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第378章 远方的草原（第1页）

“老马羊肉馆”的门面不大，两扇黑漆木门开着，门楣上挂着一块被烟熏得发黑的木牌匾。还没走到门口，一股浓郁的烤肉香气和炭火味就扑面而来，馋得人直咽口水。

掀开厚重的棉门帘走进去，屋里热气腾腾。大厅里摆着七八张油腻腻的方桌，几乎坐满了人。食客们大口吃肉，大声说话，透着一股塞外特有的豪爽劲儿。

“几位客官，里面请！还有个大圆桌！”一个穿着白大褂、肩膀上搭着条毛巾的伙计迎了上来，热情地招呼着。

林啸一行六人跟着伙计走到靠墙的一张大圆桌旁坐下。

“把你们这儿的招牌都上上来。”林啸也不看菜单，直接说道。

“好嘞！咱们这儿的招牌就是烤羊腿！现烤的，外焦里嫩！再给您来一大盆羊杂汤，几个凉拌菜解解腻？主食要点啥？有刚出炉的芝麻烧饼！”伙计麻利地报着菜名。

“行。羊腿来两条。羊杂汤多放点胡椒。”林啸点头，“烧饼先来二十个。”

“二十个？”伙计愣了一下，看了看这桌虽然有六个人，但五个都是娇滴滴的姑娘，能吃下二十个烧饼？

“让你上你就上。”叶岚一拍桌子，“饿着呢！”

“得嘞！您稍等，马上就来！”伙计一溜烟跑去了后厨。

等待上菜的功夫，大家开始闲聊。

“林大哥，刚才那个大爷说他那只鹰熬了五年。熬鹰是什么意思啊？”阿诺还在回味刚才架鹰的感觉，好奇地问。

林啸倒了杯热茶，推到阿诺面前。

“熬鹰，就是把野生的猛禽驯化成猎鹰的过程。这活儿很残忍。把鹰抓回来后，放在一间黑屋子里，不给吃不给喝，也不让它睡觉。猎人得日夜守着它，它一闭眼就拿棍子捅醒它。就这么熬上几天几夜，直到把鹰的野性彻底熬没，让它知道只有听人的话才能活下去。”

阿诺听得瞪大了眼睛。

“那……那它不就成傻子了吗？”

“不傻。野性没了，但捕猎的本能还在。”林啸喝了口茶，“等它服软了，再开始喂肉，训练它听哨音，去抓兔子、抓狐狸。熬出来的好鹰，比猎狗还好使。”

“太可怜了。”苏晚晴微微皱眉，听着有些不忍。

“物竞天择。”梁安琪倒是看得很开，“人不吃它，它就得为人服务。这就是生存法则。”

就像商场一样。大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。你要是不把竞争对手‘熬’死，死的就是你自己。林啸肯定比谁都懂这个道理。梁安琪看着林啸平静的侧脸，暗自想道。

“肉来喽！”

伙计一声长长的吆喝打断了众人的谈话。

两个伙计抬着一个铁架子走了过来，架子上横放着两条烤得金黄焦脆、滋滋冒油的羊前腿。一阵混合着孜然和辣椒面香气的热浪瞬间席卷了整张桌子。

紧接着，一大盆热气腾腾的羊杂汤和一摞刚出炉、散发着芝麻香气的烧饼也被端了上来。

“各位慢用！刀在桌子上，自己割着吃！”伙计放下东西，擦了把汗退了下去。

“我来！”叶岚第一个迫不及待地拿起桌上的小刀，对着其中一条羊腿就切了下去。

“咔嚓。”

刀锋切开焦脆的表皮，露出里面粉嫩多汁的羊肉，一股热气夹杂着肉香喷涌而出。

叶岚切下一大块肉，也不怕烫，直接塞进嘴里。

“唔……好吃！这肉真香！一点都不柴！”叶岚一边嚼着肉，一边含糊不清地称赞。

林啸也拿起刀，切下几块烤得最好的部位。他没有自己吃，而是先分给了秦沐雪和阿诺。

“尝尝。这塞外的羊，吃的是野草，喝的是山泉，肉质比咱们在京城吃的要紧实得多。”

秦沐雪夹起一块肉放进嘴里，细细品尝。

“确实不错。”她点了点头，“没有那种腥膻味，火候也掌握得刚刚好。”

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