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昆西市场是波士顿着名的历史市场和旅游地,由三栋长形的历史建筑组成,内部是各种美食摊位和特色小店。
尽管天气寒冷,这里依然人流如织,充满了生活的烟火气。
空气中弥漫着海鲜浓汤、烤龙虾、奶油蛋糕的香味,还有街头艺人演奏的悠扬风笛声。
江辰没有下车,只是让车子缓缓驶过市场外围。
他看着窗外熙熙攘攘的人群,有拿着相机兴奋拍照的游客,有抱着纸袋行色匆匆的本地人,也有在寒风中排队等待一碗热汤的年轻人。
国人常常带着滤镜看国外,羡慕所谓的“自由”和“圆月亮”,殊不知,普通人的生活在哪里都是一样,为生计奔波,在寒风中寻求一份温暖,在异乡咀嚼乡愁。
就在车子即将驶过市场转角时,一个不起眼的小摊位吸引了江辰的目光。
那是一个临时搭在街边的简易餐车,挂着简单的中英文招牌“王记烧饼”。
餐车后面,一个看起来二十出头、黑头发黄皮肤的年轻男人正在忙碌。
他动作麻利地揉面、擀饼、撒芝麻,然后将饼胚贴进一个老式的圆筒烤炉内壁。
炉火正旺,烤饼的焦香混合着面香,在充斥着西式食物味道的空气中,倔强地开辟出一小片熟悉的气息。
是华夏人。
而且看那熟练的手法和对火候的把握,很可能是家传的手艺,或者至少在老家正经学过。
“停车。”江辰忽然说。
楚晚宁和司机都有些意外,但立刻照做。
车子在路边停下。
江辰推开车门,走了下去。
寒风立刻包裹了他,但他似乎并不在意,径直朝着那个烧饼摊走去。
摊主刚用长钳子夹出一个烤得金黄酥脆、热气腾腾的烧饼,递给一个裹着厚厚羽绒服的白人老太太。
老太太用生硬的中文说了声“谢谢”,付了钱,心满意足地捧着走了。
“老板,来个烧饼。”江辰走到摊前,用中文说。
年轻摊主正低头整理炉火,闻声抬头,看到江辰,明显愣了一下。
江辰的穿着气质,与这街边小摊格格不入。
但他很快反应过来,露出一个朴实的笑容:
“好嘞!您稍等,这一炉马上好。要甜的还是咸的?”
“咸的。”
江辰说,目光落在摊主那双因为长期揉面和靠近炉火而有些粗糙、泛红的手上,又看了看餐车内部简陋但整洁的摆设,以及旁边一个保温箱里放着的、似乎是自带的简单午餐。
“哥们儿,听口音,北方的?”江辰随口问道。
“冀省的。”
摊主一边麻利地给新饼胚刷水撒芝麻,一边回答,语气里多了几分亲切,“您也是华夏人?来旅游还是工作?”
“工作,过来办点事。”
江辰看着他熟练地将饼贴进炉内,“来这边多久了?就一个人做这个?”
“快三年了。”
摊主擦了擦额头并不存在的汗,笑容里带着点苦涩,但更多的是坚韧。
“一个人,刚开始是跟着老乡在中餐馆后厨,后来觉得没意思,也攒不下钱。
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