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另着就是腐竹，制作方法类似，不过是从中间捏起，直接晾晒而成，比豆皮口感稍厚重些。

沈慕林没藏私，直接教了季雨，他做起麻辣烫后没那么多功夫做豆皮腐竹，算是技术入股。

往后他从季雨那里拿这两样比旁人要少三分。

到底是头一家，就是冲着新鲜去的。

沈慕林和季雨忙忙碌碌到现在，总算是弄出第一批来。

往后雇人还是怎么着，全靠季雨自己琢磨。

季雨心思也算活络，他知晓自己是第一个吃螃蟹的，要做豆腐、豆皮、腐竹一个人肯定忙不过来。

直接找了顾小篱商量，顾小篱问了许念念意见，然后拍板决定，她和许念念都去帮工，加上季家奶奶，后来又拉扯上二柱和他娘。

几人好歹供应沈慕林到开了店，届时这东西不算新鲜了，再找学徒来做。

工钱当然是给的，季雨手笔颇大，他算的准，往后自己也是许家人，不必分那么清楚，拿下的订单给她们母女二人三成利。

顾小篱推让不得，只好收下，存下许念念那份，又从剩的拿出些，用来置办新房。

沈慕林有心思弄粉条，可惜木薯粉不多见，工坊也没寻着，只能暂且放下，只能待日后再说。

清汤锅里咕嘟咕嘟，拿筷子将勺子里的东西翻滚几下，稍稍等待片刻，便可捞出，沈慕林拿了碗盛上。

“嫂嫂，吃哪种酱？”

王春花不错眼盯着，何大勇闻着香，刚才只吃了一串半，还没解馋，拉着娘子，想让她给自己分点。

“麻酱！”王春花道，她瞧着那调的麻酱就香，淡褐色，不算浓郁，也没见多稀散，比例兑的应当是刚刚好。

沈慕林便添上一勺麻酱，另着问了有无忌口，一应放好，递过去。

两人拿了筷子，圂囵吞枣似的，三两口就剩了最后一根腊肠。

何大勇抿唇忍了又忍：“娘子，你吃吧。”

王春花拍他一巴掌：“你吃。”

何大勇美滋滋抱着碗走了，王春花满脸堆笑，看着沈慕林，大拇指竖起来：“真是好吃极了，林哥儿，你这手艺真不错，我瞧着会有不少人喜欢呢！”

两人闲谈，今日初七，正是县里头一个大集。

这条街和卖货的街只隔了一条巷子，距离近，又便宜实惠，因此常常有人来吃。

日头渐渐升起，今日天儿挺好。

沈慕林原有心做些面条饼子之类的主食，可光是切菜穿串卤下水一类的活计就要做不过来。

只好先存心里，等以后开了店雇人再弄。

王小年今日和娘子女儿来卖过年时攒的编织货，他娘子手艺好，也闲不住，王小年无法，陪着来摆摊。

没到中午全卖了出去，两人高兴收摊，带着姑娘来这边寻些好吃的打打牙祭。

王小年来的多，他过去攒货摆摊，没少来这里吃东西，后来开镖局，也没少往这边走。

从街头走到快街尾，还是那些老样子，面条，馄饨，包子，最好的是炖菜。

他不欲返回，寻摸着周围店铺。

“老何家炊饼做的好，给的料也多，再拿一碗胡辣汤，保准能吃得饱饱的。”

说着，便领着娘子拉着女儿往何家炊饼处走，没走几步，小姑娘拽不动了，王小年低头一看，自家姑娘眼巴巴盯着一个哥儿看。

得，明白了，爱看美人的毛病犯了。

王燕颇为无语，想抱起女儿走，下意识顺着小姑娘目光看了过往，还真是个标致极了的美人。

普普通通褐色短揭，头发稍短些，只拿了条发带绑在脑后，高高一条马尾，随着走动不时摆着，再寻常不过的动作，却格外生动。

王小年哪里想不到，他闺女真就是随了亲娘，瞧着娘俩，他当即拍板，就吃这家汤面了！

只是不知锅里煮的是啥配菜。

莫不是猪脚一类的，也不见旁的配菜，应当是提前卤上了。

还是家新开的店，那便尝尝吧，不好吃再也不来就是。

于是找了张小桌子坐下。

沈慕林赶紧洗净手拿菜单递上。

王小年多少识一两个字，颇觉新奇，来这里卖东西的多数都卖一两种，菜单真是少见的。

他不想看，塞给娘子，直接道：“你这儿最好吃的是什么面？”

沈慕林这才得知他误会了，笑着道：“我家卖的这叫麻辣烫，您想吃什么，挑几串尝尝？“

“麻辣烫？”王小年没听说过，“好吃吗？”

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