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第37章 厨房大乱斗（第1页）

“准备好了吗？”话音落下，两人便被传送到两处。

顾言澄看了看身边的锅碗瓢盆，拿起菜刀对着空中挥舞几下，便将其放在原处。

随着倒计时结束。两人便开始行动。

主题是让他们随性发挥，做出三菜一汤。最好有饭后甜点。

第一道菜是可乐鸡翅。

抄起菜刀对鸡翅划丢几道口。将水烧热，将鸡翅焯水拿出，放到一边。

柠檬，切成薄片，加入已经切好的葱姜蒜，还有鸡翅和盐。搅和均匀之后便加入可乐。静置一会。

当然，趁着这时候，将其他食材处理一下。

首先便是粉丝，绿豆。泡好。

比如处理虾的时候，对着虾头和虾尾之间轻轻一掰，将虾头内部的虾脑，内脏之类的一口气全部取下。就像顾言澄这般，将虾头取出的同时，还能顺便将虾线一同取出。不过虾的内脏实在是太容易破了。

顾言澄当初第一次处理的时候便弄破，看着老师傅那快而准的动作。自己也渐渐掌握这个技巧。

对于虾尾的壳，如果在不急或者要求去除的时候，将它去除可以让虾更好的入味。同时免除吃饭的时候去壳的烦恼。

“真的有人不喜欢吃壳吗？”顾言澄心里复嘀咕着。同时手上的活也没停下。将虾脚取下，外壳没有支撑便可轻轻一掀取出。

将手上的的虾弄好。便回归可乐鸡翅的主体。已经腌制入味的可乐鸡翅捞出。在锅内刷上一层薄油。将鸡翅摆上，煎出金黄的脆皮。随后将腌制的水倒入。大火熬煮，将剩余的汤汁收干。顾言澄用筷子点了点汤汁，尝了一下。味道不错。

粘稠的汤汁挂在鸡翅上。这么一盘可乐鸡翅便出锅了。

接过餐盘的林诺晨不由得被香味吸引。身后传来一道声音：“你也可以尝尝。”

林诺晨看着在自己位置上忙碌的顾言澄。

“是不是自己幻听了？”林诺晨心想。不过自己还是夹起送入口中。

率先尝到的便是甜咸味的汤汁。紧随而来的鸡翅的香味，其中夹杂着柠檬那微微的清爽。微微化开口中的油腻，但不喧宾夺主。为整道菜画上圆满的句号。

将菜端至出餐口送上传送带。早已经等候多时的石佳惠带着徐砚舟便出现。徐砚舟将盘子从传送带。刚出锅的菜肴总是那么美味。石佳惠迫不及待拿起一个。

鸡翅中的骨头与肉不再紧密相连。拿着骨头，一抿，肉便从骨头中脱落。只是这道菜的味道过于浓烈，享受过后。石佳惠便拿出自己准备好的米饭。

“米饭配可乐鸡翅，是真的香。看着我干嘛，你也吃啊。”看着对面的徐砚舟，石佳惠便夹起一块，送到徐砚舟面前。

“再说一遍，别人面前叫我大小姐，独处的时候叫我佳惠。”说罢，便不管眼前的人，继续大快朵颐起来。

徐砚舟看着在自己眼前卸下任何伪装的女孩，明明在别人面前是活泼，可爱，让人喜欢的形象。

在自己面前却都不掩饰，将自己本来面目展露的一览无遗。实在难以将眼前大口大口炫饭，豪迈至极的女孩和在外面清甜可爱的形象联系起来。

“也罢，做自己便好。”徐砚舟夹起，开始品味。

另一边，顾言澄将大蒜切除根部，然后切成蒜末，用清水将蒜末冲一遍，攥干水分，晾在一边备用。又将香叶，桂皮，花椒，清洗干净。当然，根据自己的能力加入辣椒。

将油烧热，加入葱姜蒜，洋葱丝，又加入已经洗好的香叶，桂皮，花椒。炸出香味便可。将残渣捞出。将蒜末分两批加入。首先加入23，在炸出香味之后，加入辣椒，等待一会。便将剩下的13的蒜末加入。最后加入适量的盐，味精，糖，蚝油。便可出锅。

“味道不错。”品尝之后，顾言澄便将处理好的虾和蒜蓉搅拌均匀，底部放上粉丝，放上搅拌好的蒜蓉虾。上蒸锅蒸几分钟。便可出锅。

在蒸的过程中，顾言澄在想，最后一道菜做什么。便向着林诺晨询问道：“最后一道素菜。你有什么想法嘛？”

“小青菜？”林诺晨提议道。“小青菜，最适合在这时候吃，清爽可口。既能解油腻，口感也不错。”

取出根部，放在盆中清洗干净。将油烧热，用油润遍锅，将蒜蓉放入。煸炒几下之后，将沥干水的青菜放入油锅。大火连续翻炒。炒的差不多之后放入盐，味精。继续翻炒。最后淋上少许明油，出锅装盘。

已经将蒸锅中的虾取出，连着小青菜一起送入传送带。

“你咋会这么多？”在一旁观看的林诺晨不禁发出疑问。

“都小事，还有，你要是想的话，可以尝尝。”顾言澄摆了摆手。表示这些都是无关紧要。

尝了尝虾的味道的林诺晨感受到一股蒜香和海鲜味一同萦绕在舌尖。蒜没有生吃蒜的辛辣，更加温和，搭配虾肉的脆嫩。让人不禁想到，如果有碗米饭该有多好，好在底下吸满汤汁的粉丝充当这个角色。令人回味无穷。

尝过虾之后，吃下小青菜，留下的第一印象便是清爽。将口中的油腻刮下，留下满口清香。

林诺晨也不是没学过，但是食材处理，以及各种调味料的搭配让她眼花缭乱。看到顾言澄所烹饪出的菜肴，林诺晨后续便有找他请教的想法。

将菜肴端上传送带。顾言澄也想到最后一道菜是什么了。丝瓜汤。

将丝瓜去皮，切成小块，加入清水，加入点点白醋。等待期间拿出两个鸡蛋，打散，结束之后加入些许淀粉。

锅中加入点点油，然后加入虾皮，炒香。紧随其后加入丝瓜炒软。加入适当清水，放入适当的盐。烧开之后撇去油沫。最后将鸡蛋液加入其中。开大火，将蛋液与汤混合均匀。便可关火出锅。

“作为收尾的菜肴，主要目的是让顾客心满意足。”顾言澄这般说道。盛出一碗，给林诺晨尝了尝。

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