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第86章 证据（第1页）
克勒郡王接着说道：“前面这几道是开胃小菜，我不急着尝。
但后面的十几道主菜，我必须每一道都要试试。”
何雨柱观察了一会儿各位厨师的操作手法，又模仿了一番，随后自己动手尝试。
当他亲自下厨时，所有人都把注意力集中在他身上。
几位大厨的刀工已令人惊叹，可何雨柱一出手，大家才意识到之前的不过是小巫见大巫。
只见何雨柱双手如同蝴蝶飞舞，娴熟地切菜，动作既复杂又优雅，让人眼花缭乱。
而当他开始炒菜时，锅中食材翻腾跳跃，三五分钟便完成一道佳肴。
克勒郡王本想留到最后再品尝，但看到何雨柱接连端出几道菜后，终究按捺不住，拿起筷子抢先尝了一口。
“嘶……”
这一口直接让他倒吸凉气，简直太美味了。
一盘普通的素菜，竟让这位美食家连连咂嘴。
“小子，不错！”
大领导终于松了一口气。
何雨柱确实是他的得力助手，在关键时刻再次助他一臂之力。
他心情轻松，笑着问：“克勒郡王，你觉得这手艺跟你们宫里御厨相比如何？”
克勒郡王虽已没落，但依旧摆着贵族的架子，对旁人常显不屑，可面对大领导时却毕恭毕敬。
若是在清朝，他这种闲散王爷完全无法与真正掌权的实力派王爷相比。
大领导询问之下，克勒郡王如实回答："这位大厨技艺非凡，火候掌握得极为精准，即便在皇宫里也算顶尖的。"
尽管克勒郡王为人诚实，但他内心仍倾向于大清，所以并未直言何雨柱的厨艺远超宫中御厨。
即便如此，大领导依然十分满意。
他对克勒郡王的品鉴能力颇为了解，此人确实是京城首屈一指的美食家，对菜肴的评价一向准确。
许多餐饮机构招聘大厨时都会邀请他来评定，也有一些厨艺不佳的大厨试图贿赂他，希望他在面试时能说几句好话。
然而，克勒郡王虽落魄，却始终坚守原则。
这反而让他赢得了“京城第一饕餮”
的美誉。
---
在众人赞叹声中，菜肴一道接一道地端出厨房。
有人向大领导请示是否可以准备开宴，大领导点头同意。
这时他已有十足把握。
得知即将开宴，何雨柱暂时停下手中的工作。
满汉全席不仅仅是烹饪，还有一个重要环节——礼仪。
这一环节只有何雨柱和克勒郡王懂，霍老爷子不懂。
霍老爷子传承自家手艺，但从未涉足宫廷事务。
克勒郡王是来品鉴菜品的，不可能为你们操持整场。
于是，最终由何雨柱负责。
一群人来到奢华的宴会厅，站定后等待礼仪开始。
在何雨柱的指挥下，服务员摆放了十六对龙涎香，每两对一组，共八组。
接着，在每位宾客面前分别放置了茶水和手碟。
随后送上的是四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯。
等这些预备食物上齐后，才开始上正式菜肴。
众人依次落座后，宴席正式开始。
冷盘、热炒、大菜、甜品依次端上，如同流水般有序进行。
何雨柱无需全程守在现场，完成开宴仪式后便离开了，剩下的工作交由服务人员负责。
假洋鬼子早已决定找茬，他没入席，仍留在后厨，期待看到何雨柱等人出丑。
随着菜肴一道道端出，一切看似顺利。
然而，何雨柱发现时间紧迫，满汉全席对上菜的时间和顺序有严格要求，每道菜之间的间隔不得超过一定时限。
眼看接近尾声，最后一道压轴菜“左亚右玉”
却还未准备妥当。
“左亚右玉”
即熊掌，极为珍贵，乾隆皇帝尤其喜爱，将其列为满汉全席第一珍品。
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