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第234章（第1页）
“那成，咱们去灶房挑一下。”
方便面最?重?要的不仅仅是面还有调料包。
苏意安想着先从蔬菜包开始，她在灶房木架上寻摸一圈，最?后拿了小菘菜、胡萝卜和葱苗。
她将这几?样?清洗干净，又切成小丁，最?后一同下水煮熟。
“嫂嫂，菜熟了不好带啊。”贺凝文用木勺在锅中不停搅拌。
“一会熟了捞出?来，然后把它们晾干。”
如今外面有风，这些东西放院子里一夜就能吹干。
贺凝文虽不懂但还是老?老?实实照做。
等这些弄好后，苏意安才开始弄面饼。
和面的步骤没变，只是苏意安这次不仅加了水还放了几?个鸡蛋进去。
“这个我会。”小妹擀面切面已是老?手，不用苏意安说便知道后面怎么做。
“这个面比咱们平时?弄的还要薄还要细。”
苏意安把这活交给了小妹，自己又开始准备料包。
顾忌到有人不喜辣，她弄了两样?料包。
一份放了辣椒，一份没有放辣椒。
她起锅烧油，油热后下葱蒜肉沫，等激发出?肉的香味后她才放了几?勺老?酱。
因着料包要带走，她便全都装进了罐子中，到时?候取食也方便。
她前脚刚弄完，小妹也将面切成了细条。
接下来就是关键步骤，她将面条几?根几?根罗列叠好，瞧着像个方块状后，全放进了笼屉中。
“面条还能蒸啊。”小妹守着灶火，心生好奇。
“怎么不能，这还没完呢。”
苏意安往炉灶上的铁锅中倒上清油，见油温差不多时?又将蒸熟的面饼放进油锅中。
小火定形，瞧着差不多后这才取出?。
贺凝文在一旁看呆了，她还是第一次见这么弄面条的。
“这就成了吗，嫂嫂。”
苏意安捏捏，见面饼脆生，笑着道：“成了。”
这是第一次制作方便面，苏意安怕不成功，所?以弄的并不多，加起来才十个面饼。
她取出?两个放进碗中，放上调料和蔬菜后倒入热水。
又将盘子反扣在上面，等了没一会儿，香味就出?来了。
“这面软了便是好了。”苏意安用竹筷搅拌开，一碗热气腾腾的方便面就好了。
贺凝文捧着碗先喝了一口汤，然后才吃起面条。
与?往日吃的热汤面不一样?，这面条很是劲道，根根分明?且裹满汤汁。
若不是做起来实在麻烦，贺凝文都想日日吃它。
见小妹将汤底都喝了个干净，苏意安便知道这面成了。
当夜一家人吃的便是这面。
翌日苏意安又开始弄起肉干，这个相对方便面来说简直简单的很。
苏意安从庄山那买了二十斤猪肉，弄了几?根香肠，剩下的全都弄成了肉脯。
毕竟这肉脯放的住，也不怕坏。
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