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包姨有过老牌酒楼和豪门帮厨工作的经验,可以负责整场宴会菜品的品控师;陆行之是星级酒店的行政总厨,可以提供一场美食美馔的感官盛宴。
有了这两位大厨的帮助,秦知雨也不再担心宴会出纰漏。
他们中厨西做,把中餐合餐制改为西方的分餐制,冷盘和热菜全部分装摆盘,共22道菜,对应侯小姐的年龄22岁。
日落西山,华灯初上,宴会即将开始。
很奇怪,作为今天宴会的主角,那位神秘的侯小姐却一直没有现身。
后来打听了才知道,她是今天下午的飞机落地,霍先生已经派了专车去接她。
侯小姐已经大四了,学业相对没那么紧张,又有家族企业可以继承,这几个月和朋友四处游玩,行程上似乎没有来雅典的打算。
秦知雨先前在网上查侯小姐的资料时,意外发现她的生日在九月初,而真正在这个月生日的人是霍先生。
网上都说霍先生这个人清冷低调,几乎没有主动办过这种私人宴会,这次突然操办宴会,又借由为妹妹办生日宴搞这么多事,不知道出于什么目的。
秦知雨始终想不通,只能按照霍先生的意思,做好自己的工作。
“来了来了,那位传说中的侯小姐到了!”在花园忙会场工作的乔治忽然跑到后厨来通风报信。
他的样子看上去兴奋极了。
“怎么样?和照片上一样漂亮吗?”刚要把菜端出去的孙沁雪也满是好奇。
“比照片上还要漂亮!”
“真的吗?我要去看!我要去看!”孙沁雪端着盘子出去看热闹。
22道菜差不多已经备齐,热菜陆续放进了自助餐炉,部分菜品因需要确保肉质鲜嫩不柴,对控温要求极高,冷菜则需要冷藏设备保持锁水。
而侯小姐钟爱的那道脆皮烧石岐乳鸽需单独上桌,以保证绝佳口感。
秦知雨端着一盘切好的乳鸽肉走进花园。
原本冷清的花园里,因为侯小姐的出现变得热闹了起来,都是她带来的朋友,围着她,举着酒杯,言笑晏晏。
见状,秦知雨深吸一口气,走向人群,把手中的端盘放置在条形餐桌上,未等她开口,侯小姐的朋友们先好奇地凑了上来,“这又是什么菜?”
他们似乎对今天的佳肴非常满意,因此才会期待秦知雨新端上的这盘乳鸽。
秦知雨掀开餐盖,介绍道:“脆皮烧石岐乳鸽,是特地从粤城以冷链空运过来的,和活杀的肉质口感没有区别。”
一听是石歧乳鸽,那位众星捧月的侯小姐顿时兴致盎然,用普通话问秦知雨:“口感真的没有区别吗?”
她的普通话说得真好,完全没有港城人的口音。
秦知雨为她递上筷子,“请侯小姐品尝。”
与此同时,借着探照灯的光才看清她的脸,皮肤白皙透亮,眼窝深陷,鼻梁高挺,画着精致的妆容,她身上有着四分之一英国人的血统,果然混血的侯小姐看着比照片更美。
侯小姐接过秦知雨递上的筷子,夹了一块乳鸽肉品尝,“嗯!果真和我小时候吃的味道一模一样,你们都快尝尝!”
朋友们纷纷品尝,全都赞不绝口。
“我听阿Liam哥讲,我大哥这次请了几位粤菜大厨,其中有一位姓秦的大厨很厉害,不会就是你吧?”侯小姐惊喜地问秦知雨。
“是我,但我都是靠我师父带我,也没霍先生说得那么厉害。”
“你师父是谁?”
“我师父是包心莲包姨,她原来师从汤宗年。”
虽然包姨始终没有正式收秦知雨为徒,在她心里,包姨就是她的师父。
“难怪!这味道这么熟悉!”
果然,他们煞费苦心多日,侯小姐非常满意结果,秦知雨心中的大石总算落下。
“你啲在讲乜嘢?”(大意:你们在讲什么?)
侯小姐正聊得起劲,一个清冷夹杂着轻快的声音混入,众人回首望去,是这座别墅的男主人霍先生带着他身边的另一个贵气的男人晏恂向他们走来。
“大佬,仲未祝你生辰快乐!”(大意:大哥,还没祝你生日快乐!)
原来真是霍先生借自己的生日办了这场宴会,用的却是侯小姐的名义和她的喜好。
看得出,霍先生是真的疼爱他的这位义妹。
侯小姐拿起两杯香槟,与霍先生一人一杯,自然流畅地切换普通话:“刚刚讲到秦小姐做的这道乳鸽味道和小时候一模一样,你们都快尝尝!”
秦知雨向他们分发筷子,到晏恂的时候,她稍微顿了一下,因为他拽着不松手。
“阿Liam哥,你也快来尝尝味道。”直到侯小姐喊他,他才松手。
秦知雨觉得莫名其妙,他刚才那一下是什么意思?故意为难她吗?
为什么侯小姐一喊他,他就能听话地过去迎合?
有什么东西在身体里发酵,又酸又臭。
秦知雨不想打扰到他们“老朋友”聚会,转身往会场另一边走,有意避开晏恂与侯小姐开心交谈的画面。
可越是不想看,越是想要偷偷张望。
侯小姐没有她想得那般难以接近,她笑起来明艳动人,虽然只有22岁,出落得落落大方,不愧是大家闺秀,举手投足满是自信。
不像她,内向柔弱,处处小心翼翼。
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