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第155章（第1页）
雄州毕竟是边州，掌柜不仅要会管铺子、看账本，最好还得会辽语。
青木得留在汴京，照顾弟弟妹妹们和庄子铺子。
日本、高丽对大宋的书籍非常偏爱，但是因朝廷对于书籍出口有诸多限制，为了一本《册府元龟》，朝廷政策几次变动，所以云初干脆不去踩红线，书坊人员一个都没动。
进入高度备货状态，让清风楼的黄掌柜采买大量糯米、梗米、大麦，加曲在瓮中酿七天，再用甑蒸取，古法蒸馏出正宗白酒，酒清如水，味道却醇厚辛辣。
定制的定窑白瓷酒罐，配上油纸红布麦穗包装，看上去就很高端大气。
准备了八千角酒，每角售价五百文，几乎塞满周宅北院。辽国勋贵们，你们爱的“君子笑”白酒即将到达雄州。
另外储备了两名酿酒师傅和厨子，采购了一大堆酿酒工具，备着在雄州开酒肆。
船只载着白酒、其他货物进入白沟河，再进入渤海湾，销往辽国其他地方、高丽、日本，拥抱大航海时代。
人参、三七、赤灵芝、甘草，这四味药材，云初之前就囤了很多，足够生药铺子卖一年。
香饮子铺子的咖啡豆，直接从大食胡商那边采购，签订了采购协议。
基本上咖啡豆按照中等散茶的价格，每斤两百文，可以出十杯咖啡，一杯售价三十五文，再搭配鸡蛋卷等朝食，利润也还行。
汴京城很多香饮子铺也想售卖咖啡，起初不知烘培方法，但是能在汴京城开铺子的总能摸索出门道，各家都开始售卖咖啡。
云初也不担心，反而认为是好事，说明汴京老百姓认可咖啡。
去雄州之前，教雪娘她们用井水冷萃咖啡液，加入各种鲜榨果汁，黄杏冰咖、林檎冰咖、葡萄冰咖、桃子冰咖
景福园和庶人园出产的西瓜、水蜜桃等瓜果，茉莉、栀子等花卉，稳定的供给花果铺，供应链稳定，收入颇丰。
药妆铺子生产了大量新款香皂，分为洁面皂、洗发皂、沐浴皂三个系列，侧柏首乌洗发皂、雪松首乌洗发皂、茯苓甘草皂、苦参净螨皂、冬蜜七子洁面皂、平安艾草沐浴皂、苏合香洁面皂。
主打一个闲着没事就开发新皂，做出来自己和身边人先试用，很像开发测试。
景福园的农户采摘年初种植的迷迭香，云初和苏叶一起制成迷迭香精油、纯露、香膏、洗面皂。
春天一同种下的侧柏和木樨，作为后续原材料，等待进入制作新品药妆。
苏合香、檀香、白笃耨、安息香、龙脑、没药等树脂香，陆续进入香药铺销售，零成本，却都是名贵香药，扣去铺子商税和人员费用，利润嘎嘎高。
尤其是白笃耨刚开始流行时，每两二百贯，后来进口的多一些，每两八十贯。
在树的伤口处安装了葫芦瓢，溢出的树脂掉入葫芦瓢，就跟捡鸡蛋一样，去收割或者捡葫芦瓢里的树脂，攒满一个又一个大瓷罐。
一个海商一次贩运香药常达十万斤，价值十万贯。来泉州的大食胡商贩运乳香三十万斤，纲首蔡景芳招诱船舶。
三佛齐朝贡，携带的乳香九万一千五百斤，一百二十万缗，合每斤十三贯多。还有胡椒一万多斤，檀香一万多斤，象牙四千多斤，珍珠一百两。
相对于这些海商，云初自己攒下的香药，统共一万两千斤，只能算毛毛雨。
好在积攒的白笃耨两千斤，按照每斤十六两，每两八十贯，两百五十六万贯。
出发前，全部搬进香药铺的仓库里，留在汴京，以作未来销售。
唯有乳香不能在汴京销售，每家香药铺都要去管理香药的京城榷货务批发，再卖给老百姓。
若是被查出在汴京售卖乳香，却没有京城榷货务的采购记录，燕驰都保不住她。
云初自己攒了三千斤乳香，只等到了雄州榷场售卖。
宋辽经过百年的磨合，在榷场，双方交易的商品基本上确定，宋以茶叶、香药、犀象、苏木、缯帛、漆器、瓷器、杭稻为主，辽国以羊、马、驼、镔铁刀、北珠为主。
也就是说，以上的这些商品都是买卖自由，不榷茶、香药等，只要交税就行，通常百分之十。
空间内各两百棵陈紫和十八娘荔枝树，浇灌河水最多的那一批，已经陆续成熟，赶在立秋出发前，全部采摘下来。
剥开红壳，白绡裹着水晶果肉，咬上一口，口腔内果汁四溅。
最新款上市，当然要给燕驰安排，怕他吃多了上火，每次都把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放在水井之中冰一下，还可以醒脾消滞。
等到燕驰下值，到家第一口就能吃上冰凉新品荔枝。
厨娘从福建厨子那里学了一道荔枝排骨，排骨焯水，炒出糖色，每一面都裹上枣红色，放入葱姜八角桂皮炒出
香味，加水焖煮，放入荔枝。
排骨吸收荔枝果香，果香肉香浓郁、酥烂入味、鲜甜多汁，香的燕驰暮食都多吃了一碗。
锦帛铺子不用担心，三月种下的四百亩棉花，一共产出十六万斤棉花，三百多亩桑树，养蚕织丝，纺织出各种花样的宋锦，这些都足够支撑锦帛铺子一年的销售。
冠子铺的主打产品是北珠，云初留给青木两万颗，留着慢慢卖。
没有保险箱，云初请铁匠专门打了一只沉重大铁箱，内设置四层，周家兄妹手上的四把钥匙全聚齐，才能开箱。
五六七三个月，扣除荔枝和北珠，十个铺子经营的利润加在一起有六十五贯，大头利润在生药、香药、药妆上面。
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