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第313章口腹之欲才是第一生产力
打上龟姐的戳,再普通的海鲜也不普通了。
盛夏对着满满三大桶海鲜流口水,这可是名副其实的“国一好礼”,感觉吃一口就会神功大成。
“我的天老爷,最大的龙虾跟我小臂差不多长,要是算上胡须比我胳膊都长!”
也就是杂色龙虾没有螯钳,要是跟波士顿龙虾那样长两个大夹子,估计吃一只就能饱。
不止盛夏,摄影师几人也暗自吞口水。
他们还要拍海鲜制作过程,生蚝也好龙虾也好,活蹦乱跳的时候就已经很吸引人了,更不用说炉火升起后,当煎炒烹炸的香气传来……
姜西不像专业厨师那样手起刀落,但是多了一种烟火气,看上去就像很寻常的一餐,可隔着镜头又吃不到,愈勾得看客口舌生津。
光是龙虾她就准备了四种吃法。
用虾脑煸出虾油,然后吊高汤,再用高汤煮粥,在快熬好的时候放入片好的虾肉,一锅生滚龙虾粥就做好了。
还有焦脆弹牙的避风塘球,里面蒜酥和面包糠都是现炸的,还放了几粒花椒,隐隐约约的椒香味更衬得虾肉鲜甜。
龙虾刺身也是少不了的,为了吃海鲜,姜西特地种了一些山葵,也就是正宗的asabi,现吃现磨。
山葵的辛辣中带有植物的清新香气和微微的甜味,不像市售的芥末那么粗犷直白。
市里卖的膏状成品芥末大多由辣根制成,呛鼻的味道大多来自于此。
还有百吃不腻的蒜蓉粉丝蒸虾,现炒的蒜蓉酱融合了蚝油的鲜香,再加上一点小米辣做点缀,粉丝的爽滑配上虾肉的嫩,那味道,简直了!
乌贼正好一盘的量,加点青红椒猛火爆炒,酱爆鱿鱼下饭又好吃。
椰子螺切片,焯水后凉拌,即保留了海螺的爽脆,又不会寡淡无味。
还有生蚝、皮皮虾、带子这些,白灼的白灼,清蒸的清蒸……
八个人的大圆桌摆得满满当当,鲜美至极的海鲜宴,从出水到上桌只用了不到两个小时。
“大家都尝尝,这顿龟姐请客。”姜西笑着招呼。
所有人嘴上说着不好意思,围过来的动作却一点也不慢。
不好意思先动筷,就猛吸鼻子,试图多吸入一点鲜香滋味。
“吃吧,别客气。”姜西夹了一片龙虾刺身。
她一动手,七八双筷子舞出残影。
每个人心里都自动生成了八百字夸赞之词,但没有一个顾得上感叹,好吃就不用说了,再加上国一滤镜,大概只能用人间美味来形容。
风卷残云过后,桌上除了空盘子就是各种壳,避风塘里的碎沫沫成了下酒菜,蒜蓉汤汁全都拌了饭。
盛夏捧着肚子瘫在椅子上,满足地打了个饱嗝。
“太好吃了……太好吃了……”口腹之欲被充分满足,她有些晕晕乎乎的,一句话重复了好几遍。
摄影师赞同点头,看着面前比脸还光的盘子,又看了眼姜西。
人怎么可以如此多才多艺!
打理这么大一家农场已经很不简单了,她还是海龟保护中心助理研究员,上新闻的成就一只手都数不完,就连厨艺也远一般人。
对了,她怀里还坐着一只陆上跑的国一!
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