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第569章 鸭子偷孵蛋了（第1页）

周春成带着老板和发财去盯鸭子了，院子里安静下来。

周漾搬了个矮凳坐在院子里，面前搁着一大盆清水，旁边是一筐鸭蛋。

她弯腰把鸭蛋一颗一颗地放进水里，手指轻轻搓洗蛋壳上沾着的泥点和细碎羽毛，水很快就变得浑浊了，泥砂在盆底沉了薄薄一层。

蛋壳洗过之后泛起细腻的光泽，青白透亮，老板和发财不在，院子里少了它们打闹的动静，只有偶尔远处传来几声鸟叫，安安静静的。

她把洗好的蛋一颗一颗捞出来，搁在一旁铺着干稻草的竹匾里，沥着水，滴下来的水珠把稻草洇湿了一小片。

胡氏从灶房出来，手里提着一只竹篮和一把镰刀，站在灶房门口正打算去菜园子。

她看了一眼院子里那些码得整整齐齐的鸭蛋，又看了看周漾手边那一盆准备洗的，眉头微微皱了一下。

走过来蹲下来，拿起一颗鸭蛋对着光看了看，“黍宝，你这咋都洗了？鸭蛋碰了水可就放不了几天了，一下子也吃不完这么多，过几天要是坏了，多可惜。”

周漾抬起头来，甩了甩手上的水，笑着摇了摇头，“不是现在吃，鸭蛋这么多，我想着一时半会儿也吃不完，拿来腌成咸鸭蛋好了，拿来配稀饭也好吃。早上煮粥的时候捞一个出来切开，翻沙直冒油，就着粥能吃两大碗。”

胡氏放下镰刀和篮子，也在矮凳上坐下来，看着竹匾里那些洗得干干净净的鸭蛋，眼睛里带着好奇和怀疑：“咸鸭蛋？你会腌啊？这玩意儿，我也就听过，还真没见村里谁家腌过。怎么腌？放盐？放多少盐？会不会腌坏了？”

她连珠炮似的问了几个问题，语气里带着几分跃跃欲试。

周漾点头，语气笃定，“会！这个很简单的，阿娘你要学啊？一会儿看一下就会了。”

胡氏一听，索性把镰刀和篮子往墙角一放，麻利地挽起袖子，搬了另一个矮凳在她旁边坐下来，“那我帮你一起弄，我也学着看看咋腌。这要是好吃，以后就能腌了拿去卖，这鸭蛋不光咱们家有，村里也多得很呢，到时候可以收过来一起腌了去卖。”

母女俩并排坐着，一人负责洗，一人负责擦干，动作配合得默契。

水声哗啦哗啦的，鸭蛋在她们手里来回滚动。

周漾一边洗一边想到了昨晚胡氏从陈春花家回来时那笑眯眯的神情，随口问了一句：“阿娘，你昨晚去春花婶家做什么？”

胡氏手里的抹布停了一下，随即又继续擦，脸上浮起笑来，“你春花婶替阿云相看了一个媳妇，大窝子村的，说好了日子，让我陪她走一趟，去打听打听。”

周漾挑了挑眉，把手里洗好的一颗鸭蛋放进筐里，又拿起一颗，在水里搓着，“上次听你不是说是何家沟的吗？怎么又变成大窝子村的了？”

胡氏摆了摆手，语气里带着几分庆幸：“那个不行，家里不松口，漫天要价的，真不知道是嫁女儿还是卖女儿。后来你春花婶还特意去打听了一下，人品也不行，想想就算了，可不能娶个搅家精进来。”

周漾点点头，也没再追问什么。

鸭蛋洗干净了，一颗颗摆在竹匾里，又拿干布把蛋壳表面的水珠擦干净，放在太阳底下晾着。

周漾转身进屋，从灶房的柜子里翻出一个干净的粗陶坛子，擦了擦里面的灰，又用开水烫了一遍，晾干。

胡氏在一旁看着，也不催，就安静地等她做，时不时问一句“这坛子行不行”

“要不要再洗一遍”。

周漾把晾好的鸭蛋一颗一颗地放进坛子里，码得整整齐齐。

“盐跟水的比例大概是一比七这样，”周漾一边说一边称盐，又把水倒进锅里，点上火，“煮开了放凉了才能用。”

胡氏就站在旁边看着，看着盐在水里化开，看着水渐渐变得透明澄清。

周漾把晾干的鸭蛋一颗一颗在白酒里滚了一遍，轻轻放进坛子里，然后缓缓注入已经晾凉的盐水，直到盐水没过最上面的鸭蛋。

她拿起一块干净的油纸把坛口蒙住，用绳子扎紧，又拿了一块石板压在坛盖上面，防止被野猫或者狗抓到。

“这样就成了？”胡氏看着她这一连串动作，还有些恍惚。

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