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第170章（第1页）

拿出提前泡好的糯米，控干水分后放入铺有干净笼布的蒸笼中上锅蒸熟。因为泡好的糯米有些多还让卡尔一起帮忙才将所有的糯米放入了蒸笼。

大火烧开锅中的水，水蒸汽将架在锅中的糯米慢慢的蒸熟。

把蒸好的糯米饭放入干净无油的大盆中。

“童童、甜宝要不要吃点糯米饭。”江晓看向正乖乖看着他的两个小宝。

刚问出口，童童就将自己的手举了起来，“报告晓晓，我们要吃。”

他前段时间看了一部电视剧，剧里的学生回答问题都会举手说报告老师，他也学会了，虽然没有老师但是他有晓晓。

听着童童的童言童语，所有人都忍俊不禁，这个年纪段的小孩子就是可爱。

“你们乖乖自己吃。”江晓将两小碗糯米饭放在了他们面前，糯米饭有些难消化不能多吃，所以他并没有给他们吃很多。两小只也没有任何不满，乖乖吃着自己碗里的饭。

【小脑虎：这个糯米饭好吃，香香糯糯我很喜欢。】

【机甲斗神：好好好，我家还有上次抢到的糯米，我现在就要机器人去帮我蒸熟。】

【热爱冒险：你快说你要邀请我去你家玩，要不然我就要生气了。】

将适量的凉开水倒入糯米饭中，用饭勺翻动使糯米饭颗粒松散，使内部温度尽早散去。

江晓在翻动间对着镜头说：“我们翻动时要使内部的温度散去，控制温度比手温略低，这样更有利于发酵。”

将甜酒曲均匀撒在糯米饭上，加上适量的凉开水，将甜酒曲和糯米饭充分搅拌均匀。再拿出他今早上收集的桂花花瓣，已经提前烘干水分。

一打开玻璃盖，浓郁的桂花香弥漫在整个房间中，这是一种强烈但不让人厌恶的香气，烘干后的桂花没有了新鲜桂花的刺激性，更加的温和。

将桂花整瓶倒入木桶中，与糯米饭充分搅拌均匀，黄灿灿的桂花将洁白的糯米饭点缀，显得格外好看。

“我拿的是甜酒曲，是糖化菌及酵母制剂，专门用于制作甜酒酿。”

江晓继续制作，将拌好的糯米饭放入一个用热水烫过干净无油的大木桶中压实，等到所有的糯米都放进桶中后，在中间掏一个大洞，盖上盖子。

【古蓝星学者：这个大洞是有什么特殊的作用吗？】

【星际研究所：根据我的估计，甜酒曲是菌类和酵母混合物，酵母是一种兼性厌氧微生物，掏洞有助于促进它的有氧呼吸，能大量繁殖酵母菌。等到桶内的氧气耗尽，就会使用无氧呼吸产生酒精。】

【星际研究所：估计桂花甜酒酿中也会像葡萄酒一样有酒精含量。】

【小虎鲸：这就是大佬的世界，我还在问掏个洞洞是为了什么，大佬已经开始解释原理……】

“差不多是这个意思，这个朋友很厉害，过两天等桂花甜酒酿做好了，送一瓶给你尝尝，记得私信地址哦！”

【小虎鲸：妈妈问我为什么趴在了地上，因为我在后悔自己没有好好读书。】

【星际研究所：我只是比大家多学了点，上次也使用过酵母菌，所以花了一段时间研究了一番。】

星际研究所内一个穿着白大褂的男子正一脸开心地望着自己的光脑，他没想到只是简单给直播间网友答疑就获得了晓晓的礼物。

同一个办公室内的同事都羡慕了，他们也想要有晓晓的小礼物，下次一定要更努力才行。

“甜酒酿还得发酵两天才能食用。”将木桶搬到厨房阴凉处的角落，这样的环境更适合菌种发酵。

角落里的一大袋红薯引起了他的注意，“童童你要不要吃红薯片。”

两双圆溜溜的大眼睛同时看向他，眼神中的渴望挡都挡不住，“想吃。”

“喵。”（想吃。）

“那我们一起来做红薯片，童童和甜宝要一起来帮忙。”江晓提着红薯往院子走去。

“好。”童童将自己手高高举起大声说，屁颠屁颠跟着他往外走，斯科特也跳下桌子，他想去帮忙。

将红薯放在水龙头下，童童已经搬着小马扎跑了过来放在了他的身后，“晓晓你坐。”

“谢谢童童。”

自己也乖乖坐下，学着江晓的样子拿着一个大红薯洗了起来，虽然动作不快，但是足够认真。

斯科特四处瞅了瞅终于在角落里找到了自己想要的，一个干净的大盆。小心翼翼拖着比自己身体大上数倍的大盆往水龙头处拖去，他也要一起帮忙。

哐当一声响起，两人转头望去，一个大盆放在了他们身边，甜宝气喘吁吁地大喘着粗气，面上一副求表扬的神情。

“甜宝好棒，连这么大的盆都能拖动。”童童不愧是一个气氛组，夸得斯科特眉眼舒展，心情愉悦。

将洗干净的红薯削皮切成薄片，放在水中将表面的淀粉洗去。

“晓晓是要炒红薯片吗？这也太多了我们吃不完会浪费的。”童童皱着小眉头有些忧愁地说，他牢牢记住了江晓教育他的不能浪费粮食，可是这么多的红薯根本吃不完。

【小虎鲸：没事没事，不是还有哥哥们，哥哥们替你们吃。】

【古蓝星学者：童童小小年纪就知道不能浪费粮食，是个好孩子。】

江晓没有停下自己手中的活，卡尔也在帮忙切片，抽空回答了他的问题：“这些是用来做烤红薯片，烤红薯片是一种小零食，能保存一段时间，不会浪费的。”

待所有的红薯片都切好后，放入他买的烘箱中，这是他专门定制的，能快速烘干食物水分，还能够自行设置烘干程度。

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