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豌豆是趁着嫩采的，加点蒜，切点咸肉清炒一下就能吃。

等这两道菜做完，一早焖下的杂粮饭也可以吃了。

付东缘望着桌上的这几道菜寻思了一下，周劲早上挖土坑，那可是重体力活，流了那么多汗，没汤不行啊。

他又跑去横屋小窖，拎了根萝卜过来，削皮，切成滚到块，下锅煮成清甜滋润的萝卜汤，出锅了撒一把小葱进去，又鲜又香。

老实说，听到灶屋里传来滋啦哗啦炸菜豆与土豆的声音时，周劲下铁锹的动作就有些变形，不像刚才那样，一铲铲到底了。

哥儿做饭实在是太香了。

苦熬了一会儿，见实在忍不住，周劲抛下铁锹，一跃跃到地面上，去井边打水冲洗身子。

哥儿听见动静走出来，对他说的第一句话竟是：“周劲，你一会儿能不穿上衣吃饭么？”

第57章晒笋干，运黑土吃腌笃鲜。

歇晌后，周劲继续将土坑挖深，付东缘则把昨天挖回来的笋焯水晒干，弄成干笋子。

新鲜的笋保存不久，两天之后就不成样子，哪怕是包着笋壳子，所以最好是随吃随挖。他们这样竹林离得远的，随吃随挖费劲，不如一次性多挖点，回来弄成笋干或腌成酸笋，放的时间就长了。

一共挖了十三颗笋，扣掉昨天吃的两颗，还剩十一颗。剩的笋个头都很大，付东缘留了一个起来，准备晚上做个腌笃鲜，给大板换换口味，其他的都拿去做成笋干。

这人是真爱吃笋，付东缘发现了，不论自己怎么做，这人都能光盘，而且就那一道香煎春笋，给他留下了难以磨灭的记忆，怎么吃都吃不腻。

每次遇着笋了，自己问这人怎么吃，他支起目光，那样流光放彩地望向自己，付东缘就知道了，非香煎笋块不可。这样的时候，付东缘总会满足周劲。

做笋干容易。

将剥去外壳的笋削去变黄及坚硬的部分，对半切开，再切成四分之一的笋条，用水清洗干净。然后下锅焯水，煮熟后捞出，再过冷水，将水分沥干就可以铺在孔眼大的晒笼上晾晒。

周劲昨天编鸡笼的时候，用剩下的竹篾，给付东缘编了几个大小不一的晒笼，约摸是看出来他真的很喜欢晒干菜，就默不作声地做了一整套。

古代嘛，没有冰箱来延长食物的存放时间，菜类要么做成干菜要么腌成咸菜，肉类就腌成咸肉或炸一炸放起来，这样才能存放得更久，惦记这滋味时也随时能去取来吃。

弄完笋，付东缘也换了衣服，上身穿了一件粗布短打，下身穿了一条缝缝补补许多回的裤子，全是从周劲的衣橱——一个放在地上的木篮筐里翻来的。

干活的时候还是旧衣服好穿，不怕脏，还有就是款式也简单，不碍事儿。

将宽松的裤腿用布条绑好，付东缘使自己利落起来，鞋也换成了草鞋，一副整装待发准备大干一场的模样。

周劲瞧见哥儿这幅打扮从屋里走出来，隐约察觉到他要干嘛，忙道：“这些放着我来就行。”

付东缘拿了根扁担，拿了两个挑土挑肥用的竹筲箕，走了过来，在周劲身后的土堆边上放下，说：“现在是锻炼身体的时间。”

在劝付东缘不要干这个活而去干那个活的这件事上，周劲从来没有成功过。他总是下意识地把这个家的脏活、累活、重活都归到自己身上，恨不得自己都干了，让哥儿别插手。

可在付东缘看来，家要共同经营，这就是要两个人一起干的。

以他现在的身子，能干的事肯定没有周劲多，但力所能及的事上也想出一份力。

“我运少一些，量力而行，大不了多跑几趟。”

身子越锻炼越好，付东缘想想周劲那一身让自己流口水的好身材，再对比自己的这一身软肉，真是没眼看。

等他也练出了一些成效，体力、心肺，还能和从前一样吗？

哥儿坚持，周劲只能妥协，脑袋里盘算着要将这些土运去哪里合适。

“咱们在前院堆几个葱堆子怎么样？”

现在摘葱的地方要先绕过屋子，穿过一片茅草丛，再绕过几畦的菜地，才能走到。对于做菜时想增色增香的一个小念头来说，太远了。

在前院堆，就堆在那枣树边上，离灶屋近。地方也有，他们还可以堆个蒜堆子，堆个韭菜堆子，以后出来摘就方便。

这是付东缘的提议，周劲觉得可以。

那就开始吧。

拿了把铁锹，比周劲那把小一些，对于付东缘来说却是刚好。弯下腰，一铲子一铲子地将周劲挖出来的土铲进筲箕了，付东缘估算了一下自己能担得动的，在合适的铲数上停下，然后扎下马步，将扁担扛上肩，试了试。

起来那下，周劲也盯着看。

后面看着哥儿虽然摇晃，但也一步一脚印地将土担了过去，周劲总算是放心了。

担着空筲箕回来，付东缘还冲周劲得意地挑眉，问他自己厉不厉害。

周劲由衷地觉得哥儿好厉害。

夫夫俩合力干了一下午，一个将土铲出来，一个及时运走，后面还优化了一下，由周劲直接将土铲进付东缘的筲箕里。付东缘运的当然不如周劲铲得快，有时候他两铁锹就让付东缘担得摇摇晃晃了。

日头斜到青石山上，挖土的工作就此打住，再挖下去这土就运不完了。周劲一手提着铁锹，一手撑住土沿，跃了上来，也去拿箩筐，和付东缘一起运。

铲上来的黑土被分成了两份，一份拿去堆葱堆子，一份拿去拌秧塘。秧苗的长势决定了今年的收成，倘若秧塘的肥力够，秧苗长得健壮，他们今年的收成肯定不会差。

新挖的水塘离葱堆子近，离秧塘远，周劲自动认领了远的那个。好几次他都想着自己多运一些，走得快些，哥儿肩上就可以少受些重量。可每当他有这种想法的时候，走另一条路的哥儿也会提高速度，好似跟自己比赛似的。

试了两回，周劲就不敢再试了，老老实实地按着寻常的速度来。

黑土拿去种地，黄土拿去做土砖，土砖要等太阳大的时候做，最好是烈日酷暑，那样晒得干，晒得透。现在才挖了池子的四分之一，还早呢，也就将会碍着开挖碍着路的土铲一铲，堆到边上去。

忙活一下午，将土全部运完铲完，夫夫俩并肩坐在屋檐下的那张松木板凳上，都累得有点没力气说话了。

橙红的夕阳洒在他们面前的空地上，告诉他们黄昏已来到。天际，霞光越发璀璨，暮色越发浓郁，几只倦鸟从空中飞过，回归山林。

不远处的枣树下，二狗盘卧着，毛色较之前鲜亮了不少，肉也长起来了，不发怒不龇牙的时候就是一只虎头虎脑的小狗狗，快乐且自在。此时它正抱着前几天吃干啃净的大棒骨，在那磨牙，在那咬着玩，一下一下的，看着也觉得十分有趣。

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