笔趣阁5200

手机浏览器扫描二维码访问

第625章 老家的味道（第1页）

老爷子进了屋里，我转身也进到了我们的房间。走到大嘴身边拿起一个已经半干了的泥球说道，要不出去试一个，看看能不能射远，大嘴叹了一口气说道，不行，泥巴还没干透，捏不紧弹弓也拉不开，捏紧了一下就捏爆了。不然，我也不用着急放在火炉上烤了，你还别说，这家伙威力挺大，崩起的泥巴溅在我的脸上生疼。你再看这泥球上都是裂纹，怎么能想个办法才能让它不裂呢？

我仔细的打量着手里的泥球，脑子里也在想着办法，难道是泥巴的筋度不够？可这是正儿八经的黄土，怎么办呢？我一边挠着脑袋，一边想着办法，沈烨走了过来，看着我说道，你把泥巴使劲的揉一揉，要不然找点细一点的土。然后使劲多揉几次试试。

我抬起胳膊看了看表，已经快下午五点了，也没时间再弄别的了，我说道，时间不够了，要不我过去问问大爷，看看他有什么办法？可大嘴说道，那老头子坏的很，他就是知道也不会告你，快不用找他，咱们自己想办法。

大嘴的话，我并没有当回事，直接走了出去，来到大爷住的屋里，老大爷正坐在灶台前拉着风箱，锅里冒着腾腾的热气，看我进来，大爷热情的说道，快坐，我急忙又拿出一根烟来给大爷递了过去，有些尴尬的说道，大爷，您说有没有什么办法让泥巴干了别崩裂口，我们弄了几个，倒是能行，但是干了以后不结实，一捏就碎了。

大爷呵呵呵的笑了两声，说道，这很简单呀，来，你跟我来，说着，老大爷带着我走了出去，来到西墙边的墙底下停了下来，然后找了找，在墙的一个缝隙里掏出一团头发来，拿在手里看了看递给我说道，你把这些头发和到泥巴里面去，然后使劲揉匀，保证它干了，绝对不会有裂口。

我拿在手里看了看这团头发，笑着问道，大爷，这头发是您剃下来的吗？大爷笑着说道，是啊，每次剃了头我都会塞到墙角里面，有时候修补灶台也用得上。

我笑着点点头，说道，我懂您的意思了，就和我们和泥时放的草节是一个意思，您说是不是？大爷笑着点点头，说道，赶紧去吧，一会儿天就黑了。我也没再犹豫，拿着头发就跑回了屋里，然后笑着对大嘴说道，你把这些头发和到泥巴里面去，大嘴抬起头来，斜着眼看了我一眼，有些嫌弃的说道，这脏兮兮的，行不行呀？我白了他一眼，说道，保证没问题，赶紧弄，一会还要回二叔家吃饭呢。

大嘴却是说道，你们去吧，我一会儿买上几袋方便面吃一口就行了，石头也急忙说道，你们去吧，我回家吃。我笑着看着他问道，房子收拾好了，石头笑着点点头，说道，就和了点泥巴，把那些缝隙堵了堵，等明年夏天回来再弄吧！我点点头没再说话。

尽管大嘴一脸嫌弃，但还是卖力的揉着和着头发的泥巴，一边揉一边摔打，很快，泥巴也泛出一阵淡淡的光泽，然后拿出电光炮来，先在炮上裹了一层薄薄的塑料纸，外头再用泥巴裹上，捏成大拇指粗细，再一次小心翼翼的放在了炉盖子上，我连忙提醒道，炉子那么旺，放在上面危险，石头抬起头来看了我一眼，说道，不放在上面，明天也干不了，没事，这次我注意点。

他一边捏一边说道，老大，你说再在泥巴外头多粘一些铁砂子，你说炸开以后，它的威力大不大？我白了他一眼说道，你可别胡闹，万一没有发射出去，在手里炸了就完蛋了，你可别小看这么小的炮，炸别的不行，炸人一炸一个不吱声。大嘴抬起头来，想了一下，点点头说道，也是，那就算了，我还准备捏几个粘铁砂的炸一些麻雀吃呢。

我又嘱咐了他几遍，让他小心放在炉子上的炮，可别再炸了。然后看了看表说道，你不去的话，我和沈烨就先走了，方便面就在背包里，你饿了自己吃就行，大嘴头也没抬的说道，行，你们快去吧！

从大队出来，我们直接去了二叔家，当我们一进门的时候，一股蒸莜面的味道扑面而来，其中还混杂着酸菜炖羊肉的香味，我扭头看了看沈烨，脸上不禁露出一个微笑。

莜面，在山西大同与内蒙一带是一种很常见的家庭主食。当然，莜面的吃法也很多，比如，莜面，莜面窝窝，莜面顿顿，莜面鱼鱼，莜面饺子等等，可以说种类相当丰富。在我看来，山西很多地方和内蒙大多数生活方式几乎是一致的，并没有太大区别，甚至连方言都一模一样。

