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第18章（第1页）

油爆小河虾更是鲜掉舌头，王掌柜让秦清霖给他加了碗饭，并把张师傅喊来试菜。张师傅的惊讶程度一点也不亚于王掌柜，当即求王掌柜一定要把菜谱全买下来。想到菜谱，王掌柜也顾不得吃了，赶紧去跟秦知知商量。“知知侄女，你看这些菜谱你想要什么价？王叔都买了。”王掌柜这次也不叫小丫头了，直接叫上了知知侄女，亲近感一下子又拉进了不少。“王叔，看着给就好，知知对这些菜谱的价值并不清楚。”秦知知把问题又推给了王掌柜。王掌柜认真想了一下，真诚地对秦知知说“知知侄女，每道菜五十两银子，五道菜共两百五十两。”王掌柜可谓诚意满满，秦知知十分满意，但是银子算法，她觉得有些不妥。“王叔，知知觉得您这样算不妥！”合约达成！买买买！王掌柜闻言一愣，不确定地问“知知侄女觉得哪里不妥，尽管提，价钱还可以再商量。”秦知知一听王掌柜误会了，笑着解释“王叔，您误会了，我的意思是您银子给多了。”“给多了？”这次轮到王掌柜惊讶了。“就按你说的五十两一道菜算，但只能收三道菜的银钱，另外两道算知知送给王叔的。”王掌柜没有想到小姑娘这么实诚，笑的更开心了，他知道这是秦知知在跟自己示好，他乐意接收这个好意。“就按知知侄女说的来。”“王叔，我做菜用的是秘制调料，这个方子不卖。”秦知知觉得这件事要提前说清楚。“哈哈哈，知知侄女，王叔明白，调料的钱咱们另算，知知侄女觉得怎么算合适？”王掌柜愿意和秦知知做生意，小姑娘是个有主意的。“王叔，一两银子一瓶，王叔用多少买多少。”秦知知这个价格要的合理，王掌柜爽快地点点头。两人很快签订了合同，秦知知今日给的菜谱保证不会再卖给其他酒楼。王掌柜付了银子，双方都很满意。秦知知和王掌柜一起走出来，李氏和秦清霖在心里松了口气，俩人在外面急死了。“张师傅，带知知侄女去后厨。”张师傅高兴极了，知道这是掌柜的买下了菜谱。“哎，知知姑娘这边请。”“多谢张师傅。”秦知知对张师傅的印象很好。“大伯娘还要再等知知一会，知知去后厨一会。”秦知知怕李氏等的着急，跟她解释道。李氏是个聪明的，当下明白侄女是和酒楼的生意谈成了，朝秦知知点点头。秦知知到了后厨，认真地给张师傅讲解了每道菜的注意事项，指导张师傅把每道菜又做了一遍。秦知知认真地品尝了一下味道，和自己做的差不多，多练习一下会更好。最后给张师傅留了一些秘制调料才走出后厨。离开酒楼前，秦知知特意让掌柜的帮自己换了些碎银子和铜板。想到酒楼要用鱼，秦知知问王掌柜“王叔，我们秦家村那边有很多鱼，不知道王掌柜可否需要？”“酒楼明日开始上新菜谱，不如知知侄女一起来看看，顺便送些鱼过来，四文钱一斤怎么样？”“那王掌柜需要多少？”秦知知明白王掌柜的意思，大致是想让自己来帮忙。“不如知知侄女帮忙预估一下，我这酒楼明天能卖出多少鱼，就给我送多少可好？”秦知知想了一下，笑着说“那知知就应下了。”王掌柜看小姑娘信心满满的样子，心里踏实了不少。临走前，秦知知又问了店里的客流量和每日营收，心里大致有谱。告别王掌柜和秦清霖，秦知知带着李氏去买买去了。“大伯娘，咱们现在去买些东西时间还来得及吗？”秦知知怕错过了回村牛车的时辰。“知知，离牛车回去还有一个时辰。”李氏可是清楚地记着时辰呢。一听只有一个时辰了，秦知知在心里盘算了一下。今日怕是买不齐了，先去买猪肉和面粉，赚钱了，饺子和肉包子必须安排。“大伯娘，咱们先去肉铺和米面铺子。”李氏见侄女要去，直接带路，她知道秦知知卖了菜谱，但是不知道得了多少银子。在李氏的认知里最多卖十两银子就不得了。李氏带秦知知去了每年过年她常去的那家肉铺。秦知知看了看，肉很新鲜，是今早现杀的猪，大手一挥，要了十斤肥肉炼油。原本肥肉要十文钱一斤，看看秦知知要的多，肉铺老板直接给他降到了九文钱一斤，买肥肉花了九十文。想到要包饺子和包子，秦知知又要了五斤后腿肉，这次老板没给便宜，但是送了秦知知两根筒子骨。

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