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就像炒瓜子一样，炒松子也需要控制好火候，不然容易炒糊。
松子刚剥出来的时候外壳有些发白，经过几分钟的翻炒白色开始退去，呈现浅棕色。
继续翻炒，颜色逐渐加深，这时候松子已经很烫了，莱伊找准时机把它们全部盛到那个水盆里。热松子一接触到凉水就开始噼啪作响，炸出一个个小开口。
浮在上面的松子全都挑出去不要，沉在下面的松子洗净后重新倒回锅里进行翻炒。等炒干所有的水分后再翻炒几分钟，第一锅松子就出锅啦。
莱伊又开始炒第二锅松子。
有了上次的经验，这一次倒得的比较多，依然是第一锅的方法。
莱伊一连炒了四锅，终于把所有松子都炒好了。
但还有一问题在这。那就是板栗直接下锅炒会因为受热不均炒不熟，现代是把板栗和石英砂一起炒来解决这个问题的。
但一时半会也找不到石英砂，莱伊打算今天去河里捞点圆石，充当它用。
熄灭木柴，刷干净铁锅，把那些扔出去的松子扫在一起，填进火坑里。
干完这些，莱伊终于能尝一尝那些松子的味道了。
这种用铁锅笨炒出来的松子，外壳都有些发黑，但味道却特别的香，一吃就停不下来。
“尼尔你也尝一尝，拿上层的，小心烫手。”
“嗯。”
尼尔抓了一小把，指甲扣住松子的开口，一用力就掰开了。
搓掉里面那一层薄皮，把奶白色的松子扔进嘴里，牙齿上下嚼动，满嘴都是松仁的香味。
他刚开始觉得松子的味道怪怪的，一连吃了一小把终于适应了这种味道。到后来不但不觉的怪，反而尝出了那股独特的松香和果仁的香甜。
“好吃！”
“哥哥，松子这么难摘，我们一定要卖贵点。”
“一定。”
尼尔再次暴露了自己对小钱钱的喜爱。
松子被莱伊收回了屋里放在桌子上冷却。
时间还早，他带着尼尔去河边挖了一些大小合适的河沙，洗干净后平铺在木板上在院子晾晒。
因为要做糖炒栗子，所以板栗需要事先清洗干净，还要用刀在栗子壳上划出一道小口，方便顾客食用。
怕刚开始卖糖炒栗子卖不出去，莱伊只准备了十磅重的板栗，明天起早炒好，运到镇上和松子、生板栗一起在集市叫卖。
松子晾凉，留了一小盆三磅左右自己家吃，其他的都装进袋子里留着卖。
糖炒栗子、松子什么的都不太好装，现在又没有塑料袋可以用，莱伊决定自己做一些简单的纸袋子。有特点，还方便打包。
油纸比蜡纸更便宜一些，但家里剩的油纸不多了，只能做出几个袋子。莱伊只好去熟人那里碰碰运气，看能不能借一些回来。
他先去了老古格家。老古格时常去镇上卖东西，想必油纸应该有很多。
老古格虽然是一个人住，但院子打理得很干净。
院门通往的前门的路上搭了一排木架子，上面爬着很多葡萄藤，结着很多深紫色的小串葡萄。形成了一道好看又诱人的风景线。
老古格曾经跟他介绍过，这种葡萄叫“山葡萄”。
山葡萄的观赏性强，但籽多，味道酸涩不能直接入口，可以拿来泡酒。结得太多了，他就直接剪了喂家里的牲畜。
“古格爷爷在家吗？”
莱伊喊了几声，老古格就摇着一把蒲扇出来了，乐呵呵的看着莱伊。
“莱伊过来啦。”
“古格爷爷好，我来您家借点油纸，不知道您这有没有。”
“有的有的，你要用多少啊？”
莱伊在心里估算了一下，按照一个袋子装一磅重的坚果算，他至少得准备五十个袋子。
一张全开的油纸能折四个袋子，这得要十五张。
“得二十张左右，您这有多少？要是您不用的话我就直接都买了吧。或者明天我去镇上卖东西，再买回来还给您。”
“我看看啊，你进来坐会儿，我去屋里给你找出来。”
莱伊坐在客厅等着老古格回来。
古格家的装饰比较古朴，客厅里摆的都是很有年代感的旧家具。
有意思的是他家墙壁上挂着的一块麻制的挂毯，上面织着很多小简图和不认识的文字。看上去又奇怪又有些可爱。
“找到了，我这有一沓用过剩下的油纸，大概有三十多张。你直接拿去用吧，什么时候还都行。”
“谢谢古格爷爷。”
莱伊礼貌道谢。
“你要去卖什么，准备这么多油纸。”
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