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说干就干,跟老乡打听好情况后,赵老四第二天下午特意开车去了匡家村。
从雪莲村到匡家村路途不算远,开车一会儿就到了目的地。
进了村子向人打听卤味店在哪,村民们直接指了个方向。他从村尾进来的,往前开到村头就是。
小车平稳地沿着路缓缓前行,窗户打开着,一阵阵风吹进来,忽然之间空气里传来了一股香气。
这种香味非常独特,香而不腻,甚至带着一丝甜美,让人忍不住深吸一口气,这一吸口水差点流出来。
赵老四咽了一下口水,心里嘀咕:这该不会是从那家熟食店里飘来的香味吧,这样一闻,确实有点像是卤肉汤的味道,但多了些甘甜。
但还没有下定决心,毕竟虽然味道确实很诱人,可他也吃过外表香喷喷但实际上却平平无奇的食物。
一边开车往前走,沿途见到了许多村民,
他们手中都拿着盘子碗之类的器具,边走边商量今儿要买哪些熟食回家解馋。
还有一些半大孩子像是在比赛一样往前冲,嘴里喊着谁跑得最快就能得到鸡大腿,谁是第二名就可以分到鸡腿这样的奖励,看来是在搞一种充满乐趣的比赛活动。
听他们三句话不离卤味,赵老四心里对那家店更感兴趣了。
.......没等他走多远,赵老四就找到了匡家卤味店。并不是因为看到了门头的招牌,而是看到村民们正拿着碗排队。
一看就知道,这些人是在排队买卤味呢。
他扫了一眼队伍,前面还有十几个人,于是赶紧排进去。他一路上都开着车,知道后面还有一大堆人等着来买卤味,更别提后来出门的村民了。
等了一会儿,终于轮到窗口了,看着眼前摆放的各种卤味,赵老四的眼睛立刻瞪得溜圆。
托盘里的各种卤味色彩丰富,有甜甜的猪头肉,焦黄色的整鸡,还有鲜艳的卤牛肉。每一样看起来都非常诱人,颜色各异。
这些卤味表面油亮亮的,沾满了酱汁,让人忍不住想尝一口。
看到这些美味的食物,赵老四差点儿流口水,被匡睿问要什么时,竟然不敢张嘴回答,生怕一说话口水就止不住。
仔细看了一番之后,他指向那些红彤彤的好看卤牛肉,再挑了一些鸡爪子和小鸡腿。
拿到这三样东西后,赵老四找了个空位坐下,迫不及待地开吃。
他先尝了一口鸡爪子,咬下第一口时,肉很轻松地从骨头上脱落,还没嚼,卤肉的香味已经在口中弥漫开来,让他忍不住再次流下口水。
他急忙闭上嘴巴抿了一下,哎呀,那软嫩的肉轻轻一吸就能下来,稍微咀嚼一下便能吞进肚子里。
煮得很透的鸡爪子里含有大量胶质,吃起来有种黏糊糊的感觉,但味道却是极其香浓。
虽然平时喜欢吃肉喝酒讲究爽快,但这鸡爪子的独特风味也让他改变了习惯,开始细细品尝起来。
赵老四吃鸡爪的方式与众不同,觉得一个一个地慢慢啃太慢,索性把整个鸡爪一大半都塞进嘴里,用力一吸,那些肉全都被吸入嘴里。这样吃既快速又过瘾,完全不输给直接吃大块的肉。
“真是太好吃了!”
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