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陆城换套衣服,他也很饿,可家里还有很多事情要做,陆政老两口烧火做饭,他则开始忙碌起来。
先去看了一下兔子,还好没有被雨淋到,把旁边猪草给丢兔子窝里,今天它们也被饿了一天。
把猪草丢了一半进去,接着去后院看蜜蜂,每个窝上面他都盖了一块彩钢瓦。
这两天雨很大,不过还好,没有飘到里面去。
检查一下,没发现有什么东西跑到彩钢瓦下面躲雨,也没看见吃蜜蜂的动物。
从后院回来,开始喂猪,喂鸡,清理牛圈里的牛粪,今天没人在家,昨晚的牛粪还没来得及清理。
这一忙活就是半小时。
进屋的时候,陆政刚好把炒饭炒好,抬手招呼道:
“城城,赶紧来吃饭,吃饱了再忙其他事情。”
陆圆圆和李小虎也跟着招呼:
“哥,快来,爷爷做的炒饭可好吃了。”
“好嘞。”
笑着答应一声,从碗柜拿了个大碗出来,把碗递给陆政。
陆政接过碗,给大孙子打了满满一大碗炒饭,这可是家里的饭桶,打少了不够他吃。
这孩子一个人的饭量抵得上一家人的饭量。
他每天做饭最少都要做十个人的量,做少了不仅喂狗的剩饭没有,人也不够吃。
吃完饭,外面又下起瓢泼大雨,堂屋上面也有雨水滴滴嗒嗒掉落下来。
陆城提了个桶上楼,把桶放到瓦片滴水的地方,有好几处漏雨,有两处是用空坛子接着的,还有一处没接到。
这才有雨水从堂屋上面滴下去。
土木结构的瓦房就这样,没办法,你修的再好它都会漏水,因为春节后风非常大,有时候瓦片都能被吹飞下来。
这不,瓦片被吹松动或者碎裂,雨季的时候漏雨,那实在太正常不过了。
试问住这种房子,谁家没漏水过?就是用水泥勾缝,时间长了一样会漏水,要是不小心有瓦片碎裂,被水泥焊住还不好更换瓦片。
用桶接好雨水,陆城从楼上下来,李小虎和陆圆圆已经坐到堂屋打开电视,在那里目不转睛的盯着。
王秀娟在煮饭,陆政从楼上拿了一条猪腿下来,开始架在火上烧。
先烧掉一层皮,接着用热水把那层皮刮掉,把猪腿清洗干净,整条猪腿就从乌漆麻黑一条变成金黄色诱人的腊猪蹄。
把肉切成大块,接着过几到水,把咸味去掉,随后切块放进锡锅里,油盐还有各种调料放进去。
盖子盖上,用大火煮它个九九八十一分钟以上,把肉煮熟煮烂。
这样做出来味道和口感都是一级棒。
王秀娟用蒸笼把米饭蒸上的时候,陆政也把猪脚清理干净放进锅里,开始用大火熬煮。
转眼一个小时过去。
在堂屋看电视的几人就闻到从灶台前面飘来的焖猪蹄的香味。
李小虎激动起身,朝灶台前面看火的陆政问:
“爷爷,猪蹄好了吗?”
陆政一脸和蔼的笑容,他说:
“要是忍不住现在也可以吃,不过在熬半小时左右,味道和口感应该会更好。”
看李小虎跃跃欲试,陆城劝道:
“小虎,等半小时再吃,现在刚把肉煮熟,还没有把肉煮耙煮烂,现在吃容易塞牙缝。”
陆城的话在家里绝对好使,李小虎毫不犹豫就答应下来。
灶台前面,陆政又添了两次柴火,屋里的肉香味更浓郁了,混合着八角、花椒、生姜、蒜头等等的香味。
陆城也没忍住咽了咽口水。
这香味儿,如果不是下着大暴雨,估计附近几个邻居都能闻的到。
“开饭咯。”
王秀娟招呼一声。
三个孩子迅速起身,拿上碗筷去打饭,随后坐到灶台前面火堆旁边,围着三脚架上的锡锅开始吃饭。
刚才吃了一顿炒饭,但完全不影响现在再吃一顿,小孩子正在长身体,消化特别快,完全不用担心吃太撑的问题。
没多久,王秀娟看着满满一大锅猪脚肉直接下去了一半,又扫了眼端着大碗干饭的陆城。
好家伙,真是比猪都能吃。
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