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第204章 管不住别人的胃（第1页）
晨光刺破云层时，陆远正蹲在厨房门口啃冷馒头。
昨夜全城的炊烟飘了整宿，连他后窗的玻璃都蒙了层油雾，像被谁拿锅铲抹了层葱油。
“老板！”学徒阿强从巷口跑进来，裤腿沾着煤渣，“您快去看看，王婶用铝盆煮了锅蛋炒饭，说要请街坊尝鲜！”
陆远刚咬到馒头芯，突然被什么香风勾得直抽鼻子。
抬头就见王婶端着个豁口铝盆往这边挪，盆底粘着黑黢黢的焦米粒，可那股子油润的蛋香混着米饭的甜，比他用玄铁锅炒的还勾人。
“小陆啊，”王婶把铝盆往他脚边一放，布满皱纹的手直搓围裙，“我照着你那天翻锅的样子颠了八下，就是锅太滑没接住......”她突然压低声音，“可我家老头子说，这味儿和他当兵时在炊事班偷学的那碗蛋炒饭，像得能掉眼泪。”
陆远捏起粒焦饭放进嘴里。
焦脆的壳咬开，竟渗出丝若有若无的甜——是王婶藏在米里的糖霜，他上次熬粥时顺口提过“老人吃软甜的好”。
“婶子，您这是改良版金裹银。”他抹了把嘴角的黑渣子笑，“明儿我教您用啤酒泡米，焦得更均匀。”
“陆老板！陆老板！”
远处传来摄像机的嗡鸣。
唐主编举着自拍杆挤进来，西装裤腿沾着面糊，领口别着朵用葱叶编的小花——显然刚从某个灶台前线杀过来。
他身后的直播画面里，二十几个铁桶灶排成排，穿貂的贵妇蹲在煤堆旁扇风，送外卖的小哥举着漏勺当话筒：“观众朋友们，这是张大爷用高压锅焖的红烧肉！
虽然锅盖上还粘着半块姜......“
“老唐，您这是转战地了？”陆远踢了踢脚边的铝盆，“前儿还说我是‘餐饮界毒瘤’呢。”
唐主编耳尖一红，摸出手机翻出段视频。
画面里扎羊角辫的小姑娘抱着枕头嘟囔：“爸爸做的饭，要放胡萝卜丁......”他喉结动了动：“昨儿女儿醒来说，她梦见我系着围裙在厨房，和她奶奶一样。”
直播弹幕突然刷屏。
陆远凑过去看，满屏都是：“我妈翻出了姥姥的搪瓷缸！”“我爷爷在阳台用花盆煮了碗汤面！”“原来我记得我奶奶的手是温的，她揉面时总沾着面粉......”
“您看，”唐主编把手机转向陆远，“他们不需要一个陆远，但需要记得——自己也能为自己做饭。”
话音未落，巷口传来瓷器碎裂的脆响。
柳青瓷踉跄着撞进来，素色裙角沾着草屑，手腕上三道血痕正渗着红。
她怀里抱着半块裂成蜘蛛网状的陶锅，锅底还粘着褐色的糊状物：“莫问天退到西北古灶遗址了，说要拿万人骨灰当柴，重燃什么‘祖灵之火’......”她突然顿住，盯着陆远脚边的铝盆，“你在吃王婶的蛋炒饭？”
“先说正事儿。”陆远拽过条干净围裙给她包扎，“他又不是烧陶，搞这么大阵仗干嘛？”
“他说......”柳青瓷咬着唇，“说现在的火都是’乱味‘，唯有纯血之火能净化。”她低头看自己手腕上的伤，“我昨晚试着重做’祭祖羹‘，用的是太奶奶传的陶锅。
可刚点着火......“她举起那半块裂锅，”它就自己炸了。“
陆远凑近看陶片。
裂缝里嵌着粒极小的米，已经焦成深褐色，却还泛着层淡金色的光晕——和他用响水稻米炒饭时，米粒炸开的光一模一样。
“小柳，”他突然笑出声，“您这锅不是炸了，是被‘挤’裂的。”他指了指陶片上的米，“您太奶奶的菜谱里，是不是藏着我教你的‘三滚三晾’？”
柳青瓷猛地抬头。
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