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第44章（第1页）

“怕不是觉得五两银子少想多同掌柜的多要些？我可告诉你了，掌柜的”小厮剩下的话全都憋了回去，双眼瞪的极大震惊地看着眼前之物。

“你这这这是什么东西！！”

香肠肉片手擀汤面

明月楼的李大厨可以说在怀安镇排得上名号。

凡是进过他嘴的菜肴，没过几日必能被他复刻出来。

所以任谁也没想到李大厨这次竟然会失手。

“这瞧着就不像啊。”小厮凑上来瞧了又瞧，神色难掩嫌弃。

“这样端上去，能行吗？”他抬头问道。

不用他说，李大厨自己心中便明白这东西肯定是不行的，可定好的日子已经到了他再拖下去也没意义。

这五日他什么法子都用了，不就是用肠衣装猪肉再蒸煮一番，可偏偏做出来别说味道一样了，就是模样都不同。

还有那所谓的肠衣，他不仅买了猪肠子还买了鸡鸭的，可偏偏哪一种都不对。

李大厨觉得这问题不是出在自己身上，定是掌柜的当时被哄骗了，哪里有所谓的肠衣。

李大厨亲自端着，开口道：“就这样吧。”

二人一前一后上了楼，临到门边小厮却停下脚步，犹豫着侧开身，“您先进。”

说话都比刚才客气。

李大厨哪能瞧不出他的那点心思，不就是怕一会儿挨骂。

不过这事本就同小厮没关系，人家想避祸他也不能说什么。

李大厨端着自己做的香肠进了屋，果不其然没一会儿屋中就传来杯盏落地的声响。

小厮站在门外松了口气，还好、还好刚才他没进去。

任掌柜等的本就不耐烦，如今看清桌上的“香肠”，眉头都拧在了一起。

“这就是你做出来的？”他语调上扬，声音尖锐。

李大厨找补道：“肉都是用的上好猪肉，就是这肠衣实在不知是何物，就算是最薄的鸭肠都做不成那个样。”

任掌柜摆手让人把东西拾了下去，李大厨做的“香肠”看着就倒胃口。

“你是说世间没有肠衣这物？”任掌柜打量着李大厨，问道。

李大厨确实弄不出那般薄的还能装裹住肉的肠衣，他点头后又摇头，实话实说：“掌柜的，那日那人能如此敞亮的说出肠衣之物，定是有把握这东西旁人做不出。”

毕竟那香肠尝一口就知是用猪肉做的，想来这最关键的一步就是肠衣。

任掌柜回想着当日情形，他那时只试探一问，那姑娘想也没想便道出肠衣二字。

如今想来这香肠的关键之处还真是取自这肠衣。

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