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第210章 胡辣汤（第1页）

“云白不行，他是我身边的侍卫长，换个人吧。山下还有几个护卫候着，以他们的武功教人绰绰有余。

不过你那一次对付三五个人的要求短时间内恐怕达不到，不如我让他在山上留一个月，至于能学多少就看你家人的本事了。”

“好，世子说话算话。”沈玉姝知道自己提的要求有些过分，不过有来有往才好讨价还价。

“自然。”

“那刚才......”

沈玉姝会意立马换上笑脸开始胡说八道：“嗨，都是一场误会，世子爷器宇轩昂，丰姿如玉，是这世上最正经的人了，哪可能做偷听的事。”

“.........”徐远泽看她随口胡说，变脸的速度堪称六月的天，再说夸他好看和正经有什么关系，算了，这丫头嘴皮子利的很，他怕再说下去吃亏的还会是他自己。

耽搁了这么久，沈玉姝也没时间去跑步了，沈宁嘉要吃胡辣汤，她得先把食材准备一下，家庭版的胡辣汤需要面筋、粉条、卤牛肉和一锅大骨汤。

牛肉换成猪肉，大骨汤她空间有现成的，就是面筋得现做。

一斤面半斤水搅合搅合揉成团，放到案板上搓一搓能更快成型，再放到水里反复按压洗出面筋来，这一步倒和做面皮差不多，洗面的水留着待会儿勾芡用。

小锅倒油，从厨房旁的花椒树上抓一把花椒放进去炸出香味，下腐竹、黄花、木耳、海带炒一炒，倒半锅大骨汤进去熬煮。

放盐、酱油、十三香调味，等大骨头汤煮开时再加点醋，把卤好的猪肉、花生、粉条倒进去，等再次开锅时把面筋揪成一块块的扔进去煮开。

最后一步勾芡，搅一搅沉淀的洗面水，边转锅里的汤汁边往里倒，直到里面的食材都浮起来才算勾芡的正正好，出锅前倒点香油提味，一锅家庭版的胡辣汤就算做好了。

闻着可真香，趁着现在没人，她先舀一碗尝尝，“呼噜”一口喝下去，胡椒粉的味道充斥味蕾，够味儿。

对于嗜辣的人来说，胡椒的辛辣味还是差点，再来点辣椒油就更香了。

面团醒发的时辰快到了，她揭开木盆，两团面挨挨挤挤的粘在一起，撕开表皮露出里面的蜂窝状，醒发得差不多了。

抓两把面粉撒在案板上防止粘连，把醒发好的面团倒上去反复揉搓，揉大概一刻钟，时间少了蒸出来的馒头口感不好。

面团搓成长条，用刀切成十二份，她切的个头大，家里男人多，尤其沈宁柏正是能吃的时候，切好的馒头挨个放进蒸笼里。

何氏清早一睁眼侧头看向窗户，纵然有关着木窗，可阳光还是穿过缝隙照进了屋里。

她暗道一声糟糕，天都大亮了，今日怕是起晚了，赶紧起身穿衣出门，顺道把阁楼上还在睡的女儿也喊醒。

沈玉姝刚放了一半就看见打帘进门的母女两人，笑着问好，“大伯娘醒了。”

“玉姝啊，大伯娘起晚了，一大早上忙活这么多，累坏了吧。”

何氏有些不好意思的捋捋头发，她扫了一眼饭桌上的稀饭，灶台上的小锅也在冒热气，就知道早饭已经快做好了，看着案板上一排排的馒头剂子也顾不上洗漱，赶紧洗了洗手先过去帮忙。

“大伯娘才是辛苦了，往日咱们家这么多人的饭多半是你和大姐做，我这才做几回啊。”

切好的面剂子得反复揉搓，从边上往中间揉，光滑的那面朝上，稍微转一转让它表面更圆一点。

揉好的馒头胚子放蒸屉上，两笼正好放下，接着二次醒发一刻钟，酵母的再次发酵会让馒头变得蓬松。

沈玉姝朝着陆续起床的沈家人打招呼，又问起李郎中昨晚他们屋里的动静。

她起得这么早就是想看看这几人会不会借机探查什么，结果翻了翻昨晚的监控却什么都没有发现，只有天亮时云方出去了一趟。

李郎中边喝水边摇头，“没有，他们几个早早就睡了，赶了这么多天的路估摸着是累坏了，即便真有什么怀疑也得等歇好了再说。”

这时跑步的几人回来了，今天多跑了三圈，额间细细密密的全是薄汗，沈玉姝想着明天可以继续加练了。

她给灶膛里添上新柴加火蒸馒头，等着也是无聊便起身去了院里随着几人打起了太极。

李郎中太极学的最快，已有了几分意境，其他几人的动作却有些群魔乱舞的意味。

太极以动作、呼吸、意念来达到身心合一的境地，沈玉姝看着众人的进度，多半要个两三年才能似模似样，好在能达到强身健体的目的就是好的。

“这个你可见过？”

“没有，我家老爷子你还不知道，除了上朝、去衙门，回来就直奔书房。”

徐远泽和齐璟逸两人站在一旁悄声说着，他显然看出了其中玄妙，李郎中的一招一式皆有其意，以柔克刚，以静制动，动作行云流水，若加以发力其威力定然不可小觑。

最后一下收势，呼出体内的浊气，沈玉姝察觉体内似有一股气在流动，浑身脉络也有了打通的感觉，再一瞧身后几个跑完步的更是衣服都汗湿了，看来大家都有不小的收获。

大伙儿缓了缓气儿，洗手准备吃饭，有了胡辣汤喝稀饭的人便少了，最后只有沈家长辈几个盛的是稀饭，其他人选的都是胡辣汤，倒是显得她量做少了，分下来正好一人一碗，连锅底都刮干净了。

有客人在，沈家人自是端上饭碗回屋吃，沈玉姝坠在最后跟着一块儿回去。

客厅的桌子有些小坐不下，众人索性分开坐，长辈们坐餐桌，小辈们坐在客厅的木茶几上。

扒开手上的馒头，夹上一筷子用荤油和青椒炒过的咸菜，馒头蓬松，手劲大的捏一捏，两口一个就吃完了。

吃饱喝足众人掂了掂肚子，这才顾得上说话。

沈老太太第一个开始发牢骚，“那些人什么时候走，咱们也不能总待在屋里。”

沈玉姝将将停下咬馒头的嘴，扭头朝餐桌那边解释，“快了，不是今天就是明天。”

“这么快？”

沈玉姝到嘴的馒头咬了一半，暗暗翻了个白眼，沈老太太这一惊一乍的，也不知她到底嫌快还是嫌慢？

嘴里的馒头咽下，语气平淡的回了句，“嗯，这次我会跟着一起走。”

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