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第173章 鸡蛋糕与艾草（第1页）

开集了就能准备更多的颜料和原材料，初一每天的乐趣就是下学回来，冲进家里，看爹娘和姐姐又做了什么新花样。

主要还是看姐姐的创意，姐姐居然能把糕点做的跟花一样，虽然做的慢，但做的好看。

初一甚至夸奖说：“姐姐，感觉你上辈子是捏面人的，不然怎么能想着把糕点捏的这么好看。”

而且还是烤出来的，除了桃酥是这样还有的是炸出来的点心。

王冬青也是天天被糕点铺的模具盖住了眼睛，没有想过这些。

后来回忆上辈子吃到的某些东西，不就是在烤箱里烤出来的吗？只不过现在没有电烤箱。

但是村里，老家最开始的那个烤窑以及现在院子里烤鸭的炉子和那个闲置的烤窑都在。

她在烤窑里试了一下，成品只有三两个，但是很不错，就是在时间上要把控一些。

随后冬青就让亲爹定制一些烤盘，然后买一点食盒，两层或三层的那种。

再去杂货店里买一些精细的小碟子小杯小碗，最好的纯色好看的。

王德正订的食盒里有专门分了格子的，这样王冬青可以把各式各样的花型糕点，按格子放。

某一天，初一看到姐姐准备的糕点盒，立即惊叹：“哇，是花啊，这都是什么花来着？这个是桂花香气，那这个呢？”

他闻不太出来，不过依然高兴：“看来我们家真的是要开糕点铺子，这做的真好看。好不好吃我不知道，但这么好看的肯定有人买。”

这些糕点当中有烤窑烤出来的，还有蒸出来的，王冬青突然想起还有一个比较简单，但是又比较麻烦的，就是上辈子他使用过的，类似于电饭锅蒸鸡蛋糕的做法。

可是纯手打真的太累了，最后冬青决定试一试，在家里试着做给家人吃。

王冬青做出来的版本，在第三次终于成功，用的是烤窑。

虽说比上辈子的要差一点，但是在这个时代吃真的很松软。

刘氏赞叹道：“小孩和老人应该都爱吃这个，又软和又香，和棉花一样。肯定有人喜欢，就卖这一样都能行。”

但鸡蛋糕这个东西，需要打发蛋清蛋白就很麻烦，现代是用机器来搅拌的。

于是冬青提供想法，王德正去别人那里定了一个木架子，中间铁杆，杆子尽头是他买的别人做好的铜丝，绑出来的一个架子。

看起来就像是老宅，纺纱织布时候的圆架子。

只不过人家是竖着放，这个是横着放的，大小刚好可以放在盆里，底部绕成柿子尖儿，上方把手一摇，下面就搅动。

王冬青心想，这亲爹动手能力太强了，把手朝天，随便一个人，拿着转圈，半自动打蛋器不就成了吗？

有这个东西，刘氏的速度也加快，冬青在烤窑里试了三个方位和三种器皿，还是铁的浅盘烤的最好最均匀的。

王德正吃到成品之后，一拍大腿，这以后逢年过节走礼，就用这个。

给爹娘吃，他们肯定喜欢。

冬天送可以，夏天就别送了，不能放太久。

不过这真是好吃，加了这么多蛋，还有糖，又是白面粉的，这要卖多少钱呢？

王德正跟着刘氏去算成本，王冬青不擅长这个也就没有管。

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