林乔回道。拿钱办事,他家收钱,自然得教会酒楼主厨如何包粽子。
陆明远嘱咐钱总管回去提前泡上糯米,又领着钱总管和两个主厨去芦苇塘打明天要用的芦苇叶。
他们事已经谈得差不多了,就等着林乔回来,和林乔说一声,再出去打芦苇叶。
中午,陆明远送走钱总管一行人,一个人从芦苇塘回来,细细地和林乔说了粽子的事。
一百两,买断粽子的制作方法,他家以后包粽子只能自己吃或者送人,不能卖,更不能跟别人透漏粽子的制作方法。但若是有人吃了酒楼的粽子,自己研究出了制作方法,那就和他们家没关系了。
林乔皱皱眉,一百两买断粽子的制作方法,算是贱卖了。但这里是临安郡,位置偏僻,百姓生活水平有限,就是府城也比不得京城半分繁华。这里的一百两和京城的一百两,完全不是一个意义。
而且,同一个方子,同一个买主,这方子出自他们平民百姓,还是出自世家商贾,那价格也是天差地别。买主会根据卖方的身份地位给价。
陆明远抱抱林乔,安慰道,“没事,是给的少点儿,但你夫君又不是只会包粽子。再说,他钱给不到,我也不会教他多余的东西。等有时间,咱们打些芦苇叶晒乾了,冬天一样能包粽子。”
林乔一听,心里高兴了,“还可以这样?”
陆明远从后抱住林乔,下巴磕在小夫郎肩膀上,左手搂着小夫郎的腰,右手抓了林乔一只手在手心里摩挲揉捏,“嗯。不仅冬天能包,这粽子还有甜粽子、咸粽子之分,咱们那天包的只是最基本、最简单朴素的款式。粽子里还可以加上花生、红小豆,咸蛋黄、板栗,甚至是肉。”这些他可都没教给酒楼。
“又甜又咸那怎么吃啊?”林乔有些嫌弃。
陆明远挑挑眉,“意外的好吃。有时间都做给你尝尝。”
第二日,陆明远一早去了镇上,林乔留在家里绣团扇。绣团扇是一回事,上次和陆明远去酒楼卖野猪,被后厨一个管事堵在门外,加上这次卖粽子酒屋价格给的低了,林乔对这家酒楼有些芥蒂,一点儿不想进去。
陆明远去的早,和钱总管在二楼包间呆着,等着酒楼供应早餐的时间过了,才去了后厨。
陆明远过目不忘,小的时候也没用他奶奶特意教,奶奶包粽子的时候他坐在旁边,看着看着就会了。他那日教林乔,林乔也是看着他包,然后一遍就成了。
这么简单的东西!
他现在快被这几个主厨气疯了。
三遍了,他耐耐心心地教了三遍,怎么会有人笨到这个地步,还做什么主厨!
回家喂猪吧。
这酒楼得黄!
陆明远沉住气又教了一遍,终于有个包成了,但扭扭歪歪,系绳的时候还散了。陆明远终于尝试了一次学霸家长辅导学渣孩子功课的滋味儿了。没救了,打回娘胎里重造吧。
“走,明远,咱们去楼上坐坐,让他们好好琢磨琢磨这东西怎么包。”钱总管把陆明远拉了出去。
半个时辰之后,陆明远和钱总管才又回了后厨,盆里也摆了几个形状各异的粽子。陆明远深吸一口气,给自己洗脑,不怨这几个人太笨,是他家小乔儿太聪明,想想那些年年找他奶奶包粽子年年学不会的人,这粽子确实、应该挺难,不好学。只是他家小乔儿太聪明,给他的错觉。
陆明远又教了两遍,几个主厨包的粽子终于能看了。又开始教这些人怎么煮粽子,什么火候合适。
一直忙到午后,粽子才出锅,整个后院都散着糯米和粽叶的清香。甚至有位前厅的客人,闻着味道就开始跟店小二打听后厨做了什么。
最后那位客人吃没吃到,陆明远不知道,这就和他没关系了,粽子一出锅,他就拿了到手的银子去了西街。
西街环境差,住屋低矮,一进去便能闻到各种难闻的气味,镇上马牛羊猪各种牲畜都是放到这边交易的,一到夏天蚊虫苍蝇更多,嗡嗡地打脸。
贱籍不能坐马车,不能坐有棚的车。
陆明远在西街买了匹年轻健壮的骡子,花了十八两,又去北街木匠铺子买了一辆无棚、拉货的板车,用去四两。架着骡车,再去南街买了两顶斗笠防晒。贱籍不能用纱,要不然给他家小乔儿配上幕篱、帷帽,绝对秒杀末世前网络上靠着滤镜、美颜营销过活的各色古装美人。
第45章县里
陆明远买了白糖红糖、盐、灯油还有些杂七杂八的生活用品,出城的时候,看到街边一个卖草莓的大娘,想着林乔喜欢草莓,家里的草莓酱和草莓罐头也吃完了,便把大娘剩的草莓全包了,高高兴兴驾着骡车回家。
这股高兴劲儿也没持续多一会儿,走到村口的时候,陆明远越发心虚。
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