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他放下碗,握住的手:“笑啥?我媳妇好看还不让说?”
冬天菜少,虽然有宁嫂子带头弄的大棚,但菜下来也得些日子,现在食堂顿顿都是萝卜白菜,兰秋身子弱,总吃这些也不是事儿。
“对了,刚才赵嫂子送来一斤黄豆。”
陈盛阳点点头,“我听说宁嫂子在家发豆芽,磨豆腐,既能当菜又有营养,不如我跟嫂子说一声让你也去学学,也出去跟嫂子们唠唠嗑,省得一个人闷。”
林兰秋抬眼看他,眼神里带着点不安:“可是…我啥也不会,要是学不好怎么办?”
“怕啥?有宁嫂子教你,她那人热心肠,再说了,就算学不好,咱不是还有食堂嘛。”陈盛阳拍了拍她的手背,语气里满是笃定,“明天我就去找宁嫂子说说。”
林兰秋没说话,只是轻轻点了点头,心里却七上八下的。
第二天一早。
陈盛阳去食堂打了早饭后,就直奔宁露露家。
陈盛阳刚走到门口,就听见屋里传来“哗啦啦”的水声,他敲了敲门:“宁嫂子,在家吗?”
“哎,进来吧!”
陈盛阳推开门,就看见宁露露正蹲在地上洗黄豆,盆里的黄豆颗颗饱满,泛着油光,“嫂子忙着呢?”
宁露露直起腰,擦了擦手上的水:“这不准备发点豆芽嘛,你找我有事?”
“还真有事想麻烦嫂子。”陈盛阳挠了挠头,有点不好意思地说,“你也知道,兰秋刚从南方来,不太会弄黄豆,我听说嫂子会发豆芽、磨豆腐,想让兰秋跟着您学学,也好让她多跟院里人接触接触,胆子能大点儿。”
宁露露一听,立马笑了:“这有什么麻烦的!兰秋妹子我知道,长得秀气,性子也好,就是太腼腆了。”
“这些都简单,我正愁没人搭伴儿呢,让她来跟我学,保准没问题!”
“那可太谢谢嫂子了!”陈盛阳心里的石头落了地,连忙道谢,“兰秋胆子小,要是有啥做得不对的地方,嫂子你多担待点,该说就说,别惯着她。”
“你放心,我心里有数。”
“哎,好!我回去就跟秋兰说,让她明天一早就过来找你。”陈盛阳站起身,又说了几句感谢的话,才高高兴兴地回了家。
回到家,林兰秋正坐在桌边缝衣服,针脚细密,绣的鸟儿栩栩如生。
陈盛阳走过去,把宁嫂子同意教她的事儿说了,林兰秋手里的针顿了一下,抬头看着他:“真的吗?宁嫂子会不会嫌我笨啊?”
“你这丫头,咋总说自己笨?”陈盛阳捏了捏她的脸,“宁嫂子都说了,这活儿简单,你这么聪明,肯定一学就会。再说了,有我呢,就算学不会,我也不嫌弃你。”
林兰秋被他逗笑了,脸颊又红了,小声开口:“那我明天就去跟宁嫂子学,我会好好学的。”
翌日天刚亮,林兰秋就起了床,梳洗整齐吃过早饭后,装着黄豆,揣着紧张的心情去了宁露露家。
军区家属院的土坯房顶上积着厚厚的雪,屋檐下挂着一串串晶莹的冰棱子,有小孩拿着竹竿敲下来,清脆的碎裂声在寂静的院子里格外响亮。
林兰秋裹紧了身上洗得发白的棉袄,站在宁露露家门口,深吸一口气,叩响院门。
“宁嫂子在家吗?”
宁露露刚吃完饭就听到门口传来一阵微弱的敲门声,愣了一下才反应过来昨天陈盛阳跟她说的事情,连忙走到门口将门打开。
“兰秋妹子,快进来。”宁露露侧身让林兰秋进屋,又赶紧把门关上,抵挡外面的寒风啥
豆腐
一进屋林兰秋就被热气蒙了一脸,看向宁露露脸上露出一丝窘迫,低声开口:“宁嫂子,真是麻烦您了。”
宁露露给林兰秋冲了一杯红糖水,笑呵呵的开口:“这有什么的,谁也不是生下来就什么都会的,以后有不会的地方尽管来问我,我要是不会,还有那么多嫂子呢,总有会的。”说到最后宁露露调皮的眨了眨眼睛。
林兰秋捧着热乎乎的陶瓷缸子,闻言眼睛一亮,连忙点头:“嗯嗯。”她在相府里虽然也吃过豆芽和豆腐,但从来不知道是怎么做出来的,只觉得这新鲜玩意儿很有意思。
宁露露转身拿出一小袋绿豆放在桌子上,笑着说:“发豆芽首先得选绿豆,你看,要选这种颗粒饱满、没有虫蛀的绿豆,这样发出来的豆芽才好。”她一边说,一边把绿豆倒在一个瓷盆里,“接下来要把绿豆淘洗干净,然后用温水泡上,泡到绿豆膨胀起来,表皮有点裂开为止。”
林兰秋凑过去仔细看着。
宁露露把淘洗好的绿豆放在一个铺了湿纱布的竹筐里,又用一块湿纱布盖在上面:“泡好的绿豆就放在这个竹筐里,上面盖一层湿纱布,每天要浇两三次水,保持纱布湿润,但不能积水,不然豆芽会烂根。”
“还要把竹筐放在温暖的地方,现在屋里冷,我看你可以把它放在炉子旁边,不过要注意别太近,免得把豆芽烤干了。”
林兰秋指着竹筐问:“嫂子,这样盖着纱布,豆芽不会闷坏吗?还有,每天浇水的时候是不是要把纱布拿下来,浇完水再盖上去?”
“不会闷坏的,纱布透气,还能保持湿度。”宁露露耐心地解释,“浇水的时候把上面的纱布拿下来,用温水浇,浇透了再把纱布盖好,盖纱布的时候要轻一点,别把刚长出来的小芽弄断了。大概四五天就能长出一寸长的豆芽,到时候就能吃了。”
“黄豆咱们做豆腐,冬天吃点豆腐暖和,还能做冻豆腐,炖肉吃可香了。”
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