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关于郫县豆瓣的创始人,后世存在两种说法。
一种认为其雏形是由清代福建移民陈逸仙偶然创制,另一种则指出其正宗根基是由他的后人陈守信奠定。
除此之外,也有另一种说法,认为郫县豆瓣是广大劳苦民众长期集体智慧的结晶。
不过支持者更多的,还是相传在清代康熙年间,来自福建的移民陈逸仙迁入郫县,他在偶然间将晒干的胡豆与辣椒、食盐混合用以佐餐,创造出了一种香辣可口的酱料,这被视为郫县豆瓣的雏形。
更多的资料则是认为,陈逸仙的后人陈守信在咸丰年间开设了“益丰和号”酱园,并独创了加入蚕豆和面粉经自然发酵的“豆瓣辣椒”制作方法。
这标志着正宗郫县豆瓣的诞生,因此,“益丰和”号也被奉为郫县豆瓣的正宗鼻祖。
这家铺子的主人姓陈,门口就放着十几坛还没有卖出去的豆瓣酱,陶罐上还贴着‘益丰和’三个字……
【难不成我穿越到了清朝?】
【不不不!】
【这个朝代的背景,以及那些律法,更像是唐宋明三朝的综合体……】
作为一个穿越者,没有谁比顾香更加清楚,清朝的律法有多么严酷。
如果她真的穿越到了清朝,那别说是老夫人在国公府出事之前将她和冬草放归自由身了,恐怕现在她们已经被砍了脑袋!
因为后世的各项研究资料已经明确指出——清朝的法律体系是极其残酷的,并且其司法完善程度达到了封建专制王朝的顶峰。
反倒是唐宋明三朝时期,无论是下人还是女子,都要相对有人权一些。
在宋朝时期,下人与主家更是雇佣关系,并非是主家的私有财产,可以随意打骂,甚至是当做物品送人……
清朝是没有这一项律法的。
在顾香穿越过来的这几个月里,从她的视角看去,大盛朝更像是历史上的唐宋明三朝综合过后的一个朝代。
“改装吗……成,你们只要别把前头房顶拆了就行。”
而在顾香走神的时候,面对着顾香提出来的小要求,陈叔只是略作思考,便答应了下来。
“小姑娘,为何这般看着我?”
迎着顾香的目光,陈叔有些不解,还下意识地摸了摸脸颊。
“呵呵,就是忽然觉得,陈叔很像我的一位长辈。”
在古代人直接问人家名字,可是一件很不礼貌的事情,尤其顾香既是女子又是晚辈。
“若是陈叔允许我改装前面的铺子,那这个院子我就租下来了,不知该去哪里签订契约?”
因此顾香便随意找了个借口,提及租房的正事,语罢便看向了许宴清。
“放心吧,这个交给我就是了!”
确定了顾香要租这个院子,许宴清顿时喜笑颜开,满脸激动的拍了拍胸脯,随即便朝着铺子外面走去。
“哎,你又要去哪儿呀?”冬草忍不住问道,这人怎么比她还咋咋呼呼的,一点儿都不成熟。
“你们先在陈叔这儿歇着,我去找衙门的人!”
许宴清头也不回的说道,长得虽然瘦小,跑起来却是不慢。
“这小子,认识的人还挺多。”
石头嘀咕了一句,之前许宴清所说的那一套立女户的规矩,可不是普通人能知道的。
“小许就是这样,你们别看他年纪小,办事儿却是个认真的,跟他爹一样……”
陈叔感慨了一句,便招呼着顾香几人在院子里坐下,而他则是继续到前面守着铺子。
“香香,你就这么定下来了?不打算再四处多看看吗?”
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