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第71章（第1页）

那么多肉和虾呢，好浪费的。林木槿赶紧哄，“没事，没事，我来想办法。”林堂姐有些羞恼抹了把眼睛，嘟囔着，“能有什么办法啊。”林堂哥也跟着劝道，“大家一起想，总会有的。”林木槿直接说了，其实这个办法还是她在半路想到的，“咱们家附近有不少铺子，很多家都有冰箱，可以给钱将食材放一晚，明天我就去买冰箱。”林堂姐终于露出点笑模样了，不过还是有疑虑，“人家能让放么？”林木槿就道，“不白放，给钱啊。”林堂哥就道，“这办法不错。我就说总会有办法的。”林阿伯也插话道，“没什么好愁的，实在不行就拿回家去，多放盐都给做了，现在下雨天没那么热，明天也能吃。”林木槿对着阿伯竖起大拇指，“这办法也行。”然后冲着林堂姐道，“你看这办法不是很多嘛，快别愁眉苦脸的了，会变丑的哦。”林堂姐嗔了她一眼，不过心情肉眼可见的变好了。林木槿往塑料布外看了看，“一会雨小点咱们就撤吧，市场都没人了。”没必要再坚守了。又指了指角落，“我还买了两把伞呢。”林堂姐开始安排，“一会阿瑾打伞，我穿雨衣推车，老豆就在车里坐着别出来了，阿哥也打伞推自行车。”林木槿、林阿伯、林阿伯都没意见。众人开始等雨小。买二手台灯还人情…林木槿正在和维修铺的高老板在讨价还价，她手里有两样东西，一个二手翻新吊扇和一个不带灯泡的有点老旧的二手台灯。“一口价，一百蚊。”高老板手摇出残影，“不行，不行，太少了。咱们是熟人也没这样砍价的。这个电扇可是进口外壳，好贵的。”林木槿一点不动摇，“你是按照废品价收购的，又不是按照品牌，一百蚊我都觉得多了。”高老板被噎住，好一会才无奈道，“好吧，好吧，都是熟人，这个价拿走吧。”林木槿嘴角抽抽，演得还挺是那么回事。其实这两样东西也不是非买不可，她只不过不想搭人情罢了。美食车推到小仓库正好遇到高老板。林木槿就和他搭话，问附近哪家老板好说话，也实话实说想花点钱借用冰箱放点食材的事。没想到高老板说他家就有冰箱，还不肯收钱。林木槿让堂哥他们先走了，为了还人情她去了维修店挑了这两样。不过高老板又要了高价，她也不是冤大头，自然要搞价的，但还留有很大空间了，这单他挣得不少。要不然他能这么痛快的卖么。到底怎么回事，两人是心知肚明的。林木槿又去商店买了一个十五瓦的灯泡才回的家。林堂姐已经在做晚饭了。“阿姐，那个生蚝放着我来。”林木槿赶紧道。林堂姐反问，“你要用平底锅做这个？”林木槿连连点头，“中午我就做来着，工具不给力。”这回有了大平底锅，她要大显身手了。又问道，“阿姐，那个五花肉你想怎么做？”林堂姐说道，“想做肉片炒辣椒啊。猪肚汤我已经煮上了。”林木槿赶紧道，“阿姐我教你一道新菜，保证好吃，我在美食书里看到的，叫做把子肉。”林堂姐嘟囔，“把子肉，好奇怪的名字。”林木槿去洗了手，“名字奇怪不重要，好吃就行。”林堂姐就道，“你指挥我来做。你不是还要做生蚝么？”林木槿回道，“那个不急，快手菜。先开火热锅，锅热了再将整块五花肉拿起来，肉皮朝下蹭一蹭，多蹭几下。”林堂姐照做，拿起五花肉开蹭，“有点糊了。”林木槿道，“没关系的，用菜刀刮一刮就行，再用水冲洗几下。然后将肉切成厚片，大概小手指厚度。”林堂姐切下一片，“这么厚？”林木槿点头，“可以。切好后铁锅不放油，中小火硬煎，煎到出油，两面金黄。”她去弄配料了，葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖。这时候肉片煎的差不多了，“阿姐，锅里的油不要弄出来，将青辣椒煎出虎皮，这样辣椒不但不会辣还很香。”林堂姐点头，“我知道，青椒酿肉也要将青椒煎成虎皮。”林木槿继续指挥，“青椒煎好了，可以弄出点油，要不然会很油腻。至于肉片都煎过，油脂被煎出去不少，就没有那么油了。阿姐先放这些调料炒香，再放肉片一起翻炒，放酱油、料酒和酱，可以放水了，最后将几块冰糖放进去，盖锅盖吧，中小火四十分钟，最后放入青椒再炖十分钟就可以出锅了。”

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