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宋景安屏住呼吸,在众人羡慕嫉妒恨的眼神下,接过了那碗麻辣烫。
简老板的麻辣烫从来都不偷工减料,每一碗里面都是满满当当的食材,像那油条,半边浸透在汤里,半边则露在面上。
因为吸收了汤汁,那油条颇有些沉甸甸的,金黄的外壳也微微泛着一层油润红亮的光芒,汤汁顺着油条表面向下滴答流淌着,香中带辣,辣中带鲜。
几乎是迫不及待地,宋景安夹起了一块油条,送入口中。
宋景安:“嘶——”
好烫!
乍一咬开油条,破坏了外层酥脆金黄的表壳后,里面滚烫浓郁的牛骨红汤立刻流淌出来,伴随着油条自身酥脆的热油,辣味、麻味与鲜味在味蕾上交织着。
仅仅一口,宋景安就再次被简老板的麻辣烫惊艳到了。
——简老板对火候与时机的完美把握,使得浸了汤汁的那一半油条是软糯湿润的,但油条的外皮却又保留了一种恰到好处的香酥!
在麻辣烫热腾腾的鲜美衬托下,那又脆又糯、浓郁多汁的油条口感,越是咀嚼,越是让人欲罢不能。
一吃起来就停不下筷子,宋景安的嘴唇都被辣得微微有些发肿,口腔麻麻的,额头上全都是汗水。
宋景安边呼着热气,边吃完了一整块油条。这时,他旁边的陆凌和宋时夏也忍不住了,宋时夏糯糯地开口:“爸爸,我也想吃……”
而也就是在这时,陆凌和宋时夏的微辣麻辣烫也好了。
宋景安把肥牛在汤汁里浸了浸,吹凉了些,然后握着勺子,将肥牛和汤汁一起送宋时夏的口中。
宋时夏:“……嗯!”
小姑娘的眼睛快乐无比地眯起来,奶乎乎的双颊,因为幸福而微微发红了。
——那滚烫香醇的牛骨汤,热热地淌进喉咙里,红油花椒的辛辣仿佛点睛之笔。因为是给小朋友煮的,简云蓝并没有放地太辣,只是让辣味作为点缀,提高了骨汤本身的鲜。
肥牛也煮得很软烂,宋时夏不需要很费劲,就咬开了那肥牛,荤油在口腔中蔓延着,牛肉的纤维感和油脂的香气,让人感受到了大口吃肉的满足。
“呼呼,好辣,好香!”
而陆凌则是吃了一口番茄汤底的油条,也被那又酥又软,香浓诱人的口感给惊艳到了。
一家三口头挨着头,已经无暇去思考其他,只是静静地享受着来自简老板的美食和幸福时光……
他们没有刻意去炫耀什么。
但一旁的炸鸡食客们,已经嫉妒得快要背过气去了。
香,太香了……
那麻辣烫的香味随风飘来,还有那辍在肥牛毛肚上浓浓的汤汁红油和白芝麻,他们进食时发出的声响,无一处不是对于味蕾、嗅觉、视觉的三重折磨。
这世界上有什么比看得到却吃不到而更痛苦的事情呢?
而另一边,麻辣烫的食客们已经耀武扬威地开始挑衅起来,故意说得很大声:
“简老板,我也要一份麻辣烫。”
“特辣,我不怕辣,所有辣椒都给我满上!”
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