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第273章 如意坊（第1页）

准备闭关，誓有一种不找到完美机关装置触发爆炸之法便不出关的决心。

江涛将自己关在书房内，翻阅着各种关于古老机关术的书籍。

而苏璟玥因为江涛闭关，所以提前回家了。

丞相府。

苏璟玥心心念念的满汉全席没有，但是有丞相府厨房精心准备的一桌精致佳肴。虽比不上满汉全席那般奢华，却也是色香味俱全，每一道菜都独具匠心，食材新鲜，烹饪手法精湛，让人看了便食欲大增。

苏璟玥看着满桌的菜肴，心中的那点小失落也渐渐消散，坐下来细细品尝起来。

吃完后，苏璟玥又马不停蹄的赶往庄子上，毕竟庄子上的大棚水果都快成熟了，想要在过年之前卖出去，大赚一波，而那些样貌不好的则制成果酱或者果干。

至于猪牛羊那些，除了丞相府和镇北将军府吃之外，其他的同样制成肉酱和肉干，能送去给几个亲人尝尝。

离着过年越来越近，加上宸霄大臣和南疆使臣即将抵达。

京城的气氛愈发火热起来，街头巷尾都在议论着这两件事。

~~~。

庄子上。

“赵爷爷，你们的速度真快，那么快就将东西准备齐全了，这下咱们可以放手大干一场。”苏璟玥看着眼前的设备，眼中全是满意。

赵管事笑着捋了捋胡须，说道“玥玥吩咐的事儿，咱们哪敢耽搁，一得到消息就紧赶慢赶地把东西都备齐了。而且这庄子上的人手都利落得很，没费多少工夫。”

苏璟玥满意地点点头，“有赵爷爷您帮忙盯着，我放心多了。这次过年前的准备可是关键，咱们把水果和肉制品都弄好了，肯定能卖个好价钱。”

一旁的庄户也笑着搭话“小姐您心思巧，这制成果酱果干还有肉酱肉干的主意好，咱们都盼着能多赚些钱，过个肥年呢。”

苏璟玥听着大家的话，心里也热乎乎的，“大家放心，只要咱们齐心协力，这好日子还在后头呢。”

苏璟玥：【瓜皮，打开熬制果酱和制作果干的视频，至于制作肉干和熬肉酱这个我会。】

瓜皮：【收到。】

随后在苏璟玥的前方出现一块透明的屏幕

屏幕上清晰地展示着熬制果酱和制作果干的详细步骤，从水果的挑选、清洗，到切块、熬煮，再到最后的装罐密封，每一个环节都有细致的演示。

苏璟玥认真地观看着，不时还让瓜皮暂停，仔细询问一些注意事项。

庄户们也围在旁边，眼睛紧紧盯着屏幕，生怕错过任何一个细节，都想着学会后能帮上更多的忙，让这次过年前的准备更加顺利。

“咳咳咳，咱们最主要的是把那些丑点的水果挑选出来，别看它们模样不咋地，可用来熬制果酱和制作果干却是再合适不过啦。

这样既不会浪费，还能让这些水果发挥出最大的价值。等把这些丑水果都处理好，然后一步一步来，肯定能做出美味可口的果酱和果干，到时候咱们的年货可就又丰富了不少呢。”

农户们都很积极，纷纷表示要跟着苏璟玥一起学做果酱和果干。他们想着，若是能把这手艺学会，以后家里那些卖相不好的水果就都有着落了，再也不用担心会烂在地里。而且学会了这门手艺，说不定还能为家中增添进项。

每家每户或多或少都种植了水果，但是品质就一言难尽了。

“女的就将水果洗干净沥干水分，然后熬果酱的女的就将水果洗干净沥干水分，然后熬果酱的时候，先在锅里放上适量的糖，小火慢慢熬化，接着把切好的水果倒进去，用铲子不停地搅拌，防止粘锅。

随着温度升高，水果里的汁水慢慢渗出，和糖融合在一起，散发出香甜的气息。搅拌的过程中，还要注意把浮沫撇掉，这样熬出来的果酱才会更加纯净、口感更好。等果酱变得浓稠，能够挂在铲子上时，就可以关火晾凉，然后装进干净的瓶子里密封保存了。”

“至于果干的话，制作起来也并不复杂。先将新鲜水果洗净，切成均匀的薄片，这样能保证晾晒时受热均匀，干燥速度一致。

切好后，把它们整齐地铺在干净的竹筛上，放在通风良好且阳光充足的地方或者用专门的烘干设备进行晾晒。在晾晒过程中，要时不时地翻动水果片，确保每一面都能充分接受阳光或热量的作用。”

至于熬果酱的糖则是在系统商城买的，毕竟宸霄的糖可是紧俏货。

苏璟玥一脸严肃的对着农户们说道。

“好了，现在开干，大家动起来，晚上咱们来个烤全羊，犒劳犒劳大家。”

苏璟玥可不是小气的人，想要马儿跑就要给马儿吃草。

这不，农户们原本还有些慵懒的身躯瞬间充满了干劲，纷纷按照苏璟玥之前所教的步骤行动起来。

有的农户熟练地拿起水果开始清洗，有的则将洗好的水果切成薄片，动作利落又迅速。

大家一边忙碌着，一边还时不时地交流几句，欢声笑语回荡在整个场地。

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每个人都对晚上的烤全羊充满了期待，那股子热情仿佛要把这秋日的凉意都驱散殆尽。

至于宰杀猪牛羊，自然有赵管事盯着，毕竟上次苏璟玥已经教过赵管事如何腌制腊肉和熬制肉酱，这点苏璟玥一点都不担心。

苏璟玥带着农户们如火如荼地干活时，沉寂许久的苏砚旭终于动起来了，原来就在今天午时，苏砚旭去了京城最大的如意坊，这是京城最大的赌坊，里面鱼龙混杂。

苏砚旭一踏入如意坊，那喧嚣嘈杂的声音便扑面而来，各种赌客的叫嚷声、骰子的滚动声交织在一起。

他皱了皱眉头，但还是硬着头皮往里走去。只见赌坊里人头攒动，各个赌桌前都围满了人，有的人满脸兴奋，大声呼喊着，仿佛已经胜券在握；有的人则垂头丧气，嘴里不停地嘟囔着。苏砚旭在人群中穿梭，眼睛不停地扫视着周围，似乎在寻找着什么。

就在这时，一个瘦高个的男人（锦衣卫副指挥使假扮的）凑了过来，脸上带着谄媚的笑容，对苏砚旭说“这位公子，一看您就是有福之人，要不要来玩几把？”

苏砚旭犹豫了一下，最终还是跟着那人来到了一个骰子桌前。

“哎，老沈现在是越来越不像个锦衣卫了，他现在藏于市井中，基本没人知道这是锦衣卫赫赫有名、让人闻风丧胆的千手观音了。”另外一位副指挥使千子言站在如意坊对面的茶楼上

一边品着茶，一边摇头感慨着，目光透过窗户落在如意坊那热闹非凡的场景上。

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