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第1495章 野果（第1页）

没过多久，浴室里哗啦啦的水声停了，一群小家伙轮番洗完澡，换上清爽短袖短裤，叽叽喳喳聚在院门等候。隔壁小胖墩牵着自家奶奶匆匆赶来，吵着要一同摘野果，他奶奶怎么拒绝都不行，最后浩浩荡荡一队人顺着林间小路往溪谷走去。

后山溪谷两侧遍布低矮荆棘丛，向阳枝桠坠满一簇簇玛瑙般的野生树莓，灌木丛垂挂一串串红亮椭圆羊奶子，果皮裹一层细腻银白薄霜，酸甜果香扑面而来。阮眠眠、孙小暖、林琳嫂子各自选了一片果丛，暗地里悄悄较上劲，比拼谁摘的果子个头更大、竹篮装得更满。

林琳嫂子踩着光滑溪石，伸手去够高处晒足太阳的羊奶子，指尖灵巧避开枝条尖刺，一把捋下一串红彤彤的果子丢进篮中，侧头笑着挑衅：“你们俩动作慢吞吞的，等会儿我的篮子先装满，到时候可别眼馋我这熟透无涩的羊奶子！”

孙小暖专挑颗大汁多的黑红色树莓，一边采摘一边偷偷往嘴里塞，紫红果汁染满嘴唇、下巴，含糊不清地回击：“光数量没用，我这树莓甜度最足，等会儿尝一口你就知道差距！”

阮眠眠不慌不忙，专门挑软透的羊奶子，指尖轻轻揉搓果皮去掉涩味，时不时抓两颗递到跟在她旁边的圆圆嘴边，慢悠悠开口：“论懂野果子还得是我，羊奶子不揉软吃着麻舌头，你们摘的大半还带着生涩苦味。”

孩子们更是热闹得掀翻整片山林。团团身手矫健，拨开带刺枝条，帮团子和糖糖采摘高处够不着的树莓；糯米、丸子凑成一对，一边比赛采摘数量，一边摘两颗就当场偷吃，一圈下来，两个小男孩嘴角一圈紫红果汁，活像沾了胭脂。

团子小口抿羊奶子，刚咬下一口酸得双眼眯成月牙，眉头紧紧皱成小包子，逗得所有人捧腹大笑；糖糖捧着满满一把树莓，果汁抹得鼻尖通红；隔壁小胖墩压根懒得采摘，只顾埋头不停往嘴里塞果子，大半筐野果全是阮眠眠帮忙填满。

圆圆窝在韩涵怀里，小手攥着羊奶子胡乱啃咬，汁水顺着手腕淌满胳膊，整张小脸花花绿绿。兜兜媳妇掏出随身湿巾挨个给孩子擦拭，擦完一个便打趣一个：“糯米你这嘴巴跟偷抹红胭脂似的！丸子下巴全是果汁，回家非得好好洗脸不可！”

一群人互相打趣、嬉笑打闹，清脆笑声在山谷间回荡，几只竹篮很快被树莓、羊奶子填得满满当当。

小胖墩奶奶也在一边吃一边摘，隔壁这家看着人不错哦，是她狭隘了。

小溪这里众人正在热热闹闹的采摘呢，别墅厨房却热气腾腾忙碌开了，陈玉鞍、张参谋长、朱总工三位老爷子守着灶台，旭阳媳妇在一旁细心打下手，几人一边处理食材一边闲谈，氛围热闹又松弛。

旭阳媳妇负责预处理配菜：嫩春笋切细丝、竹荪剪去发硬根部、各类野生菌冲洗沥干，山野野菜沸水焯一遍去除苦涩；三位老爷子分工明确，各掌一口锅，有条不紊烹制一桌特色山野菜肴。

双菌竹荪龙凤汤：将蛇骨与土鸡冷水下锅，加姜片、茅台焯水去尽血沫，文火慢炖一个半小时熬出奶白色浓汤，下入鲜香菇、牛肝菌与竹荪继续焖煮。竹荪充分吸饱鲜浓肉汤，脆嫩多汁，汤品温润鲜香，没有一丝蛇肉腥气，是宴席头牌大菜。

五彩笋丝炒蛇丝：处理干净的蛇肉撕成均匀肉丝，用盐、蛋清、淀粉腌制上浆滑油备用；春笋丝、胡萝卜丝、韭黄、鲜香菇丝沸水焯透，大火快速翻炒，淋少许白胡椒去腥提鲜。蛇肉丝细嫩弹牙，脆笋中和肉质软糯，清爽解腻不厚重。

椒盐酥炸蛇段：蛇肉切段腌制去腥，低温慢炸定型，再高温复炸至外皮金黄酥脆，搭配青红椒碎、椒盐翻炒入味。外壳薄脆咔嚓作响，内里肉质绵密紧实，是绝佳下酒菜。

鲜肉酿竹荪：将肥瘦均衡的猪肉馅填入舒展的竹荪中，上锅隔水蒸二十分钟，出锅淋一层鲜菌薄芡，竹荪脆嫩、肉馅鲜香，老少皆宜。

鲜蘑焖春笋：肥厚野生鸡枞菌搭配嫩春笋块小火焖制，不添多余重料，最大程度保留菌香与春笋清甜，一口尝尽山野本味。

清炒山野杂蔬拼盘：焯水后的野荠菜、蕨菜、野芹菜简单清炒，少油少盐，清爽解腻，中和肉食厚重口感。

灶台烟火缭绕，几位老爷子翻炒间隙闲聊打趣。张参谋长摇着锅铲笑道：“今早进山忙活大半天，撞见的野物全是三有保护动物，也就这无毒菜花蛇能放心带回，好久没吃这玩意了，还有点想念。”

朱总工一边撇去汤面浮沫一边接话：“这群小家伙个个跟着刘颖学过野生动物保护法规，半点不法盲哦，也就兜兜平日里爱随口乱说，全程被孩子们轮番调侃。圆圆胆子最大，抓着蛇尾半点不害怕，听得我心里发慌。”

陈玉鞍颠着铁锅翻炒蛇丝，笑意温和：“等她们摘野果回来刚好开饭，一桌子山野鲜货，保管这群小家伙吃得尽兴。优彩，你打电话给酒店催一下我们定的菜，马上要开饭了，别来不及。”

“陈叔，我刚才打电话催过了，20分钟后他们会送菜过来，那时候我妈和阮姨他们也就回来了。”旭阳媳妇笑着应道，她刚才已经确认过了，小家伙们跟饿狼一样，进门就要干饭，别看他们家糖糖长得秀气，那吃饭的狠劲跟他爷爷和爸爸一个德行。

天色擦黑，阮眠眠一行人拎着满满两篮野果回到别墅，刚踏入客厅，浓郁鲜香扑面而来，长条实木餐桌摆满各色山野菜肴，砂锅炖蛇汤咕嘟冒着热气，酥炸蛇段色泽金黄诱人，笋丝、菌蔬错落摆盘，桌边还摆着一盘洗净的树莓、羊奶子当作饭后鲜果。

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