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他们这会在吃鱼香肉丝。
徐石仁人老了眼力还是很好的,白瓷盘里酱色肉丝、黑色木耳、橙红胡萝卜丝和青绿的青椒段混合在一起,都裹上浓稠的酱汁,他依旧能够伸出筷子,不带犹豫准确地夹住两条肉丝放嘴里。
咬着嘴里的肉丝,先尝到酸甜味,好像又有咸香鲜味融在其中,肉丝鲜嫩,之后又有淡淡的辣意在嘴里蔓延开,味道特别丰富。
他当即又夹了两条肉丝吃,这道菜炒得很入味,酱汁的浓稠使得肉丝吃起来更加滑嫩,酸甜咸香和辣意在炒制中融入到肉丝的每一寸纹理中,只有咀嚼上三两口后才会释放出来。
徐石仁当即端起碗又往嘴里拌了口饭,这肉丝同样也是下饭的,软糯的米粒和酸甜咸香的肉丝混在一起吃,特别有味道。
是和茄汁炸蛋拌饭完全不同的风味,不过同样都是酸甜口的。
冯建国连着吃了好几口肉丝,也同样拌了两口饭吃。方才要的一碗米饭半碗都就着茄汁炸蛋吃了,这会剩下半碗正好配着来吃这鱼香肉丝。
他尝过肉丝的美味后,又夹了点黑木耳、胡萝卜丝混着吃,咬起来很爽脆,还尝到了胡萝卜丝的鲜甜,当然更多是裹着的酱汁上带来的酸甜咸香。
冯建国是能吃辣的,接着夹了点青椒段吃,同样很爽脆,带着比肉丝浓郁些的辣意。
他夸道:“我在国内到处转,吃过不少风味的鱼香肉丝,今天这道菜绝对能排进前三。”
“我觉得这道菜吧,就是那种家庭风味,大人小孩都会喜欢吃的那种。”徐石仁嚼完嘴里的胡萝卜丝咽下说道。
说完像是想起什么,拿出手机对着饭桌上几道菜来张大合照,然后打开微信先发给外孙。
[高山巨石:图jpg]
[高山巨石:又和你冯叔来顾氏私房菜吃饭了,今天肉菜也很不错!]
那边几乎是秒回。
[外孙:!外公你好过分,去吃顾氏私房菜就算了,还特意发来诱惑我!]
[外孙:红烧肉盒饭jpg]
[外孙:我这饭堂打的饭和你比起来简直就是糟糠,瞬间不香了。]
[外孙:你们好歹等我晚上下班再一起过去吃啊,我也能帮你们付钱是吧?干嘛非得中午去吃,这不存心落下我吗?]
徐石仁看完笑了笑,在键盘上手写回复消息。
[高山巨石:胡说,你这饭菜看起来也不错,都是好粮食,必须给我吃完!]
[高山巨石:谁让我们不用上班闲着没事,想什么时候吃就直接过来了。你要请客的话,我们也是不介意再吃一顿的。]
发完后他退出和外孙的聊天,转而点开和孙子的聊天页面,同样把那张肉菜合照发过去。
[高山巨石:图jpg]
[高山巨石:我和你冯叔在顾氏私房菜吃饭。让你工作那么忙,这么久了都没能吃上顿顾氏私房菜,看着这照片你就不馋吗?]
估计孙子这会也是在休息吃饭,很快就回了消息。
[孙子:看起来不错,外公你和冯叔吃得开心就好。]
丝毫不回应他的问话,徐石仁看完无奈摇摇头,也懒得回他,退出这边聊天页面又点进和外孙的聊天框回几句对方新发来的消息。
他这个孙子和外孙性格简直天差地别,一个沉稳淡漠除了工作和家里人没啥能让他上心的,一个从小活泼好动吃喝玩乐样样擅长,也就近年找了家公司上班才好些。
冯建国享受地吃着肉菜,碗里米饭被他吃光了,就舀了半碗汤喝,尝尽鲜美的同时也能润润喉。
他抬头见好友还在那捧着手机发消息,张口说道:“快吃吧,再不吃都被我吃完了。”
“像这种拍照发给孩子看的事,刚一上菜我就发过去了,你这就慢我一步了。”
徐石仁放下手机抬起头说道:“我这是体谅孩子,刚才那点都在上班呢我发消息过去纯粹是打扰,现在饭点正好让他们馋馋。”
冯建国刚才发照片给孩子也是抱着馋下他的意思,谁让小山死活不信顾氏私房菜很好吃。
这会听了好友的话对上共同隐秘的心思他忍不住笑出声,连好友话里的阴阳怪气都懒得计较了。
冯建国:“行了行了,快继续吃吧。”
在徐石仁发消息那会,店员上了道蒜蓉粉丝娃娃菜。
他这会拿起筷子先尝起这道青菜。
在顾氏私房菜吃了几回,他和老冯已经明白,这里的青菜味道不输肉菜,更何况蒜蓉粉丝娃娃菜本来就挺好吃的。
他一筷子夹下去,铺在最上面的蒜蓉酱、中间层的娃娃菜和底层的粉丝连着酱汁一块夹起来飞速放到碗里。
这才慢悠悠夹起来吃,娃娃菜吃起来蒜香浓郁,蒸得很软烂,吸了些酱汁后吃起来咸香入味,很是清甜。
铺底的粉丝更加不必说,一直泡在酱汁里蒸,咬起来甚至比娃娃菜还要软,咸香顺滑,吸溜几下就咽下肚了。
“这道青菜好吃!”徐石仁夸完后连忙又夹了一筷子吃。
冯建国也在吃蒜蓉粉丝娃娃菜,他同样是一筷子深入夹了菜叶和粉丝放到碗里,还特意又夹了些铺在表层很多的蒜蓉酱拌到碗里。
这下娃娃菜吃起来蒜香味更浓,那些蒜蓉咬起来很咸香,连带着娃娃菜也很入味,咬起来带着汁水,是掩不住的清甜。
粉丝同样吸满酱汁,吃起来顺滑细腻,随意咬两口就能咽下。
如果不是这道菜里粉丝不够多,夹来当主食吃也是可以的。
他们俩很喜欢这道蒜蓉粉丝娃娃菜,但凡伸出筷子都是往这盘菜去的。
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