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两人虽未多言,却也记着这一家子的恩情。
今日下船,顾湘竹便已等在码头,京城比并州府城所处位置靠北些,虽已天晴,寒风仍有些刺骨,顾湘竹特意租了马车,车上备了暖炉,两人才觉得恢复些知觉。
这便径直送他们进了小院,此处小院乃单独租下给他们二人居住,只暂且租了一个月,两人各有一间居室,平日温书亦不受打扰,租房费用两人共担,比住客栈省了不少银钱.
此地与顾家小院只隔了两户人家,平日来往很是方便。
他们放下行李,略略休整,便来拜访顾家,实在是那住处一应家具齐全,且是仔细打扫过的,拎包入住即可。
入门不久,便见了采买归家的李阿叔,李溪浅浅打了招呼,大手一挥,便定下近日来家中吃喝。
苏瀚海一惊,怎肯再收好意,梁庭炽同样推脱。
李溪摆手笑道:“苦读多日,莫要在最后的关节因着些琐碎之事耽搁,便踏踏实实地吃好喝好睡好,仅此一月,我家还是管的起的。”
他听闻同乡来此科考,思及人生地不熟,生了此主意,又与一家人商议,其余人全点了头,李溪这才提出此事。
如此一来,元宵节时,家中人口更多,亦多了许多热闹,街上花灯琳琅,自年前摆至元宵,元宵一过,这年便彻底过完。
沈慕林将货物单子送至溪风朝府上,约定三日后送至北市沈记,这两日余下的食材也到了码头,他更加忙碌,至夜晚将至才回家。
小店新营,沈慕林寻了些跑堂,后厨便由他与李云香杨珩三人忙碌,若日后规模再大些,或可招些学徒,诸事皆备,选定正月二十一日开业,新店前三日均以半价售卖。
这处小店于城北北市,虽不算最繁华之地,临近多以吃食店铺居多,不缺来往食客,论及平价实惠,此地乃是京中首选,初来京中者亦多选择此处。
不过虽说食客众多,这条街的吃食店铺亦多,要紧的便是怎么让更多的客人入内,又怎么留下食客,若食客吃饱喝足,尤觉心满意足,日后再来便有可能,与友人闲谈时提及,亦有可能,如此口耳相传,才可得正循环。
沈慕林打算做麻辣烫生意时,便特意先采买些食材,于家中灶房间忙碌,先请了以对门张婶子为首的周遭邻居来家中品尝,几番增减,才得出更符合京中人口味的方子。
从前的方子辣味更显,改良后的便多些椒麻香气,虽见红汤滚滚,却并不至于觉得过分辣嗓,更多的是辣椒与花椒掺和烹炒后的香味。
如此他心中便有了些底气,只是担心京中人多,更未有奠基,于是深知万事开头难,并不过分奢求刚开业便有众多食客。
店内大门敞开,沈慕林领着众人于店内打扫,此店换了主家之事,不止此地商户与往来食客,自然是心知肚明,北市暂封,郡主失踪,侍郎被查,这间铺子多被卖了补亏。
可谁人接了这处店铺,便叫人好奇。
这会儿正至半晌,诸多店铺未到最忙时分,本就瞧着这处近来修缮采买货物生了好奇,今日总算见了大致店内样貌,闲来无事者便围在店门口,瞧上几眼,时不时交谈几句。
沈慕林将扫帚递给杨珩,净手,走至门口,笑盈盈道:“见过各位叔婶哥嫂,小店后日开业,届时店内菜肴饮品皆半价,若诸位有空,便来尝尝。”
为首之人叫这忽而出现在眼前的笑容晃了眼,愣了几秒才发觉竟是位貌美的小哥儿,瞧着眉眼含笑,会说话般,先生出些好感。
沈慕林晨起便先炖了梨汤,这一月多的时间,灶台也得了改建,因着有安和县沈记的经验,又有顾西这一手手艺,倒也不难,改建后制作吃食与饮品均不耽误,此时恰好炖出香甜之味,李云香盛入小碗给忙了一前晌的众人分了。
屋外人瞧出些新鲜,虽觉得是梨汤,可和往日喝的却有些不同。
沈慕林朝屋内招招手,轻笑道:“天冷干燥,伙计们忙了许久,便炖了梨汤,不过炖多了些,诸位若是不嫌弃,不如尝尝?”
话音刚落,李云香便新盛几碗送了过来:“我家掌柜的方子可调了许久,又问了郎中,便是当食补亦是可行的。”
这些人本是奔着看热闹来的,哪里想的能先得了品尝,瞧这意思,费了些功夫,定然是售卖之物,今日便先拿出共享,倒是大度,日后又同在一街买卖,若这人是个好脾气的,那自然是再好不过。
念及此,大家纷纷领了好意。
莹白的梨块落于底部,其上有着朵朵银耳盛开,间或红枣与枸杞,仅是瞧着,便似千树万树梨花开,十分养眼,一口温热梨汤下肚,汤底清润,又有着丝丝缕缕的甜味,实在美妙。
一碗吞下,竟还想再要一碗。
沈慕林颔首笑道:“店内还乱着,诸位请自便,沈某待客不周,待忙完这阵,再行赔罪。”
只片刻功夫,他便转身入了灶房,门外人纵想打探亲近几句,也寻不到人,有人便将心思打到李云香身上:“姑娘,你这掌柜哪里人,何许人家,又做什么吃食?”
李云香边收碗边道:“我家掌柜姓沈,曾于并州开店,几日间便有诸多人士慕名而来,便是因着我家吃食新奇味儿好。”
她左右瞧瞧,垂下头低声几分。
“后日便见了分晓,不过瞧着大哥心急,我稍稍说些,你可知麻辣烫?”
这人嘴角忽而抽动几下,悻悻笑了下,似乎是有些难言。
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