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第28章 丰收晚餐（第1页）

李满仓笑了笑，目光却不由自主地望向知青点的方向。那个叫胡秋萍的女知青安静而敏锐的眼神，在他心中留下了一个淡淡的印记。

就在前院卖肉热火朝天之时，后院又是另一番景象。

李孙氏老太太可没闲着，她指挥着铁牛和小娟两个年纪稍小的孩子："去，把昨儿个你叔带回来的那袋鱼和蝲蛄抬出来。天热，再不吃就该坏了。"

两个小家伙兴奋地把沉甸甸的布袋拖到院子角落。老太太搬来个小马扎坐下，又招呼秋菊和冬兰："来，奶奶教你们收拾鱼。"

她熟练地抓起一条还在扑腾的小鱼，用拇指指甲在鱼腹上一划，内脏就挤出来了："瞅见没？就这样，把肚里的玩意儿挤干净，扔盆里用水冲干净就行。"

秋菊和冬兰学得有模有样，虽然动作生疏，但很是认真。小娟也凑过来帮忙，铁牛则负责换水。

那边，王秀芹抽空过来帮忙处理蝲蛄。她烧了一锅开水，将活蹦乱跳的蝲蛄倒进去烫了一下，蝲蛄立刻变成了通红的颜色。这样处理后再清洗就容易多了，用旧刷子刷洗干净表面的泥沙，特别是腹部和钳子缝隙。

"奶奶，这蝲蛄真好看，红彤彤的。"冬兰举着一个刷干净的蝲蛄，笑嘻嘻地说。"傻丫头，一会儿吃起来才香呢！"李孙氏笑得眼睛眯成了一条缝。

前院的肉卖得差不多了，后院的准备工作也接近尾声。

小鱼收拾了满满一大盆，蝲蛄也刷洗得干干净净，装了多半盆。

李孙氏从后院过来："都别愣着了，赶紧收拾收拾，准备做饭！今儿个咱们吃顿好的！"

这话顿时让所有人都来了精神。大家七手八脚地把东西归置好，然后开始分工忙活晚饭。

李满仓亲自处理那个肥厚的熊心。他将其切成薄片，用葱姜蒜和少许酱油腌制起来。

王秀芹则忙着和面，准备贴饼子。春梅负责烧火，夏竹帮着洗菜。

最让人期待的是那盆小鱼和蝲蛄。李孙氏指挥着在院里支起一口大铁锅，倒上豆油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，然后把收拾干净的小鱼倒进去煎至两面金黄，再加入蝲蛄翻炒。

"倒酱油！加点糖！"老太太熟练地指挥着，倒入适量的酱油和一小撮珍贵的白糖，加水没过食材。

王秀芹的饼子也贴好了，金黄色的苞米面饼子围着锅边贴了一圈，然后盖上锅盖焖煮。

另一边，李满仓也开始炒制熊心。热油下锅，熊心片迅速变色，散发出独特的香气。他加入切好的青椒和洋葱，快速翻炒，最后勾个薄芡，一盘香气扑鼻的红烧熊心就出锅了。

夜幕降临，李家院子里点起了煤油灯。

八仙桌上，摆得满满当当：中间是一大盆红彤彤的蝲蛄烧小鱼，旁边是油亮诱人的红烧熊心，还有一盆热气腾腾的酸菜汤，周围摆着一圈金黄的贴饼子。

"吃饭啦！"李孙氏一声招呼，所有人都围坐过来。

李满屯一家也被留下一起吃晚饭。众人看着这一桌丰盛的饭菜，都忍不住咽了咽口水。

"来，都动筷子！"李满仓作为一家之主，率先夹了一筷子熊心，"尝尝这熊心，听说补气力最好。"

大家纷纷动筷，顿时院子里响起一片赞叹声。

"这熊心真嫩！一点不柴！"

"小鱼炖得真入味，连刺都是酥的！"

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