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第471章（第1页）

而账房先生掌柜的这些工钱虽高，但需要识字会算术，属于有手艺的人，自家村子上的学堂办了近一年，有天赋的人正好派上用场；

蘸料调配则属于核心技术，当然要握在自家人手上，防止泄露出去。

抓大放小，帮助他人的同时也要有自保的能力。

沈清点头表示认可，两人边聊天边前往另一家麻辣火锅铺子。

两家铺子说近不近，说远也不远，只隔了三条街，两人没坐驴车，直接走过去。

路上也没闲着，到处张望看看哪处铺子适合开分店。

江向北静默了会，突然小声说道：“娘，我、我前两日听到一个消息。”

沈清微微诧异：“什么消息？”

“是霍家，我无意间听到别人说霍老将军要回来了！”江向北紧张道。

宣传工作要做到位！

沈清先从凌逸处得到消息，此刻听到江向北说起霍老将军回来的事没有太过震惊。

不过打心底很是喜悦。

老四都能无意间听到霍老将军要回来了，说明这件事不少人已经知晓，甚至说不定已经快到京城了，所以那些率先知晓消息的权贵不再藏着掖着，而是光明正大聊起。

江向北更关心家人，满脸激动的道：“娘，大嫂和大哥两人按讲六月份能回来，延迟了一两个月正常，这都三个月了，是不是因为要和霍老将军一起？”

先前全家人担心但谁都不敢提，山高路远，就怕出个什么意外，如今霍老将军回来，又燃起希望。

而且是从未想过的期望，谁能想到大嫂去了趟巴蜀，正好就赶上了霍老将军洗刷冤屈官复原职呢！

他忧心忡忡道：“大嫂这运气也太好了吧，谁能想到霍老将军突然就能回京？娘，那以后大嫂是不是将军家的大小姐了，会不会看不上咱们家啊。”

他倒不担心大嫂看不上自家，毕竟大嫂来家里十多年了，性格品行一清二楚，他宁愿相信大哥当了将军家的外孙女婿看不起他们兄弟，都不会怀疑大嫂。

但大嫂是大嫂，霍家是霍家，尤其霍家原本就战功赫赫，累积了数代；

一朝落难，大嫂阴差阳错到了他们家，嫁的农户汉子，两家悬殊巨大，能看得上吗？

沈清淡淡道：“看不看得上有什么关系？他们认你大嫂，你大嫂和他们走动就成，咱们攀上去也是占他家便宜，看不上就不凑上去。”

看得上自然很好，看不上也不好责怪人家什么，毕竟官复原职后的霍家和自家确实差距巨大，强行攀附也是自讨没趣。

至于她给的连弩——霍家重新回到京城也不一定就是因为连弩的缘故，派没派上用场都不知道，又何必让人家领情。

江向北眨了眨眼，脑子里豁然开朗一般。

对啊，干嘛纠结这些呢，那原本就是大嫂的娘家，若是看不上婆家，他们还腆着脸上前，为难难做的是大嫂，他们要再掺和进去岂不是让大嫂左右为难？

像娘之前说的，挤不进去的圈子不要硬挤，不然为难了别人也作贱了自己。

火锅店定的是九月十八开张，日子一天天靠近，所有人忙碌的同时不自觉的带着股紧张。

沈清先是去了定制牌匾和幡子的铺子，定制店名招牌——牌匾上是字，给识字的人看，幡子上是画，给不识字的人看。

像包子铺是一个热气腾腾的包子，布庄是一匹布，牲口坊就是牛马等。

火锅以往没有，沈清花了个图纸，分别是铜炉火锅旁边围绕着一圈的牛羊肉卷等；麻辣火锅是九宫格的形象，旁边围绕的是毛肚鸭血鹅肠等；

火锅名字两个也很是不同，铜炉火锅定位较贵，走的是意境风，要的是氛围感：围炉小筑；

麻辣火锅大多是最不值钱的下水，价格低上许多，取的店名简单直接明了：九宫格火锅。

定制招牌的铺子从未接过这样的单子，不住的询问是什么东西，沈清只告知是一种新吃法，等九月十八可以前往去尝试试试。

招牌定制好了，又去路两旁摆卖字画的铺子，这些摊主大多是屡试不第的书生，科举废银钱，他们就一边卖字画一边科举，卖的字画都是自己画的。

沈清按照要求定制了一批传单。

图片是火锅以及几样经典菜品，旁边写明地址开业日期还有优惠项目。

这优惠两个火锅店也不相同，铜炉火锅是送东西，前三天第一到第十桌送精品牛羊肉一份，奶油鸡蛋糕一份，第十桌到二十桌一份精品羊肉和奶油鸡蛋糕，二十桌往后的只有一份奶油鸡蛋糕。

麻辣火锅店则是优惠活动，前十桌打七折，十到二十打八折，二十桌之后打九折。

这也是根据客户群体定制的，铜炉火锅的客户不差钱，便宜一点碎银子对于他们来说吸引力几乎没有，而送东西还能起到宣传推广作用，促进购买。

奶油鸡蛋糕是店里的特色糕点，整个京城都没有，属于独一项，她从商城工具书籍上学来的，一是用来吸引客户，只有火锅店吃的到，别处没有，只要有人为了吃它过来吃火锅，那就是赚的；

二来原本只想着做蜂蜜无水鸡蛋糕，蓬松绵软细腻，能在华国流行几十年依然有一大批忠实客户，实力不用说，京城也没有，且比起用上奶油少了一道步骤，简单省事许多，但用上奶油口感层次更加丰富是一方面，另一方面是能带动牛奶的销量！

奶油从牛奶中提取，牛奶长途运输口感会变，量大运输不方便卖价也上不去，但奶油不同，寒冷冬季里根本不受影响！

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