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林知了令伙计厨子往店里搬东西。天寒地冻,吃蒸饺的少了,又因为被抢生意,近日蒸包蒸饺加上水晶饺也只做一笼屉,余下的全是馒头和花卷。不过今日反常,林知了和厨子以及伙计们包了三四百个饺子。而这些饺子不是用来蒸,是用煮面的锅煮。林知了先给薛理煮一碗,加了清汤和葱花,冒着浓浓的热气,看着就有食欲。熟客进来最先看到薛理的饺子,又因为他以前从未见过仁和楼卖水饺,就觉得这饺子跟以往不同,只能用水煮。食客到灶台前问厨子,薛大人吃的那种饺子卖不卖。厨子点头:“你不一定吃得惯。”“怎么了?”熟客好奇。厨子:“酸白菜馅的。我们尝过,有人吃不下去。你是来一碗,还是吃面?”熟客想尝尝鲜,就来一碗饺子,又让厨子称半斤酱香饼。看到厨子换平底锅——烙饼的锅没有油,做酱香饼的锅有油又有酱,不能用同一口锅,熟客因此嫌麻烦,就问林知了,为何不再搞个大炉子。林知了:“不是我不想。灶台那边没地方。近日我在琢磨,是不是在窗户那边支个案板,再弄个炉子,对着窗户做酱香饼。日后只想买饼的人也不用到店里排队。”熟客认为这个主意极好,叫林知了尽快安排。厨子开口:“水饺好了!”熟客对水饺好奇,立刻回到座位上。刚刚进门的食客听到“水饺”也感到好奇,不是没吃过,也是没想到仁和楼有水饺。到灶台前一听厨子说酸白菜水饺,跟元朗的父亲有事找尚书,进门看到他无奈地摇头,笑问:“没想到吧?以往人人都不想靠近的刑部也会成为香饽饽。”刑部尚书坐下:“一群没见识的。”章父心说,是谁上午还说,不用该那么无所畏惧。不过他还有正事,需要去外地核实一个案子。原先想让薛理去长长见识,如今担心礼部和御史台的人半道上使坏,薛理“被”土匪路霸遇到,就决定换个人。刑部尚书也有此意,就叫章父看着安排。章父也担心薛理太晚回去被横冲直撞的马车撞到,是以申时过半,太阳刚落山,他就叫薛理早点回去,名曰部里的事也不多,明天再做也不迟。薛理觉得他们不敢这个节骨眼上搞事,可是能提前下班,谁要加班。从部里出来,薛理就拐去崇仁坊接小舅子。薛理没跟林知了说这事,毕竟他也不知道自己何时下班。到路口碰到林知了,林知了要回去,薛理拉着她:“给林飞奴一个惊喜!”两个人去接他,多大的殊荣!林知了嘀咕:“惊吓还差不多!”
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