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第230章 酒楼的计划（第1页）

“你现在宣布酒楼的事，之后的经营，你是有什么想法了吗？”

坐在马车上等着明令宜的，正是冯漱玉。

冯漱玉今日前来，原本是想要约上明令宜去吃盏茶的。

毕竟，大理寺那边关于秦菱枝的判决，竟然不出三日，就下来了。

甚至，因为之前江玉川的承诺保证，这案件的最终结果，告示都已经贴到了大理寺门口的公告木牌上。

平日里算是“门可罗雀”的大理寺，这两日的时间，也算是“门庭若市”。

虽说百姓们也不是进大理寺，而是在门口的告示木牌处热闹热闹。

这么大的消息，冯漱玉就算是沉迷在纂刻中，也有所耳闻。

她也知道明令宜还跟此事有关，这才在今日特意约上明令宜一块儿吃茶。

不过，刚等在后院门的时候，冯漱玉听到明令宜宣布酒楼一事，一时间她的注意力就都落在了酒楼上。

明令宜在外人跟前可能还会卖卖关子，但在冯漱玉这个合伙人跟前，就坦诚很多了。

“是已经有了些想法。”明令宜说。

“嗯？”

明令宜：“酒楼有别于食肆，但是在菜品的种类上，肯定不能像食肆这般单一。我说的单一，不只是大菜的菜单，还有酒水，糕点之类，这些都需要备全……”

冯漱玉点点头，她是以酒楼入股明令宜的食肆，但是在之前两人也是有约定。就算是她算是半个老板，但是明家酒楼在做决策上，还是以明令宜为主，她不会过多干预。

“这倒是没错，若是酒楼，就能去申请自己酿酒售卖的资格。每一家的酒楼的酒水，也占据每日流水的一半，这是一笔赚钱的买卖。”冯漱玉说。

明令宜也认同。

所以她这段时日已经让现在掌管食肆的大掌柜去物色人选，不论是酒水，还是糕点，还是掌勺师傅，都在紧锣密鼓地准备中。

“除了这些，你还有什么想法？我先前还听说，若是酒楼中有食肆现在的菜品，你不准备涨价？”冯漱玉问。

明令宜“嗯”了声，“虽然这些菜不会涨价，但是新推出来的菜品，还是会按照酒楼的标准，能确保每日的营业额会跟东市中的别的酒楼差不了太多。”在明令宜看来，一家酒楼和食肆若是想要长长久久地做下去，那就要不断推陈出新。

老顾客总有一日会吃腻了从前的佳肴，需要用不断新出的菜肴将这些老饕餮们留在酒楼中。而所有的菜肴的味道，是吸引新顾客的根本所在。

“而且我还打算酒楼每月推出来的新品，在一个月后，在明家食肆更新。”明令宜说这话的时候笑盈盈地看着冯漱玉。

冯漱玉最开始还没反应过来，在跟明令宜那有些狭促的目光对上后，她这才也跟着笑出来，“你学我？”

“哎呀，我这叫拾人牙慧。”明令宜说。

当初冯漱玉可是在售卖民间邸报的时候，设定了时限，前三日这些带有皇上和京兆府府尹这些人的私印的邸报，只能通过购买书籍到一定的金额，然后通过流芳书肆赠送。而且，这段时间里，别的书肆，也没有进购这些邸报的权力，将“垄断”玩了个明白。

越是这样的“稀罕物”，上京城的人越是趋之若鹜。

毕竟，在整个大燕王朝的境内，就属上京城的人最“时髦”，追求的东西，时兴的东西，都走在整个王朝的前沿。

只要明家酒楼推出来只会在明家酒楼售卖的新品，不难想象出来，到时候酒楼门庭若市的场景。

上京城的人怕是都想要来争一争这个头一批品尝上新品的人。

冯漱玉抚掌而笑，“这倒是不错，毕竟日后你若只是将精力放在酒楼的话，食肆那边即便是开着门，没有新品维护，可能会渐渐流失客人。那价格呢？”

这一点明令宜也有想到，“既然是尝新，想要做第一个吃螃蟹的人，那就需要按照酒楼的正价。而等到一个月之后，我便准备将这些从前的菜品，一律八折出售。”

冯漱玉思忖片刻，“那按照你这样，想要每个月的流水足够多，那你这酒楼可就需要不停推出新品来。否则，这些降价的菜品，利润这方面是要被压缩的。”

“没错，是这样的。这是对酒楼的一次挑战，若是能熬出头，日后我相信，我们这一家明家酒楼，将会是整个上京城最有标志性的酒楼。”明令宜忍不住畅想，若是每月明家酒楼推出来的新品都能被食客们喜欢，而她们家的酒楼只有新品是最为昂贵，被“推陈”的菜品在迎来优惠后，会让更多的寻常家庭咬咬牙，一个月也能来一次酒楼，势必会成为整个上京城百姓心里“最上京”的酒楼。

不过，若是熬不出头……

明令宜很快打住了自己的思路，这想法很危险，她可不愿意接着想下去。

冯漱玉见明令宜已经有自己的想法，“好，不过今日这消息一放出去，恐怕那边的人也许会来找你麻烦。”

说到这里，冯漱玉又忍不住笑了笑，“我今日过来，其实是因为听说了你前几日在东市跟秦菱枝还有胡雨宛发生了争执？搞了个什么公开的竞价，最后，你居然还打败了胡雨宛？哎呀，就是有点可惜，我当时没有在现场，不然我是真想看看我从前那位小姑子究竟是什么脸色。”

从前每一次，都是她在胡雨宛手下吃暗亏，无论怎么辩解，看起来好似都是她的问题。

但是这一次，明令宜居然让胡雨宛当着那么多人的面，丢了面子，还是凭着自己的本事赢了胡雨宛，让对方丢了面子，她如何能感到不高兴？

“她这段时日，在秦家的日子估计不会好过。”冯漱玉说，她再清楚不过像是胡家培养出来的几个女儿想要加入高门后，需要时刻清醒，不能犯错的行事作风。“不过……”冯漱玉话锋一转，她对胡雨宛的遭遇喜闻乐见，但她那前夫一家人，最是看中胡雨宛，毕竟后者是嫁进了怀化大将军的府上做儿媳，也是这一辈胡家女儿里最有出息的。胡雨宛在明令宜这儿“受委屈”，如今又因为明令宜放出去了朱雀大街酒楼的消息，指不定胡家的人是要背地里做点什么的。

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