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这里的豆瓣酱一样是从空间墓室里拿来的,季明月早就惦记着这个,只是一直没有施展的机会,今儿终于派上用场。
哈哈,当然啊。阿丑此时被香味冲昏头,根本没在意季明月是怎么操作的,只看到她在锅里放、放、放…
接下来的豆瓣酱会变得油红油红,季明月麻溜的倒入豆腐、酱油和葱花,拿铲子搅一搅,推一推,待豆腐全部裹上油汁时,加汤闷烧约盏茶功夫。
再放一点鸡精,倒入一丢丢淀粉水,煮开,等浓浓汤汁全部裹上豆腐后,便可起锅装盘,盖上盘子,以免变凉。
鱼丸粉丝汤嘛,也是简单。
集市上买的超贵菠菜焯水切段,然后葱切碎,粉丝泡好。肉丸备好。
锅烧热加油,放葱花和花椒爆香。加水烧开,放鱼丸,再加少许胡椒、盐、鸡精、味极鲜。
待鱼丸浮起来时,加入菠菜粉丝煮熟即可。出锅后,加一勺醋和香油,简直鲜的不要不要的。
嗯。全部装盘装碗,糖醋排骨也已经收汁,可以出锅了。上盘时撒上芝麻,我的天,颜值简直要逆天。
最后是锅里烧水,下所谓的裤带面啦!
在阿丑一声声口水中,季明月将面盆里的粗条一个个拿出来,在案板上压扁,然后拉出三个手指宽的大长面条,下锅里。
等全部滚透上飘,捞进温水里积一下。一大半放进大盘鸡里,一小部分放在单独盛出的糖醋排骨里。
这两个特别优待,是给阿丑和三儿子的。
“可以吃饭了。”待全部出锅。季明月洗洗手,叫里屋的孩子们吃饭。
阿丑则迅速敲灭炉里的灰,频次加快吞口水。
和谐的午饭时间
今日人多,里屋四方桌坐不下,湛斛羲照常和阿丑叔在灶房用饭。
上官明朗因着是孩子们的亲堂舅,可以在里屋陪孩子们用饭。
季明月考虑的周到,将所有饭菜全部分成两份。
“这都是你做的么?”待全部菜上齐,上官明朗双手抓着筷子,抵着他即将掉下来的下巴,眼睛一眨不眨瞧着满桌菜,不可置信的问季明月。
“我娘做菜是真好吃。吹牛皮都吹不来。嗯。吹都吹不来。”湛斛轩坐对面,很熟练的将裤带面在大盘鸡的汤汁里搅一搅,啃过一大口肉后,就开始吸溜和嘴同宽的面。
其他人都才刚开始动筷。
也不知是美事当前自带兴奋,还是记忆里模糊存在的堂舅,他竟毫不陌生,边吃边贬低堂舅没见识,“快吃吧堂舅,不然等会就没你的份儿了。”
“哦。”上官明朗见季明月只抿唇,不说话,所有话茬全被调皮猴拦去,他吞吞口水,也夹一块糖醋排骨放嘴里。
下一刻,他兀自升仙,啾啾两下在云端翻两个筋斗云。
天呐!这脆焦的外皮,裹着甜味和芝麻香,也太绝了吧!他好歹吃过大江南北的可口菜,咋都没遇到过这等味道呢?
小瑛儿瞅瞅堂舅干努嘴巴,眼睛圆瞪,还不忘教他,“堂舅要说好吃。”
“好…施…”湛斛悠非常赞同小妹妹的观点,嘴里塞着排骨肉,点头附和。
“吃吧吃吧。瞧你俩这杰作啊,满脸花猫。”湛斛轩每次都是这样,只要湛斛羲不在,他逮着机会就会欺负俩小的。
当然啊,湛斛歌他不敢。老三虽然年纪小,但力气大,表情阴冷,他不敢惹。尽管湛斛歌腿受伤,吃法架势也不雅观,抓一块大盘鸡肉,能在桌上掉三回,他都不敢吐槽。
“好好吃饭。”最终都是后娘一记眼神。湛斛轩才龟头缩脑,乖乖吃自己碗里的。
小瑛儿则吐吐舌头,继而咧着花猫脸给堂舅一个笑容。
上官明朗吃着,见几个娃幸福快乐,也跟着欣慰,也不再考虑其他,满脑全是排骨和大盘鸡,一小会儿工夫,骨头渣就堆满一个小山包。
意犹未尽时,再吸溜吸溜大盘鸡里的裤带面。
哇塞!简直人间天堂!
灶房里,阿丑和他同款动作,吸溜吃面的声音,简直震天响地。搞得温文尔雅的湛斛羲都不会吃饭了。吃口面啃口肉都要抬头看一眼,“阿丑叔,好吃吗?”
“嗯。咳咳咳!”冷面王还真是不能说话啊,不然一秒破功。嘴巴嘟成大包子,咳咳咳个没完,拉碴脸上憋得通红。
顺口气,喝口水,再接着吃,“嗯。好吃。”
“嗯。”湛斛羲难得浅笑,好看的眼睛纯净洁亮。他体贴的拍拍阿丑叔的后背,以叫他慢点吃。
可惜这等场景季明月在里屋没看到,不然又要狠狠花痴一波大儿子的颜值了。
咚咚咚!咚咚咚!
灶房里屋都在享用着温馨午饭,大门口不和谐的敲门声,催的季明月都不能咽下嘴里的鱼丸,只好放下筷子去开门。
七里香有动静了
“你怎么来了?”季明月一开门,见是七里香的跑堂小伙,正急切的搓着手,想跟自己表达什么。
“酒楼有动静了。东家和掌柜叫请娘子去看看。”跑堂小伙简明扼要,表情又急切又兴奋。
“这么快?”季明月不知是该庆幸还是该怎么样,敌人出动,她竟莫名有点儿小兴奋。好看的嘴角瞬间勾勒出一个阴冷的弧度。
看的跑堂小伙一呆,半天才道,“娘子走后没多久,邱师傅就发现后厨的一个配菜师傅在往开水桶里倒大量的药包。姜师傅说那是番泻叶,会致人拉肚子。本来吴掌柜要阻止的,可东家说叫你过去,帮忙一块儿出出主意。”
“嗯。”听着跑堂小伙分析,季明月心底了然,“你等我一下。”
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