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第142章（第1页）

林知了真不困，也不想和小姑子同床：“相公，你猜今天赚了多少钱？”薛理一听林知了放过他便不再催她睡觉：“一斤肉能赚多少钱吗？我算过，七八文。”林知了：“我们买的肉多，屠夫不用切开一点点称，减少了折损所以给我们的价格便宜，一斤十八文。做的越多平摊下来越便宜。您想想，一斤肉要用那么多柴，两斤也要那么多柴。二十斤用的柴多一点，三十斤跟二十斤差不多。”薛理感觉不可能，侧身转向她：“你不是要说十七八文吧？”不想挨骂开业才几日，林知了担心赚的少泄气没有仔细算过。今日生意火爆，一百二十斤五花肉做的红烧肉一块没剩，即便明日下雨，林知了都不愁这个月赔本赚吆喝，她才敢聊这事。林知了：“木柴分摊进去，一斤肉的本钱算二十文。香料和糖虽然贵，可我买的多也比寻常人买便宜，分摊到肉里一斤六七文吧。”薛理：“糖不是很贵吗？我听你提过几次。”林知了：“我用的是本县做的甘蔗糖，没有车马运费，也不是极好的，两斤肉才用一两多一点。”薛理：“去掉油盐酱等调料，一斤净赚十文？”林知了：“是的。房租可以忽略不计，因为我们每日卖里脊肉赚的钱就能裹住租金。你看里脊肉比红烧肉便宜，实则比红烧肉赚钱。”腌里脊肉无需用糖，虽说盐也不便宜，可丹阳离海近，丹阳县的海盐便宜。香料也贵，但用得少。薛理听林知了提过，一斤里脊几乎可以做出一斤油炸里脊肉。薛理：“以前听母亲说过瘦肉便宜。”林知了：“里脊肉虽说炒着吃不柴，可是不如羊肉鲜嫩。不差钱的富贵人家会选择吃羊肉。偏偏里脊肉比牛肉贵，又没有一丝肥肉，以至于除了好这一口的人或者饭店，几乎没人买。”薛理：“八文一斤？”林知了：“秤还是高高的。”“即便只分四份，不算人工费和房租，一斤能赚十五文？”薛理说完感到不可思议，卖小食竟然这么赚钱。林知了想点头，意识到他看不见：“也许更多。”“我们的房租算每日两百，只是早上卖出去的里脊肉就够租金？”薛理的身体不禁起来一点。林知了：“这么不敢相信？”薛理没了困意：“感觉像做白日梦。”林知了朝他腰间一下，薛理又痒又痛打个哆嗦，抓住她的手：“睡觉！”林知了：“相公，你忘了下雨天吗。清明时节雨纷纷，黄梅时节家家雨。这样的天气红烧肉和里脊肉加一起能卖二十斤就不错了。平摊下来每日最多两千文。”“月底和二嫂分账，一人三十贯也不少。我读那么多年书，每日晌午要批改试卷，下午出题，还参加过琼林宴，每月才十五贯。”薛理想起什么，“娘子，如果人人都知道做生意这么赚钱，谁还辛辛苦苦种地？”林知了有个不好的预感，“现在商税已经很多，你不是还要向谁建议重农抑商吧？薛探花，如今你一介白身。我跟你说，与其打我们的主意，不如想想怎么减掉百姓赋税。百姓身上没了税，自然不会叫地荒着。”“百姓赋税没多少。先前在京师听太子提过。”林知了：“那是因为全天下交税的人不足一半。很多土地不是在王公大臣名下，就是在你们这些举人进士名下。”说起这事就想吐槽，“不知道谁的主意，中举后不用交税。在这方面优待读书人，还不如把税收上来用这笔钱多修几个学堂。兴许你看着只会玩泥巴的乡间小孩就是将才。古人不是说过吗，千里马常有，伯乐不常有。”薛理从未想过可以动官绅，茅塞顿开不由自主地欺身靠近她。林知了吓一跳：“你——干什么？我劝你把心思放在学生身上，朝廷大事自有百官操心，与你无关！若叫我知道你真给谁写信瞎提建议，别怪我把你撵出去啊。”薛理见她误会就想解释，转念一想她兴许还有别的想法，故意说，“如今从商的多，如果我真提醒昔日同僚重农抑商呢？娘子读过书，想必看过种桑误国的故事。种桑和重商呈到陛下案头，陛下会如何裁决？”“那也不能一竿子打翻一船人！”薛理当然没有想过，如今朝廷税收分了九等，只是他想知道林知了会怎么说：“那要怎么做？”“分级啊！”林知了脱口而出。薛理心说，她果然知道这点，应当不是只读过几本书。他家娘子真谦虚啊。有个才貌双全的娘子，薛理心里高兴，又故意问：“跟分等一个意思？”

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