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第263章（第1页）

等林小蒲拿着野果子去洗，王银根几个也闹哄哄地跟着去了。

如今他们喊小蒲姐喊得越来越顺口，为了这几口吃的，再喊几声也没啥。

山樱桃和刺梨直接用筲箕淘洗，插田泡容易破，数量又多，便单独放盆里泡洗。

等林小蒲洗好了野果，并没有盛出来叫王银根几个随便吃，而是在那空出来的干净矮桌子上分了起来，一份里面抓两把插田泡，一把山樱桃，再一人分两个刺梨，就这般分了七堆，包括林小蒲自己在内，一人一份野果子。

一群小娃子嘻嘻哈哈地吃野果。

“山樱桃好吃，比我以前吃过的甜！”

“刺梨好吃，虽然酸，但吃着香！”

“还是插田泡最好吃，还比咱们先前在后山摘的大！”

林招娣和何桂香还在包最后一锅野菜团子，听着那闹哄哄的嬉笑声，面上也染了笑。

“这野果一个比一个酸，也就这些小娃子不怕酸牙。”何桂香道。

林招娣也道：“可不是，以前赵三也喜欢摘，但我真不爱吃，酸味比甜味重多了。”

二人正说着，林小蒲已端了一碗插田泡过来，“阿娘，林婶子，这是给你们的，山樱桃和刺梨你们肯定不爱吃，但这插田泡酸甜多汁，你们肯定喜欢。”

村里长大的孩子谁没吃过插田泡和地枇杷，这两种野果长得矮，小娃子都能摘到。阿娘和林婶子不也是从小娃子长大的？

“阿娘，你双手占着，我喂你几颗。”林小蒲往何桂香嘴边递。

何桂香偏头避开，“阿娘不爱吃这个，你自个儿吃。”

“阿姐和阿野哥哥摘了好多好多，管够，阿娘你吃嘛吃嘛。”

何桂香没法，这才笑着张了嘴。

“阿娘，是不是很好吃？甜不？”

“甜甜甜。”何桂香回得敷衍，脸上却满是笑意。

“林婶子，一会儿你也拿着吃哦。”林小蒲道。

林招娣哎了一声，藏起了眼底的那一抹羡慕之情。

周野和林姝那头，两人将花椒树并紫苏寻了个地方种下，这才回院坝忙活别的。

菌子要洗出来。鸡枞菌多，用不完，一半处理好做鸡枞酱，剩下一半跟紫苏叶一起摊开了晒。

新采摘的鸡油菌极其娇贵，越新鲜做越好吃，林姝不打算放，晚食就做出来，做一道爆炒鸡油菌。

只是这会儿铁锅上蒸着野菜团子，她先将菌子洗出来，蒜末等一应配料也备好，等铁锅空出来便能马上炒。

林招娣得知林姝要用锅，对她道：“咱不急，今儿野菜团子入锅早，这第三锅野菜团子也马上要开蒸了。等三锅全蒸好，这日头都还没下山咧。”

“对了阿姝，你叫我找的旧陶锅我找来了，就在柴棚那儿放着，旧得有些厉害，你瞅瞅能用不，不能用我再去寻一个来。”

林姝闻言忙去看那陶锅，的确有些旧，但不影响使用，何况她是熬硝用的，旧些才不心疼。

“林婶子，这陶锅我要常用的，你看看这给几个铜板合适，我直接买了来。”

林招娣却道：“这陶锅不值几个钱，我已经给过了，阿姝你放心用便是。”

不等林姝开口，她便又堵她的话，“阿姝，我晓得你不爱占别人便宜，但眼下是婶子占了你家许多便宜，这几个铜板你叫我花了罢，本就没几个钱，花了我才舒坦些。”

林姝闻言便作罢，“那成，我便不同婶子客套了。”

想着她心里急切，便给了个准话，“明日我便开始熬硝，顺利的话只需三四日，长些的话七八日甚至更久都是可能的，这期间婶子可以先准备起来了，到时候要盛放冰粉和果子的盆啊桶的，还有你说的桌子和条凳，这些都能准备起来了。”

林招娣眼底迸射出两道亮光，忙应道：“阿姝放心，我保证都办得妥妥的！”

等第三锅野菜团子蒸好，林招娣赶忙将那蒸笼端下来，铁锅也涮洗干净。

这道炒菌子林招娣没抢着做，交给林姝了。

她这边收拾桌椅，顺便看一眼阿姝，阿姝炒菜那架势可不比她差咧。

热锅冷油，干茱萸果过一下油捞出，丢入蒜片爆香，加入鸡油菌大火翻炒，等到锅中菌体变软、体积缩小，边缘微焦、渗出了金黄金黄的诱人“鸡油”，再加盐和花椒调味。

末了，再撒一把野葱。

出锅！

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鸡油菌没有用完，做了这一道爆炒鸡油菌后还剩了些许，是林姝故意留的。

林姝将陶锅里放得温凉的米粥倒了一半到铁锅里，等米粥重新烧滚了，加入撕成条的鸡油菌、少量姜丝，去除可能的土腥味儿。

约莫一盏茶的功夫，鸡油菌里的金黄色鸡油完全释放到了米汤里，整锅米粥的汤色也变成了漂亮的金黄色，这时再加盐、撒一把葱花末进去。

如此，这一锅鸡油菌菇粥也便好了！

林小蒲不知何时凑了过来，“阿姐，这稀饭里头放了这什么鸡油菌，颜色金黄金黄的，可真好看！”

林姝道：“不光是颜色好看，这道鸡油菌菇粥温润滋养，吃起来还清甜无比。不过有些人不喜欢咸口的粥，我便只做一半。”

鸡油菌新鲜时便有着艳丽的外观，颜色是好看的杏黄色至蛋黄色，所以又有别名鸡蛋黄菌和杏菌，颜色漂亮便罢了，香气也诱人，有一种清新独特的杏香味，类似水果的甜香。烹饪后么，口感滑嫩中带点儿脆嫩。

只这些便极为珍贵了，更别说这鸡油菌还有极高的药用价值，能清目、益肠胃。

山里有鸡油菌，却远不如鸡枞菌多，林姝拢共也就采了这么些。

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