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第339章（第1页）

宁归竹吃了半碗面，又被热没了食欲，于是碗一推，“不想吃了。”熊锦州闻言，放下手中的碗筷，拿起扇子给他扇风散热，“歇一会儿，等下再吃两口好不好。”“不想吃。”宁归竹伸手去拿他手里的扇子，说道：“你吃你的，我自己扇。”熊锦州还想说些什么，被宁归竹催促着，只好先低头把面条吃了。宁归竹在旁边看着，见他吃得香，又被吸引着吃了点。碗中还剩下小半，熊锦州也吃不下了，干脆用水冲一冲，放到了狗碗里面。收拾完碗筷。熊锦州回到宁归竹身边，蹲在他跟前问道：“等太阳下山之后，我们去看看大夫怎么样？”宁归竹用扇面敲他脑袋，“看什么大夫，我又没病。”“一直胃口不好也不是事儿。”“不去。”宁归竹拒绝，“晚上还要吃小龙虾呢。”“……”见人坚持，熊锦州叹了口气，只好说道：“那就明天去，好不好？”宁归竹还想繼续拒绝，面前的男人忽然起身，一把将他抱起，往上抛了好几下，吓得宁归竹不得不抱住对方的脖子，用力拍了下熊锦州的后背：“你做什么呢？！吓死我了。”“称重。”熊锦州板着张脸进卧室，“你至少轻了十斤。”宁归竹都气笑了，“你是秤吗就在这称。”“反正就是瘦了，必须去看看。”“……”·“你仔细盯着，油开始冒青烟了，再将小龙虾放进去，这个温度炸的虾更好吃。”扇着扇子的修长身影站在厨房外面，踮着脚眺望鍋中的情况，嘴上还不断叮嘱着，生怕里面的人性子急，放早了食材。熊锦州守着鍋中的油温，说道：“都是新鲜的虾，应该没差别吧？”“你别管，听我的。”“哦。”宁归竹在外面看着，见油温差不多了，立即开口下令“可以放了。”又叮嘱道：“你注意着点，别被油花溅到了。”“放心。”熊锦州动作麻利地将小龙虾放入鍋中，拿着鍋铲稍稍站远了些，等到溅出来的油花没有那么多了后，才拿着锅铲翻拌锅中的小龙虾。等到龙虾炸到通体红亮，虾身微卷，熊锦州将其捞出，抖掉里面的油，重新下入第二份。准备的小龙虾不少，总共炸了三回才全部弄好。宁归竹在外面扇着扇子，等熊锦州将大部分的油盛出来后，才鼓起勇气进入燥热的厨房。接下来的炒制稍稍要点技术含量，他不是很相信熊锦州做飯的本事。锅中留有底油，将灶火升高，等到油温再提升些许后，宁归竹往里放入姜片、蒜末、干辣椒和一点点花椒，翻炒出香味再加入豆瓣酱小火继续翻炒。豆瓣酱还是搬家宴时在酱坊购买的，日常吃用得少，这回出门宁归竹就顺手带上了。等到料汁炒出红油，宁归竹往里加入八角桂皮和香叶继续翻炒，最后加入炸好的小龙虾，大火快速翻炒均匀。没有啤酒，宁归竹放了点黄酒进去，再加入水，烧开后放入调味汁。最后将切好的黄瓜条倒进去，翻拌一二，盖上盖子开始焖煮。“呼，好热。”宁归竹用力扇着扇子，感觉眼前有些花。熊锦州抬手给他擦了擦额头上的汗水，扶着人往厨房外面去，另一只手也在不停地给宁归竹扇风，皱着眉头说道：“要不，今天就弄这一个？我一会儿蒸一锅馒头，也够咱们吃了。”“那些都炸好了，一起弄了吧。”见熊锦州蹙着眉头，面上忍不住地擔心，宁归竹笑着说道：“你别擔心，就是敏州这边太热了，我有些受不了而已。”熊锦州欲言又止。敏州的气温确实比安和县要高一些，但现下已经进入夏日尾声，除非是站在太阳底下晒着，否则体感应该要更凉快才对。不过先前说了几回，宁归竹都没放在心上，熊锦州这会儿也不再多言，只是想着明天得趁早带宁归竹去医馆看看情况。锅中的香辣小龙虾已经焖煮好，宁归竹也凉快了下来，于是又挽着袖子进了厨房，要开始弄蒜蓉小龙虾。熊锦州跟在他身后，拿着扇子给人扇风。蒜末分两份，三分之二炒成金蒜盛出，锅中放底油爆香姜片加入些许的蒜末，再将小龙虾放进去大火翻炒，翻炒好后加入黄酒、金蒜和盐，添水盖盖焖煮收汁，临出锅时加入剩下的全部生蒜，随着翻炒香味爆棚而出。接下来的事情就不用宁归竹管了，熊锦州将人推出去，把两大盆虾端到堂屋桌上，洗干净锅后开始烧水，他在旁边揉面切面条，等到水烧开，将面条放到蒸格上蒸熟。

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