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第734章 天麻（第1页）
张大山说，天麻是个好东西，治头痛、头晕、手脚麻木，是一味好药。但这东西不好找，不长叶子，不长藤，只有一根光秃秃的茎秆，紫褐色，上面有鳞片，不仔细看根本发现不了。它也不长在明面上，专挑腐殖土厚的地方，大树根下，石头缝里，越是隐蔽的地方越爱长。
“大林，今天去找天麻。”张大山站在院子里，手里拿着一根小木棍，木棍一头削得尖尖的，是专门用来撬石头的，“天麻这东西，眼睛不好使的人找不着。你眼神好，跟我去。”
“张叔，天麻长啥样？”
“地上只有一根茎，紫褐色，像一根筷子。没有叶子，不开花。你看着像一根枯树枝插在地上，那就是天麻。不认识的人，从旁边走过去也看不见。”
山山在旁边听着，插了一句：“张爷爷，我眼睛也好使！”
“行，你也去。帮着找。”
三人进了山。张大山带他们去了一片老柞木林子，林子很深，树很大，几个人都合抱不过来。地上的腐殖土厚厚的，踩上去软绵绵的，像是踩在海绵上。空气里有一股霉味，是树叶烂了发出来的，不好闻，但也不难闻，闻久了反而觉得舒服。
“张叔，天麻长在这种地方？”曹大林问。
“对。天麻喜欢腐殖土厚的地方，阴凉潮湿的地方。你看这地上，树叶烂了厚厚一层，土又松又肥，天麻最爱长在这种地方。”张大山蹲下来，用手扒了扒地上的腐叶，露出下面的黑土，土又松又软，捏一把，能从指缝里漏出去。
三人散开，低头找。曹大林眼睛尖，在地上扫来扫去，看有没有紫褐色的茎秆。找了一圈，没找到。又找了一圈，还是没找到。
“张叔，没有。”
“别急，天麻不好找。你慢慢找，别光看地上，看树根旁边，看石头缝里。”张大山蹲在一棵大柞树下面，用手扒开树根旁边的腐叶，“天麻喜欢长在树根旁边，特别是柞树、椴树、色树。你看这些树的根，盘在一起，下面有空隙，天麻就长在空隙里。”
曹大林蹲在一棵大柞树下面，用手扒开腐叶，仔细看。树根盘根错节，像一堆蛇缠在一起。根与根之间有空隙，长着一些小草和苔藓。他用手拨开苔藓，看到一根紫褐色的茎秆，筷子粗细，直直地立着，上面有鳞片。
“张叔，找到了！”曹大林喊了一声。
张大山走过来，蹲下来看。他用手摸了摸那根茎秆，又闻了闻，点了点头：“对，就是天麻。你顺着茎秆往下挖，天麻在土里，跟土豆似的。”
曹大林蹲下来，先用铲子把茎秆周围的腐叶清掉，然后清土。土很松，不难挖，但得小心，怕铲到天麻。他一点一点地清，清到一尺多深，看到了天麻——黄褐色，椭圆形的，有鸡蛋大，上面有一圈一圈的纹路，像年轮。
“张叔，这个不小。”
“不小，这个得有五六年。”张大山接过天麻，在手里掂了掂，“天麻一年长一圈，你看这纹路，一圈就是一年。这个有五六圈，五六年的。”
曹大林接过来看，纹路确实一圈一圈的，很清晰。他把天麻放进药篓里，继续挖。
又挖了几棵，都不大，只有鸡蛋大。张大山说太小了，不到三年，不能挖。曹大林把土盖回去，留它再长。
“张叔，天麻咋吃？”曹大林问。
“炖鸡、炖排骨都行。天麻炖鸡治头痛，你春桃不是有时候头痛吗？挖几棵回去炖给她吃。”
“张叔，您懂的真多。”
“懂一点，不算多。”张大山站起来，活动了一下腿脚，“我爹活着的时候，啥药都认得。天麻、贝母、细辛、龙胆草，没有他不认识的。我跟他比差远了。”
“您爹是中医？”
“不是中医，是采药的。采了一辈子药，卖给药材公司。我从小就跟着他进山，认药、采药、加工药，都是他教的。”张大山看着远处的山，眼睛有点迷离，“他临死的时候跟我说，大山里的东西是挖不完的，但你得知道怎么挖。挖大留小，挖老留嫩，不能断了根。断了根，以后就没有了。”
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