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第632章（第1页）

夏子乔：“薛大人还在意风言风语？”“他不在意。我也不在意。可是他和阿姐怕我在意。”林飞奴低头看一下外甥，“他俩一个比一个爱岗，正好我带林林。”章元朗轻轻捏捏小孩的小脸蛋：“他竟然不闹？”“走累了。刚才有吃有喝，待会该睡了。”林飞奴朝他抬抬下巴。章元朗认真说：“我感觉这次有九成把握。可是上次我还觉得自己有十成把喔呢。”叹了口气，“随便吧。”林飞奴转向夏子乔。夏子乔苦着脸叹气：“心里没底。”薛理给林飞奴总结过近几年院试出题习惯，而他不参与出题，考前也不知道谁出题，此举不算作弊。林飞奴就大大方方分享给同窗。林飞奴闻言忍不住问：“你们不是看过我的记事簿？”夏子乔：“你一点就通啊。”林飞奴叹气：“那我也没什么办法。”顿了顿，“要不叫你父亲带你去工部的作坊看看？若是能改良火炮，炮架在长城上打到契丹王帐，你而立之年就能官至工部侍郎！”夏子乔和章元朗相视一眼，不约而同地决定，考试结束就请亲友亲爹带他们去六部。林飞奴见两个好友不再愁眉苦脸，就请他们吃蛋糕。章元朗方才就想问，“茶馆也有这个？”林飞奴：“在我祖籍丹阳很多人都会做。被江南客商带到茶馆里不足为奇。近日你没去仁和楼吃早餐吧？以前一天可以买许多份蛋糕，如今早上和晌午各做一笼。比以前少了近七成。”夏子乔近日去过仁和楼：“难怪仁和楼又加两道新菜，原来是因为买蛋糕的人少了，少赚的钱用菜补回来。”林知了令厨子试做粉蒸肉的时候没有想到这一点，她就是想吃又懒得动手。茶馆里有许多街坊，林飞奴不好意思当众说实话便任由他误会。低头看到小外甥揉眼睛，林飞奴叫小薛林躺他怀中。章元朗的一杯茶没喝完，小孩就睡着了。夏子乔不禁问：“他怎么这么乖？”林飞奴心说，我打的！给他吃给他喝，带他去玩，他还敢乱发脾气，不揍他留着上天吗。林飞奴下巴微抬：“我外甥！”夏子乔听出他言外之意，翻个白眼，拿块蛋糕。又在茶馆呆两炷香，听完一段故事，章元朗和夏子乔各回各家，林飞奴抱着呼呼大睡的小孩牵着大花回仁和楼。仁和楼明日休息，林知了没有给众人准备中秋礼，而是每人一百文，想吃什么自己买。这笔钱发下去，林知了就和弟弟带着小薛林回丰庆楼。半道上，林知了叫林飞奴整理食谱，明年她在城东办个厨师学堂。林飞奴：“还跟在丹阳一样啊？”林知了：“不一样！每月两菜一汤一份主食，一次二三十人，每月只教八天，每天上午下午各半个时辰。可是每人每月的束脩是一贯，如果不教点真功夫，你姐会被骂黑心肠。这次叫丰庆楼的厨子教基础，比如刀工，杀鱼分羊的技巧。令仁和楼的厨子教做菜。仁和楼的菜更适合寻常百姓回家慢慢练。”“您不担心过些日子人人都会做锅包肉啊？”林飞奴问。林知了：“所以叫你整理食谱，回头我把招牌菜挑出来，教他们做更适合推着小车兜售的食物。再说了，即便仁和楼的菜被他们学去，东市也不会有第二个仁和楼。”林飞奴闻言想笑，他姐的口气真大啊。林知了：“你不信？不是每个东家都舍得把净盈利分给伙计厨子。”“只是百分之二也不舍得？”林飞奴不信。林知了点头：“也许有人舍得。但厨子等人的月钱会比现在少两贯。洗碗工每月最多三贯。仁和楼洗碗工的月钱加赏钱每月不低于六贯。拿多少钱做多少事，你觉得他们酒楼里的厨子会像仁和楼的一样用心？”停顿一下，“兴许跟丰庆楼前掌柜一个德行，只叫马儿跑，不舍得给马吃草。”林飞奴想不通：“叫马吃饱的道理他们会不懂？”林知了笑了：“怎会不懂。好比街上的小偷，明知伸手就有可能被抓，为何还要偷？”林飞奴无法反驳，便问：“您办学堂这件事姐夫也知道？”林知了点点头：“仁和楼和丰庆楼的厨子还不知道。回头我问问他们，上午叫丰庆楼的厨子过去，下午叫仁和楼的厨子过去。一次一百文。我再找两个帮手买食材。”林飞奴帮她算算账：“您能赚到钱吗？”“开两个班，一个班三十人，能赚到钱，就是赚的不多。”林知了低声说，“皇帝给了丹书铁券，就当为他笼络人心吧。如今很多技艺都快没有传人了，还守着什么传男不传女的规矩。我的厨师学堂办起来，定会有人跟着办别的。”

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