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写了一下午,两个字都练习了好多遍,付老师对比两份“成品”,做了一个郑重的决定。
他决定将周劲写的字晾干,收好,放起来,把自己写的字卷一卷,丢茅房去,准备上大号之后用来擦屁股。他写的实在不对味。
付东缘真丢了,但周劲趁他去灶房忙活晚饭的时候,去茅房,将那张折起来放在树叶兜子上的纸拾了回来,妥善收好。
晚上吃酱大骨,一人两根,吃个爽快。
许久没吃肉了,明日又要去雇主家使力气,付东缘要给周劲补补。
水烧开,下姜片,大骨下锅焯水。
付东缘没在一个锅里煮过这么多的大骨,好在他们家锅大,放得下,锅铲也够厚实,搅得动。
后面周劲来帮忙,捞大骨放大骨这样的活就到了周劲手上,付东缘负责调卤汁儿。这一步最为关键,酱大骨是否好吃,全在这卤汁上。
八角、桂皮、茴香、花椒子等香料洗净放入锅中,加水加盐加酱油,再下糖下姜下辣椒,旺火烧开,发出香味,再转为中火,下大骨,盖上锅盖,焖煮。
期间要不停地添柴,把握火候,还要看锅里的汁水收到什么程度了,火候太过的要添些水,待大骨煮至八成烂,能用筷子戳动的时候,就可以出锅了。
手臂粗细的大骨,颜色红亮,肉烂而味美,香气逼人。
周劲在旁边看着,忍不住地咽口水,脚边,二狗不知道什么时候回来的,蹲坐在地上,哈喇子一直往下淌,估计老远就闻到香味了。
“咱们今日吃简单些,只有酱大骨和白米饭。”付东缘笑吟吟地将菜端上桌,然后发出最美妙的号令,“人到齐了,我们开饭吧。”
第48章睡前习惯我怎么找不到你的嘴了?……
“大牛,今儿春明和春贵不跟你一起去甘水河捉鱼了么,怎么就你回来了,他们俩呢?”马上开饭,一家子都在堂屋里坐下了,可大房和三房桌上却缺了一个人。
果不其然,来找大牛要人了。
大牛白天的担忧成了真,乌茹乡太远了,二哥和六弟只要在路上一耽搁,他这儿就难解释。想了半天,也只能这么说:“二哥和六弟嫌捉鱼无趣,去山里猎野物去了,捞鱼的时候他们说听见了野猪的叫唤。”
“两个人追野猪哪里追得过?去田里喊一嗓子也好啊。”陈永年晌午刚收了大儿子塞来的钱袋子,是早上两个孩子去墟市卖野味所得,他掂了掂,不少啊。二房媳妇儿不在,家里的钱现在放他这保管。
听到追野猪,三房陈永全的媳妇儿张菊心里难安,皱着眉说:“咱要不等等他们吧。”天黑了要是还没回来,得叫几个人出去找找。
“他们说不准什么时候回来呢,各位叔伯都饿了,要不还是先吃吧。”
大牛想将众人注意力移走,却不是什么容易的事,张氏还是担心小儿子,“春明还是个半大孩子,腿还没他哥一个手臂粗呢,咋也跟去打野猪了,能打得赢么?万一那野猪不敢拱春贵,拱他怎么办?”
同桌的春山安抚道:“娘,阿明脑瓜子灵活着呢,打不赢还不会躲啊,人是懂随机应变的,您在这瞎操心啥。”
“怎么就瞎操心了,天眼瞅着就要黑了……”
话音刚落,院子的门被推开了,两个风尘仆仆的人走了进来。
只是刚走到油灯下,张氏就发出一身惊呼:“哎呀,怎么受伤了!”
春明是被春贵搀扶着进来的,一只脚不利索了,脸上也乌青了好几处。
“叫那野猪拱的啊!”张氏急匆匆地跑过去,扶住儿子上下查看。
春明和春贵听见这话,约摸明白,家里的几个兄弟为了遮掩他们的行踪,都说了什么。
就将这帽子往野猪头上扣。
“缠斗了一会儿,没擒住。”春明一脸懊悔。
“你多大劲儿,野猪多大劲儿啊,跟它斗做什么?家里又不缺你这口肉。”张氏心疼儿子,“你这脚没折吧?”
“没折,皮外伤,二哥给我弄了草药,敷上去了。”
“给娘看看。”张氏说着要去拉儿子的裤腿。
一堂屋的人看着呢,春明不好意思,忙拦住,说:“娘,不打紧的,您别担心,歇两天就好了。我和二哥在山里追野猪追得那叫一个累,肚子都饿得咕咕叫了,娘,咱去吃饭吧。”
陈永全觉得自家婆娘小题大做了,做汉子的受点伤多正常,又不是女儿和风一吹就倒的哥儿,哪用得着操这个心,便发话道:“春明说没事就没事,别耽误大家吃饭了,都过来吧。”
“真香啊,让我瞧瞧晚上吃什么。”春明一脸嬉笑,蹦去自己凳子上坐着,还去春山碗里把他那块早早就夹好的肥肉抢了过来。
“嘿,你个手短的!”春山调侃弟弟调侃习惯了,脱口而出。
结果被听见声儿的陈永全和张氏一人赏了一个盖帽过去,说:“就你手快,懂得夹是吧?”然后那碗油亮咸香的梅菜扣肉被放到了离春山最远的地方,每次夹都要经过二老的同意。
一时口快导致自己没肉吃的春山:“……”
后悔了,不该说那话的,现在只能……去夹后面春田碗里的了。
“四哥,那是我咬过的!”被偷袭的春田急得直跺脚。
“没事,四哥不嫌弃。”春山笑嘻嘻道。
陈永年又给了最爱闹的这个儿子一个盖帽,扯他回来说:“逗春田作甚!我们这桌还不够你嚯嚯的?”
无奈又将那碗端得远远的梅菜扣肉端了回来。
春贵上桌以后先与夫郎对视了一眼,知道夫郎担心自己,他给了夫郎一个安抚的眼神,然后挽起脏兮兮袖口,用布擦了手,在位置上坐下。
春旺坐他对面,也用眼神询问他,春贵回了一个找地方说的神色,就埋下头来吃饭了。
真要饿死了,从早到晚不停地走,停下来吃口干粮的时间都没有。特意带去的食物,都留给了那狼崽子。
严河见自家相公饿狠了,一直在给他夹菜,还把吃不完的白米饭,倒了一半到春贵碗中。
春贵在桌子底下悄悄捏夫郎的手,念着夫郎的好,晚上吃饱了饭,恢复了力气,定是要对夫郎以身相许,还他这份好的。
“怎么回事?阿明还受伤了,路上被人发现了?”饭吃完,春旺赶忙拉着弟弟去外头问。春明三婶不肯放,拉去房间看身上的伤,要想知道发生了什么,只能问春贵。
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