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夜风裹着稻谷的清香掠过杏花村口,祠堂前那面“晚晴露·疗养专供”的旗帜在月光下猎猎作响。
三县贯通的第一夜,灯火未熄。
苏晚晴独坐谷仓,油灯昏黄,映得她眉眼沉静如水。
脚边堆满竹册,一袋袋干粮码放整齐,麻布封口上墨字清晰:存粮千三百二十石。
她指尖轻敲桌面,心却悬在半空。
鲜果能救人,也能毁人。
她太清楚了——如今“订疗计划”如火如荼,百姓争抢一篮“晚晴露”,赵元禄之流便散谣诋毁;若哪日她无法供果,信用崩塌只在一夜之间。
更可怕的是,嫁接苗已传开,仿种者渐多,再不另辟蹊径,辛苦建起的信任网,终将被低价倾轧碾成齑粉。
“必须跳出去。”她提笔蘸墨,在新纸页上写下一行字:开酒坊,制红曲,走高端避模仿。
笔锋顿住,她眸光微闪。
红曲酿酒,古法失传已久。
其色如琥珀,其香透骨,温而不烈,久藏愈醇,最宜入药佐膳。
若以“晚晴露”桃汁为引,辅以古法三温酿工艺,不仅能延长保存期,更能拔高价值十倍不止。
普通人喝不起鲜果,却或许能饮得起一杯“清醴”。
而且——这技术复杂,非一日可学,能筑起真正的壁垒。
她吹干墨迹,唇角微扬:“那就,从唐代失传的《琥珀清醴方》开始。”
第二日清晨,鸡鸣未歇,阿牛、春桃、桃姑等人已被召至院中。
苏晚晴立于石阶之上,手中展开一张泛黄手稿,声音清越:
“今日起,筹建‘云书记’酒坊——首酿唐代失传名酒,琥珀清醴。凡参与之人,工钱翻倍,学会全程技艺者,另赐田半亩。”
众人哗然。
“‘云书记’?是……谢郎中取的名字?”有人小声问。
苏晚晴没答,只淡淡一笑:“他记账的本事,全村第一。”
话音落下,山风穿林,似有低笑掠过屋檐。
消息如长了翅膀,不到半日便飞进县城徐家大院。
当夜,徐文远书房烛火通明。
案上摊着一份密报,墨迹犹湿:“苏氏拟酿古酒,名曰‘琥珀清醴’,或涉‘红曲三温酿’遗法。”
一名黑衣人跪伏在地:“此术千年未现,若为其所得,酒行必乱。老爷当早断其根。”
徐文远抚须冷笑:“区区村妇,也敢窥天工之秘?派人去,要么夺方,要么毁人。”
第三日午时,阳光正烈。
院门忽响,两道纤影立于门外。
一人素衣荆钗,姿容秀美,眼波流转间似有烟霞笼雾;身后婢女低头跟随,双手紧攥布包。
“奴名夏荷,原是悦来楼歌伎。”女子福身行礼,声音柔婉如泉,“久闻苏娘子以农法活人济世,心向往之,愿弃乐从耕,执帚洒扫,求一门安身之技。”
她抬起头,目光诚恳:“我虽出身卑微,却识得五谷酒色,曾在老酒师身边斟酒三年,知曲温火候一二。”
村中几个青年早已看得呆了,连阿牛都忘了扇扇子。
唯有里屋帘后,一声极轻的咳嗽响起。
谢云书倚在窗边,面色苍白,指尖却悄然收紧。
他侧首对陆昭低语:“徐文远府中规矩森严,从无外遣仆役。一个‘歌伎’,怎会知晓‘红曲三温酿’这种连酒坊匠人都未必听过的秘法?”
陆昭皱眉:“你是说……细作?”
“不是细作,便是内行。”谢云书眸色幽深,“她眼神不怯,站姿稳而不恭,分明是惯于发号施令之人。这般人物,甘心来做洒扫粗活?”
帘外,苏晚晴端坐堂上,不动声色。
她看了夏荷良久,忽道:“既愿学艺,便从淘米洗瓮做起。七日后考核,能辨出生曲与熟曲者,方可入坊。”
夏荷低头应是,姿态谦卑。
当晚,酿酒作坊外新挂出一块木牌,漆黑大字触目惊心:《酿酒十忌》
一忌生水入缸
二忌手汗沾曲
三忌霉瓮未蒸
七忌夜半窥窖
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