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鸡枞酱
没办法,周野亲眼盯着,林姝只得当着他的面将那门闩上了。
大白日的,天还没黑便关院门,这放在村子里,一般就两种情况,一是家里没人,二是家里有人但不迎客。
林姝不怕迎客,不管谁来她都应付得了。
周野许是担心哪家皮孩子见家里没打人,跑进来捣乱?或是不小心来了个外男,孤男寡女的不好听?
正如今儿周野去李婶子家,他这么高大一个汉子往人院里一杵,若是李婶子家一个人都没有,只有个小姑娘,是会将人小姑娘吓一跳。
林姝越想越想笑,一不留神便泄了一声轻笑出来。
去借花椒的何桂香和林小蒲被李春苗留着拉了好一顿家常,等回来的时候,林姝锅里的鸡枞丁已经差不多榨干了水分。
“阿姝?阿姝?”院坝大门外,何桂香扬声喊道。
林姝赶紧将锅里的鸡枞丁捞起,边捞边应道:“阿娘稍等,马上就来!”
等门打开,门外何桂香纳闷地问:“阿姝怎的将门闩上了?”
林小蒲探头看向院坝里,“阿野哥哥好像还没回来,难怪阿姐把门闩上了。我之前一个人在家的时候也会把门闩上。”
林姝解释道:“阿野回来一趟又走了,他是见我这边不忙着做那竹床竹椅,自个儿又闲不住,便下地帮阿爹耘苗去了。”
何桂香听了这话,一脸欣然,“阿野这孩子眼里有活,这一点像极了你阿爹,也难怪你阿爹看他哪儿哪儿都满意。”
说着,将刚刚借来的一碗青花椒端给她,“我去的时候你李婶儿正在训斥她家王银根。说是今晨刚换的干净衣裳,这孩子出去一趟回来,衣裳脏得跟在泥巴堆里滚过了一般,这还不说,好好的衣裳竟叫他刮烂了一个大洞,可把她气得够呛,一口一个龟儿子,边骂边往王银根屁股上招呼。”
当时刚走到院坝门口,听到李春苗那高亢的斥骂声,何桂香都想折身离开了。
没想到李春苗眼神极好,看到她人,当即便将龟儿子推一边不管了,笑呵呵地迎了上来。
林小蒲也捂着嘴笑,“我和阿娘去的时候,李婶子几个连环巴掌往王银根屁股上招呼,他愣是一声不吭,皮厚得很,结果发现我和阿娘看到他被脱裤子揍屁股,嗷的一声就捂着屁股蛋子跑了。不知道是不是李婶子这一顿揍,我和阿娘走的时候,他还叫了我一声小蒲姐,把我吓了一跳。”
虽然王银根那样子有些不情不愿,但林小蒲听到这一声“小蒲姐”还是乐开了花。
今晨一起采菌子的时候,林婶子说要让王银根日后见了她和阿姐都乖乖叫一声姐,但她以为自个儿只是顺带的,哪成想,才半日过去,李婶子就做到了,王银根竟真的叫了她小蒲姐!
林姝见林小蒲欢喜得不行,心道这李婶子果真雷厉风行,她不过是想着李婶子今晨回去肯定会警告王银根,小蒲这次跟着阿娘过去,王银根的态度会好上许多,哪料李婶子竟是一步到位。
林姝摸摸林小蒲的小脑袋,笑着道:“所以你看,王银根也没啥可怕的嘛,日后他若再说你是小药罐,你就说他是烂屁股,亲眼看到他屁股被李婶子打开了花,看他嫌不嫌丢人。”
林小蒲咧着嘴笑,“阿姐这主意好,日后他再当着我面说不好听的,我就这样说他!”
“李婶儿不仅说到做到,她人还大方得很呐,竟给了这么多花椒。”林姝瞅着那整整一碗的青花椒。
青花椒是刚从树上采摘的鲜嫩青花椒,现下正是采摘青花椒的好时节,青花椒颗粒饱满,色泽青绿,无需特意凑近了嗅闻,那股浓郁麻香已扑鼻而来。
何桂香道:“可不,听说我要借一把青花椒,她二话不说,直接去灶房里拿了个饭碗,用剪子咔嚓几下便剪了几串下来。她借东西是痛快,只是后头拉着我倒了不少苦水,我哪好意思赶着回来,将她安抚了一番才走。”
家家有本难念的经,李春苗嫁过来的日子倒是不差,但却生了个这样的龟儿子,三天不打就上房揭瓦,可劲儿地给她找气受。
她对何桂香说自己迟早被龟儿子气死的时候,何桂香能咋办,只能安慰着说孩子还小。
但她心里想的却是,幸亏她生的
是林小蒲这样的贴心小棉袄。
小蒲也小,却懂事得很,除了她的身体不好,还有那一笔一笔的药钱,别的从未叫她烦心过。
“阿姝,我们可是回来得迟了?”何桂香问。
“阿娘回来得不迟,正正好呢,我这才刚刚将鸡枞丁捞起备用。即便阿娘回来得晚一些也没关系,这一锅油我用火星子温着,等回来了再烧热便是。”
林姝边说边做,将提前备好的野蒜蒜末放入油里,再丢一小串青花椒进去,炸出的香味儿混杂着强烈的麻味儿直冲鼻尖。
离得近的林小蒲被呛得咳了两声,赶紧躲远。
林姝哈哈笑了两声,“我当家里只阿爹不喜欢这冲鼻麻味儿,原来阿妹也是。”
“这青花椒没有红花椒温和,不适合炖煮,所以阿妹放心,我只过一下油,让油里有个麻味儿,很快就打捞起来。”
林姝用木铲搅拌了几下后,果真将那一小串炸过的青花椒又用竹筷夹了起来,抖了抖上头的油便搁置一边不用了。
接着,将方才捞起的鸡枞丁重新倒入锅里,加适量的盐。因为是做酱,盐可以多加一些,稍咸些才好。
还没煎上一会儿,那油里的鸡枞香味儿便飘得满院都是。
“好香,好香!”林小蒲瞅着那锅里,深吸了好几口香气。
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