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掌柜的双手插进袖子,笑呵呵地说:“哎呀,反正要的也不多,再说咱们这阵儿生意确实不错。”
“再不错也和他们没关系啊!”酒保愤愤不平道。
“干活干活,一会儿就开始上人了。”孙掌柜一副和气生财的模样。
两人说话声音极低,但庄周修为甚高,将他们的话都一字不落地听到耳中。一下就明白了那四人是来要保护费的,这风气在宋国也有,名为“头钱”。庄周心道:这孙掌柜虽然稍显软弱,但心态却极好,如此努力而乐观地活着,让他想起了自己的爹娘。
“庄公子?”一个女声打断了庄周的遐想。
常先生
孔子曰:“黍可为酒,禾入水也。”——《说文解字》
一位秀丽女子和佝偻老头儿走进饭庄。
庄周站了起来,满脸惊喜:“崔姑娘!袁老伯!”
庄周初到大梁城之时,结识了在街头卖艺的崔云舒。袁老伯则与他相识更早,他腰间的属镂剑就是袁老伯卖给他的。
“真的是你!”崔云舒快步上前,盈盈一拜。这两年来,庄周的大名早就传遍江湖,毁誉交加,争议很大。但在她心中,庄周永远是那个在大庭广众之下表演神妙剑术,替她解围的少年英侠。
袁老头背着个大包袱,看着庄周嘿嘿傻笑,但目光很快就转到那盘酱香鸡上。
孙掌柜赶忙上来殷勤招呼。吩咐酒保添加碗筷。他人情练达,不想打扰庄周几人叙话,故而迎客言语只是点到即止,连推荐住宿的事都没有提,便安静地退回柜台。
人生的缘分有时真的很奇妙,庄周与二人自大梁一别后便再未见过,这次的不期而遇,真算得上是他乡遇故知。
庄周心情很好,与崔云舒谈谈说说。袁老头还是和上次相见一样,不愿意说话,只是吃鸡吃得不亦乐乎。
崔云舒对这个捡来的老仆很是无奈。他不要工钱,对自己非常尊重,干活也不偷懒,就是太馋嘴、太爱占便宜。和自己吃饭时还能有所收敛,毕竟要节省开支,可一遇到别人请客,袁老头可就原形毕露了。上次和庄周吃饭,他也是如此这般风卷残云,这次更甚,三下五除二就把酱香鸡啃了个干净。庄周一直感念老人的售剑之情,马上又加了瓦罐鸭、板栗蒸肉和黄豆猪蹄汤,把袁老头吃的是眉开眼笑,喜形于色。
暮天将晚,饭庄点灯,食客也渐渐多了起来。四个带剑的黄衣男子走了进来,他们一个中年,三个青年,头上绾着相同样式的发髻,步足轻捷,显是武林人士。
孙掌柜这个店开了二十年了,对江湖人早就见怪不怪了,热情迎道:“几位打尖还是住店。”
为首的中年剑客扫了孙掌柜一眼,冷声道:“不必多问,好酒好菜尽管上来。”
“好嘞!”
“掌柜的,赶紧布食具。”其中一人催促道。
此时酒保已经端着摆有四人餐具的托盘来到桌案边,正一一取出放置,但那人还是催促不止:“掌柜的,快些快些!”也不知道着什么急。
其实现在的布置餐具速度已经很快了,孙掌柜在这方面曾用心钻研,基本上可以达到“食客一到,配套餐具便能上桌”的程度。只不过这次来的是四个人,餐具总要依次摆放,这些人一进门就催,有些不讲道理。
可孙掌柜连眉头也不皱一下,仿佛这是再自然不过的要求。他一边安抚客人,一边帮酒保一起布置。
可能这注定是一场让人手忙脚乱的饭局,一个青年剑客转身解剑,准备落座,一挥手,剑鞘打到了托盘底。一下子将托盘掀落。
孙掌柜急忙伸手出抓,却还是差了几寸,只听哗啦啦一声乱响,碟盘杯筷洒了一地。
“你怎么搞的,毛手毛脚的!”那名打翻托盘的青年剑客抱怨道。
酒保神色不忿,孙掌柜一边蹲下捡餐具,一边连连道歉:“抱歉抱歉,实在是忙昏了头!几位客官稍坐,食具马上就到!”
“快点快点!你们是木头脑子吗?”一人粗声催促道。
孙掌柜笑呵呵地鞠躬,向酒保道:“阿午,快去拿新食具!”
酒保心中埋怨掌柜的脾气太好,任人欺凌。可掌柜的对他也好啊。放眼方圆几十里的饭庄,哪有待雇工这么好的东家?便也忍气吞声,急匆匆地去拿新餐具。
庄周眉头微皱,崔云舒神色不愉,都看不惯这四人的做派,袁老头只顾啃着鸭腿,无心注意其他。
孙掌柜将食具重新装回托盘,准备拿到后厨清洗,结果被一名青年剑客绊了一脚,结结实实地摔了个狗吃屎。
酒保急忙赶来扶起孙掌柜,见掌柜额头上生出一大块乌青,可见刚刚磕得不轻。
“掌柜的,你说你也小心着点啊!这么毛毛躁躁的,怎么开店的?”绊人的那名剑客若无其事地说道。
酒保怒视剑客。
“你看什么!”剑客凶声问道。
庄周再也忍不住了,啪的一声拍了下桌子。把袁老头吓了一跳。
孙掌柜脸上赶忙浮现出笑容,连连道:“没事没事,我不小心摔了一下,抱歉啊各位,耽误了大家的用餐兴致,每桌赠黍酒一壶!”他四面团团作揖,面向庄周的时候作出连连告饶的手势,脸上乞求的神色。
庄周知道掌柜的怕生事端,只好作罢。袁老头听说有黍酒,连声道好,笑得开怀。
饭庄暂时恢复了平静。
四个剑客大鱼大肉,胡吃一通,后上的几道菜肴都是随便吃几口就算,还不断嚷着要求上新菜,掌柜的依旧笑容和煦,服务周到。
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