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周野宛若被烫着了一般,陡然移开目光。
林姝笑盈盈地问:“阿野哥哥,你说今晚的鱼好吃么?”
周野:“……好吃。你是不是想我做什么?自家人不必客气。”
林姝果真就不同他客气了,“我想在屋后菜地旁挖一个鱼池子,引山泉水过来,日后我和小蒲捉的鱼就放这山泉水鱼池子里养着,等你什么想吃鱼了,我随时都能抓新鲜的给你做,你觉得如何?”
周野默了默,“叔和婶没异议的话,自是可以。”
林姝顿时一笑,“他们同意的,阿爹也答应了,接下来这三日你便是我的了!”
周野听到这话,不知为何,心脏蓦地一紧,随即咚咚狂跳。
“明日不行,明日我要把野猪肉带到镇上卖掉。”他回道,声音有些紧绷。
林姝心里一动,头和颈子下意识前倾,“去镇上呐……明日我有事,不然我真想跟你一起去镇上看看!”
“路远不好走,你还是待在家里的好。”周野匆匆起身,去灶房里用葫芦水瓢舀了山泉水咕噜噜灌了好些口,方才那种不适感才淡了些。
等他回去,林姝和何桂香已经在收拾桌上的碗筷。
“婶儿,我来收拾罢。”
林姝也道:“阿娘和阿爹去歇着罢,我跟阿野哥哥一起收拾就成。”
周野顿了顿,掷出一句,“你也去歇着。”
“阿野哥哥,我帮你呀。”那尾音甜糯糯的。
周野的心脏又不舒服了。他立马离林姝远了些,远了之后心脏才舒服了不少。
林姝见他一副避自己如避蛇蝎的样子,心里哼了哼。至于么,要不是为了自己的鱼塘早些完工,谁乐意搭理你。
林姝做了做样子之后,便把烂摊子留给周野了,自己用锅里的热水去屋里擦了身,取来一根泡过水的杨柳枝,咬开枝头,将杨柳枝里的纤维咬得全部散开,仔细将牙齿清洁一遍,末了,再嚼一片香草香嘴,漱完口后美美地躺回了床上。
林小蒲开心得睡不着,已经馋上了院坝里的那头大野猪。
林姝也馋,她从侯府回来这一路,虽说路上借宿客栈和驿站的时候,石青也舍得点两道肉菜,可那都是菜里混几块肉片,不等她伸筷子夹,就被桂嬷嬷给扒拉走了。路上倒是吃了几回石青捉的野兔野鸡,但猪肉她是实打实有两个月没吃到了!
红烧肘子,东坡肉,梅菜扣肉,粉蒸肉,炸酥肉,猪骨炖汤……
嘶溜嘶溜,林姝的口水都要流出来了。
就冲着周野捕回来的这头大野猪,林姝决定原谅他今日躲自己如躲瘟疫的无礼行为。
翌日天刚蒙蒙亮,外头就有了动静,吵吵嚷嚷的。
“阿姐,肯定是帮着杀猪的叔伯们来了!”林小蒲道,已经自己换好衣裳扎好小辫。
何止是帮忙杀猪的村民,还有一群看热闹的孩童。
村里人家没什么夜间活动,睡得早也起得早,不像京城,因着没有宵禁,大晚上的都灯火通明,夜生活丰富得很。
林姝穿好衣裳,用木梳通完那长及后腰的乌发,两边各取一缕头发编成麻花辫盘起,剩下的头发只用一根发带松松绑着,简单又好看,还不影响干活。
时下女子发髻多样,但不管梳什么发髻,未出阁女子一般会半披发或是留一条辫子,以示还未盘头。若不然,林姝真想盘个大丸子在头上了事。
等姐妹俩收拾妥当出去,院坝里已经来了好些村民。林大山正在跟一个长得跟他有五分相似的中年汉子说话,两人的样子看上去都颇为拘谨。
不出意料的话,这人当是那位三叔林大水了。昨晚上歇息的时候,阿娘肯定跟阿爹说了她要教林玉书读书的事情。三叔今日借着杀猪这事儿来,也算是主动拉下脸面,给她阿爹递了个台阶。
周野见两人出来,这才吆喝起村民开始杀猪。
野猪虽然重伤,但垂死挣扎时的力气也不小,四个壮汉帮着按住了野猪,周野取了他常用的那斧子,对着脖子只轻轻一斧子下去,那斧子便深深地砍入了下脖子里,野猪嗷地长叫一声,很快那叫声便小了下来。
脖子处鲜血直流,提前准备好的木盆接住猪血,足足接了大半盆。
何桂香和两个帮忙烧火的妇人早已提前烧好了一锅热水,热水浇在那已经不动弹的野猪身上,用水瓢一点一点地浇,冲掉野猪身上的污秽,把猪毛汤烫熟了好刮毛。
四五个热心村民都带了自家的菜刀,帮着一起刮
猪毛。林大水也在其中,他埋头刮着猪毛,很是沉默。耳朵、蹄子等有褶皱的部位是最难刮毛的,他专拣这些地方刮。
等到要翻身的时候,不需四五个人抬,周野一个人就将整头猪给翻了个面儿。
当即便有人笑着打趣,“阿野小子当真是一个顶五个,林老二,你日后就等着享福喽。”
林大山正在准备火盆一会儿燎猪皮用,闻言嘿嘿直笑,“阿野就是我儿子,日后有他孝顺我,我是享福。”
林大水听到这话更沉默了,头埋得愈低。
刮完猪毛的野猪瞧着黑润光滑,周野一人便将那野猪轻松抬起,架到火盆上燎猪皮,等整头猪的猪皮都被燎得变硬变脆才算完事。
接下来才是那重头戏。
砍猪头,开膛破肚,猪肉分类。
周野没叫别人帮忙,自己拿着何桂香的菜刀,麻溜地分解猪肉。
猪肺、心、肝、胆放在一个盆里,家里的木盆只一个,这盆是借用村民的。
两扇排骨、四个蹄子、筒骨分出来后,放进又一个盆里。
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