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次日天光熹微,锅里的白粥咕嘟着,像老街坊们睡眼惺忪的哈欠。
陆远站在灶台前,手里捏着一小撮盐,神情庄重得仿佛在进行什么神秘的炼金仪式。
昨天夜里,王大妈端着碗撇嘴:“小陆啊,你这粥淡得跟领导作报告似的,一点滋味没有。”得,群众的呼声就是咱努力的方向。
他手腕一抖,那撮比平时多了一倍的盐便潇洒地投入翻滚的米浪中,搅匀,盖盖,完美。
他心里琢磨着,这人情味儿,有时候就得靠这点咸淡来勾兑。
粥棚刚开张,热气氤氲,香味还没飘出三米远,一个中气十足的暴喝就炸开了清晨的宁静。
“哐当!”一声脆响,一只白瓷碗在地上摔得四分五裂,粥汤溅了一地,像一滩破碎的委屈。
所有人都愣住了,循声望去,只见一个穿着洗得发白旧工装的中年男人站在那,手指着锅,脸涨得通红,活像一只被踩了尾巴的斗牛犬。
“咸死了!这粥是给人喝的吗?我还以为你们是真心实意做好事,没想到也开始糊弄人了!”
空气瞬间凝固,排队的人们面面相觑,窃窃私语。
小桃刚要上前理论,却被陆远一个眼神拦了下来。
只见陆远非但没生气,反而脸上挂着一丝歉意的笑,快步走上前,麻利地拿起扫帚簸箕收拾残局,嘴里还乐呵呵的:“哎哟,大叔您这嗓门,不去唱男高音可惜了。您说得对,今儿这粥确实咸了,都怪我,昨晚熬夜追剧手抖了,给您换一碗,保证不咸。”说着,他真就盛了一碗新粥,恭恭敬-敬地递了过去。
这波操作直接给在场所有人干沉默了。
那男人显然也没料到是这个反应,一拳打在棉花上,浑身的劲儿没处使,反倒显得自己有点无理取闹。
他脸上的红色从愤怒转为尴尬,支吾了半天,嘟囔着“不喝了不喝了”,转身就要走。
“大叔,别走啊!”小桃看准时机,甜甜地喊了一声,莲步轻移拦住了他,“您看,我们这小本生意,经验不足,要不您来厨房指导指导?教教我们,这盐到底放多少,才算您心里的那个‘刚刚好’?”
这台阶给的,简直是带电梯的。
男人名叫陈建国,曾是市化工厂最牛的质检员,一辈子就认一个“准”字,刻板得像教科书里的定理。
失业后,这份较真没了用武之地,憋在心里都快发霉了。
他犹豫了,那双习惯了看刻度表的眼睛里闪过一丝复杂的情感,是渴望,是挣扎,也是一丝被“需要”的微光。
几秒后,他像是下了重大决心,一言不发地脱下外套,真的卷起袖子,大步流星地走进了简陋的厨房。
在众人好奇的围观下,陈建国拿起汤勺,在锅里搅了搅,舀起一勺闻了闻,又伸出舌尖舔了一下,眉头皱得能夹死苍蝇。
然后,他做出了一个让所有人眼珠子掉一地的动作——从兜里掏出了一个巴掌大的电子秤。
他小心翼翼地把盐罐放在秤上,记录,然后用小勺舀出盐,吹掉多余的,精确地称量,嘴里还念念有词:“按照这个稠度,标准应该是1.8克盐每升水,人体感官舒适度误差不超过正负0.2克。”
“好家伙!”陆远在旁边看得一愣一愣的,忍不住拍起了巴掌,“您这是人肉质检仪啊,比我家祖传的系统都准!这才是真正的工匠精神,失敬失敬!”他转头对着外面看热闹的街坊们朗声宣布:“各位街坊邻居,我宣布个事儿!从今天起,咱这粥棚正式聘请陈师傅担任我们的‘首席口味监工’!工资嘛,暂时没有,但是,红烧肉管够!”
“哄!”人群中爆发出善意的哄笑声。
陈建国被这突如其来的“任命”搞得手足无措,一张严肃的脸硬是憋成了猪肝色,想说什么又说不出来。
大家七嘴八舌地起哄:“陈师傅,以后我们的口福就靠你了!”“老陈,行啊你,这就再就业了!”“老板,这红烧肉能不能分我一块?”
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