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第286章（第1页）

二四用干菜炖肉或油渣、骨头之类的配糙米饭、馒头等；

你们也知道我原本在七里村时囤的干菜多，各种干菜，一把干菜能发一大盆，而肉油水足，用来配干菜正合适，比蒸了好吃。“沈清接着说道。

她囤的那些干菜终于派上了大用场！

众人：用肉配能不好吃吗？肉配什么不好吃！

“而且我想过了，肉不是很充足的时候，等宰羊后用羊骨熬汤，冷却后就是冻子，分成大块，每次用来炖干菜和蔬菜都嘎嘎好吃，连油都省了。”

哎，这么多人，可不得精打细算的做饭食么，在肉类粮食蔬菜都没法应有尽有的情况下，怎么用现有的食材吃的健康营养美味，不就是她这个东家要考虑的事嘛。

郑惠眨了眨眼，还能这样吃？

不过想想用羊汤炖上大白菜或萝卜，沾了肉香肯定好吃啊，不光是羊汤，还有鸡鸭鹅以及猪骨？

她连忙问道：“沈清，羊骨可以的话，那其他的骨头成不？”

沈清给予肯定：“成啊，像鸡架子剔出来熬汤，这汤凝结成的冻子用来炖菜也好吃极了，你们后面可以试试。”

就相当于华国的味精和鸡精，提味用的，区别是古代用鸡鸭羊鱼熬制高汤，用这个提味让菜肴更加好吃的同时身体更易吸收。

刘翠花方停马盼弟三妯娌跟在人群中，只觉得又学到了！

真好啊，每每跟在村子上妇人身后总能学到不少东西，感觉今天的她们又进步了一点点！

每次进步一点点，日子就好过一大截。

“大嫂二嫂，咱们快回去找当家的他们商议去深山打猎？”马盼弟凑到了两人面前，低声说道。

方停反应过来，小鸡啄米般不住点头：“对对，咱们赶快回去，家里都是干货，没法用来熬汤；

让当家的他们多打些新鲜的回来，这个天能放得住了，咱们留着慢慢吃。”

刘翠花也赞同，“走，留在这儿越看越想吃。”

太馋人了，像是没吃过肉似的。

三人悄悄退后，冒着寒风心情澎湃的往回走。

今日又学会了好几样吃食，回去了赶紧试下。

其他人也依依不舍的回了，想的是雷家什么时候会去打猎？

家里鸭子宰杀干净了，鸡和鹅舍不得吃，想要新鲜骨头熬汤，可不就指望雷家打猎回来嘛。

新鲜量大便宜实惠的猎物，各种各样任她们选择，换做其他地方，哪有这样的好事？

工坊里做工的人吃了大包子喝上蔬菜瘦肉粥，只觉得这日子满足的不能再满足，别无所求的回家了。

家里的人也等来了好消息：雷家人要去深山打猎了，并且要带村子上汉子们一起去！

所有猎物按人数分配！

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