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第370章 海鲜大餐1（第1页）

村口的空地上，很快就架起了好几口大灶。

都是村子里面的公用灶台，是村子里面有白喜事都会拿出来公用的。

夏元一挽起袖子，成了总指挥。

毕竟这些东西只有他会做，其他人还真不会做海鲜。

村民们看着那些连见都没见过的海货，既兴奋又有些无从下手。

“王爷，这···这大虾还活着啊！咋弄···”

一个胆大的村民指着大木盆里那只挥舞着暗蓝色巨螯的海虾，有点发怵的说道。

“这叫巨螯虾，别看它样子凶，肉可鲜甜了。”夏元一笑着走过来，示意海族随从帮忙。

那随从手法娴熟地用特制的厚皮手套抓住虾背，巨螯虾挣扎了几下便被制服。

“先用清水冲洗，待会儿直接上锅蒸，看到没，里面那些虾膏可是精华，都别浪费了。”

另一边，几个妇人围着那比脸盆还大的深海巨蚌发愁。

“这壳怎么开啊！比石头还硬！”

敖芯正好好奇地看夏元一如何处理巨螯虾，闻言笑着走过去，从腰间一个精致的小囊里取出一柄不到一尺长的短刃。

“用这个试试，这是我们海族专门用来处理坚壳贝类的解玉刀，很锋利的。”

她示范了一下，短刃沿着蚌壳闭合的缝隙轻轻一划，也没见她用力，那紧紧闭合的蚌壳就咔地一声弹开了一条缝，露出里面肥厚饱满的乳白色蚌肉。

一股极其鲜美的气息立刻飘散出来。

“哇！”

妇人们发出一阵惊叹，既为这宝刀的锋利，也为那蚌肉的肥美。

“敖姑娘，这刀真神了！”一个婶子赞道。

敖芯大方地把刀递给她们：“先用着，小心别割到手。”

夏元一看着敖芯和村民自然交流的样子，心里点点头。

这位海族公主没什么架子，性情直爽，挺好相处的。

最热闹的是处理那些大鱼。

海族带来的鱼种类繁多，有些银鳞闪闪，有些色彩斑斓，个头都不小。

夏元一挑了几条肉质细嫩的，指挥着村民刮鳞去内脏。

“这鱼鳞这么硬，跟小刀子似的！”夏五六负责处理一条鳞片泛着金属光泽的大鱼，刮得吭哧吭哧。

“哥，这种鱼鳞硬的，肉通常紧实，适合烤或者红烧。”

夏元一边将另一条鱼的鱼肉片成薄如蝉翼的透明鱼片，一边说道。

他的刀工早已炉火纯青，动作行云流水，看得旁边的海族随从都瞪大了眼睛，陆地上的人，处理鱼也这么厉害？

片好的鱼片晶莹剔透，被整齐地码放在干净的大盘里，夏元一洒上一点细盐和姜丝，淋上几滴珍贵的芝麻油先略微腌制。

“这是待会儿做生滚鱼片粥或者烫着吃的。”

敖芯凑过来，看着那薄薄的鱼片，好奇地问：“夏大哥，这鱼片生吃吗？我们海里有时候也吃生的，蘸点海藻汁。”

“可以生吃，也可以烫一下。”

夏元一笑着说道：“待会儿用熬好的米粥滚一下，几息就熟，又嫩又滑，还保留了鲜味，或者用热油一淋，做成油泼鱼片。”

敖芯听得眼睛发亮，嘴里仿佛已经尝到了滋味，连连点头：“听起来就很好吃！”

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