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唐代的宰相元载被抄家时,竟然囤积了八百石胡椒,差不多六十多吨。
黑、白胡椒其实是同一个东西,果实长大但未完全成熟,采摘晾晒后是黑胡椒。完全成熟后,果皮红色再采摘下来的,是白胡椒。
白胡椒常被用来治疗很多疾病,比如急性的腹痛、胃痛或心脏问题,解鱼虾蟹的毒。
黑胡椒几乎不做药引,只做调料。在第一颗果实变红之前,进行采摘,绿色果实晒干后就是黑胡椒。
那四百棵胡椒爬藤,绿色的果实,在风中招摇着小手。
香药之王的外号不是白叫的,硬的不能再硬的硬通货,比黄金还硬。
云初拎着篮子,跟打了鸡血似的奔向胡椒藤,采采采,晒晒晒。
捧起晒干变成黑色的胡椒,凑近一闻,浓郁的香气中,带着一丝深沉的辣味,适合搭配内脏和海鲜,不仅能够温暖身体,还能帮助消化,特别适合因胃寒而感到不适的人,防腐特性还能抑制细菌生长。
谁懂捡鸡蛋的快乐呀?采摘胡椒,就跟捡金饼似的。
别人回老家为了种田,她种田是为了回老家。胡椒也好,北珠也罢,都是回家的路费。
她盘了盘准备拿去雄州交易的货物,海东青两百只、白酒八千角、北珠五万五千颗、胡椒一万斤、乳香三千斤,还有药妆、药材,凑合着先做第一批买卖。
大暑最后几天,白日烈焰炎炎,即便太阳下了山,大地依旧炙烤的发烫。
明月高悬,汴京大街上挤满了出来闲逛的人群,酒肆瓦子夜市,酒香飘逸,欢歌一片。
周记香饮子铺的生意格外火爆,从五更卖冰咖啡开始,一直忙碌到深夜。
牛乳、冰块、果汁等调制而成的冰酪,深受欢迎,常常需要排长队。
用果汁调成各种颜色,桃子味、西瓜味、荔枝味等,甚至出现咖啡味冰酪,跟现代的冰激凌非常像,小小的竹筒堆着一个球形冰酪,旁边插着切片的水蜜桃或者葡萄,配上小木勺。
夜晚出来纳凉的人们,往往买上一杯,吃着冰酪,再往汴河旁散步吹风,闲聊议论八卦。
康娘她们几个,这个夏天的奖金比月俸还高出两倍。按康娘的建议,铺子里招了四个人,轮班。
周记生鲜铺从春日开始,便做起了夜宵生意,到了这夏夜,几乎场场爆满,铺子里席位有限,大多数人定了索唤,一整天井水浸过的凉爽果酒、药酒,配上各种鱼虾蟹,宵夜别有一番滋味。
还有几日就要离京了,白天实在是热的没法出门,云初晚上带着欢儿跑来买冰酪,和苏叶百薇一起去逛彩帛铺,给弟弟妹妹们买好秋天衣衫鞋袜。
苏叶看着云
初瘦了好多,眼睑之下还泛着青黑,心下百般思忖,照理说姐夫是舍不得阿姐操劳的,就连燕宅的管家之事,都是姐夫一手抓,可是阿姐怎么一副明显休息不好的样子。
“阿姐,姐夫也太能折腾你了。”苏叶小声跟云初嘀咕道:“若不节制,阴虚伤及身体,以后难要孩子啊。”
苏叶自己学医的,平常沉迷看话本子,对于自己姐姐,也没那么多忌讳,有啥就说啥了。
云初脸上飞起两朵红云,还好百薇在后面跟欢儿叽叽喳喳的聊双刀。
其实消瘦、疲惫、眼下青黑,是她最近一整个夏天,采摘荔枝和胡椒导致的。继上次柳三爷之后,燕驰又又被冤枉了。
一般只要云初躺下睡着了,燕驰就不会折腾她了,只会搂着她亲两下睡觉。
自从官家下令,让他去雄州,就一直都在忙碌着。
“哎呀,不是啦,暑气太盛,睡的不好,白天晚上都睡不着,吃东西也吃不下。”
她思索了半天,无力解释,越描越黑,算了,这口锅就让燕驰背吧,反正他也没少折腾人。
几人逛到汴河畔一家瓷器铺,铺子不算太大,但是装修的非常雅致,插花挂画焚香,铺子内还有女使在点茶,建盏里雪白茶沫,衬得茶汤颇为好看。
云初抬头一看,李家瓷器铺,莫不是上次李旌提起过,他在城南汴河下游开的铺子,没想到就是这儿。
李旌恰好从后院出来,送走一位主顾,看见云初,很快迎了上来:“周娘子,怎的亲自来了?”
自从云初成亲后,燕驰就不喜欢她抛头露面,所以一般都是青木来下单,李旌派人送货到周宅北院。
“实不相瞒,过几日将启程前往雄州,李行首的瓷器买卖是否到雄州?”云初的任务很重,她得买大量物美价廉的瓷器。
李旌略略沉思道:“周娘子莫打趣我了,是否可知,在汴京一只定窑花瓶只需要几十文钱,可是到雄州,却要两贯,一套建盏茶具,汴京只需要三百文,雄州却要三贯五贯。”
云初怔住,问道:“为何?”
李旌也不拐弯抹角:“且不说雄州是边州,路途遥远,力夫、车马运输,中途瓷器易碎、被盗被毁,就是每过一路,都要交过税,而且雄州榷场交易的货物,绝大多数税收都是十取一分。层层叠加后,也有很多瓷器商在边州卖瓷器给辽人,但是价格却是翻上很多倍了。”
这是在古代,运输尤其耗费人力物力,增加成本和风险,中途若是遇到土匪强盗,血本无归。
哪怕是殿前司班直纲运香药,从广州出发运送到汴京,肥差,也是苦差,中途都少不了香药被损被盗,更何况无权无势的普通商人。
海南沉香原始价每两一百三十文,运到汴京后的售价,却是一贯五百文到两贯之间,几乎是十倍以上。
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