关于这个问题，我也问过二叔，他却是这样说，当年在走西口的时候，大多数山西人走到了内蒙，所以大多数的生活方式并没有太大改变。

如今大同的旅游业也逐渐旺盛起来，索性我就简单的介绍一下当地的一些美食吧！万一大家有时间来大同玩的时候，看到一些没见过的食物，起码知道该怎样食用。

在大同一带，很多的食物人们都习惯蘸着吃，就像涮火锅蘸芝麻酱一个意思，比如说，大同黄糕，莜面，山药鱼鱼，磨擦擦，等，几乎都是一个吃法，必须要有蘸料，或者说烩菜。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

而莜面又分为很多种类，莜面就是把莜面搓成细细的面条再蒸熟，野蘑菇炖羊肉做的蘸料为上品，吃起来口感细腻爽滑，鲜香无比，令人回味无穷。尤其莜面作为一种高寒食物，它的热量并不高，是一种很好的粗粮，经常吃对身体有很大好处。

而莜面窝窝的吃法与莜面相同，并没有太大的差异，不过虽然是同一种食物，但做法却有很大差别，所以吃起来的口感也有较大差异，至于说哪一个更好吃，这就因人而异了。当然，吃莜面的蘸料有很多种，比如说猪肉酸菜，凉拌水萝卜，黄瓜丝都可以，对于喜欢的来说都好吃。

再说说大同的黄糕，我想有很多朋友在手机上也看过大同人吃黄糕的视频，大家千万不要学他们那样吃，一口很大一块，再整个吞下。做为一个土生土长的山西人，就连我也不会那样吃，先不说对身体是否健康，但一般人真的是咽不下去，黄糕的黏性很大，若是吃不惯的人，真的难以下咽。可这种美食在当地来说，的确算得上是一种好东西，尤其对60，70，80后这群人来说。但对于其他地方的人却算不上是一种多么好吃的东西了。

而我最喜欢吃法是用猪肉，土豆，豆腐，熬成的大烩菜来蘸糕吃，而我最喜欢吃的烩菜是土豆一定要绵软烂，汤汁一定要浓稠，然后夹一筷子黄糕进去，再把糕夹成麻将般大小的小块，在烩菜里蘸一下，让糕的全身都裹满黏糊的汤汁，再放进嘴里嚼几下快速咽下。就是现在想起来也直流口水。

有很多人喜欢在烩菜里放上粉条，可在我看来，放上粉条就把糕原本的香味破坏了，所以我不建议吃糕的烩菜里放粉条。这种吃法就叫“白糕”，有的地方也叫“面席糕”。再普通一点的也可以叫“肉泡糕”。

在我年轻的时候，由于肚子里没有什么油水，吃糕的方法就更是粗犷了，就是猪肉烩豆腐，一起放在锅里熬煮上四五十分钟，然后用来蘸糕吃，这种吃法绝对算的上是上品，也是当地人常说的“肉泡糕”。

不过当时的猪肉与现在的猪肉有所不同，那时的猪是本地黑猪，起码要养八九个月以上，所以这种猪肉吃起来也是特别的香，是现在的猪肉无法可比的。当然，这种菜不管蘸啥都美味无比！尤其是山药鱼鱼，更是绝配。

而黄糕还有另一种吃法，那就是大同很有名的油炸糕，油炸糕就是在黄糕的里面包上用本地红豆熬成的豆沙馅，当然还可以包红糖，而我最喜欢吃的就是一种菜馅儿糕，菜馅糕，就是在糕的里面包上用土豆，白菜做成的素馅，然后在经过菜籽油或者是胡麻油一炸，成品外表金黄香脆，里面软糯香甜，炸糕在本地算得上是最高档的一种食物，不管是婚丧嫁娶或者是家里动工请客，都必须是要上桌的一种食物。若是朋友们来了大同游玩，油炸糕值得您一试。

当然，来了大同除了刀削面，一定要尝试一下黄糕和莜面。当然，大同还有很多美食，这里暂且就不多做介绍了。回到我们的故事当中里来。

等我们进了家门，饭桌已放在了炕上，在饭桌底下还放了几个碗和几双筷子，二叔微闭着双眼半靠在炕头上，见我们进来，立马笑着坐了起来，说道，饿了吧，快上炕吃饭吧！不是还有一个小后生吗？哪去了？我连忙笑着说道，他晚上有事，过不来了。咱们吃吧！

喜欢深山里的猎人请大家收藏：（）深山里的猎人更新速度全网最快。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

梦里梦外被肏翻  开局首发泰坦陨落，全球玩家泪奔  万年无敌系统才来？我反手把它拆了喂分身  快穿之在梦里被迫干男主  红楼：小鸟依人，你管这叫凤辣子  她很古怪所有人都很爱  无边风月  修个灯泡而已，怎么就成海王了  松儿的安  从古武到道祖  乱欲兄妹情  尼罗河畔的月光  清越  女友的工作  女尊：宠幸后宫日常  变身成为拜金捞女，被系统逼成贤妻良母被迫还情债！  我都死了，还要被迫多人吗  丧尸末世之下：求生  穿越成县令，操女人就能破案  快穿之女配上位记